изненадващи

Със сигурност можете да очаквате претоварване с натрий, когато се отправите на пица вечер или поръчате тази изключително голяма кофа пуканки в киното. Но солта има начин да се промъкне във вашата диета от източници, които може да не очаквате. Всъщност някои богати на натрий храни, като хляб или зърнени храни, изобщо не изглеждат солени.

Солта не винаги е злодейът, за който понякога го правят. Натрият е необходим за здравето на нервите и здравословното кръвно налягане и помага на тялото да усвоява определени хранителни вещества. Нуждаете се от малко количество сол дневно, за да останете здрави.

Американската сърдечна асоциация (AHA) препоръчва максимален прием от 2300 милиграма натрий на ден и отбелязва, че 1500 милиграма на ден биха били идеални за повечето възрастни. Според AHA обаче американците консумират над 3400 милиграма натрий всеки ден, като 70 процента от него идват от пакетирани храни. Ако прекалите с натрия, ето някои симптоми, които можете да очаквате.

Подпухналост

Винаги ли сте забелязвали, че пръстите ви се подуват от време на време? Тези епизоди могат да имат нещо общо с нещо, което сте яли. Яденето на храни, богати на натрий, освобождава излишния натрий в кръвта. Вашето тяло обича да поддържа баланс на натрий и течности в кръвта, но когато има твърде много сол в кръвта, полученият дисбаланс на течности извлича вода от клетките и в кръвта. Това може да причини подуване и задържане на течности, което е най-очевидно в пръстите и други крайници. Но не се притеснявайте - тялото ви е в състояние да балансира обратно и отокът ще намалее с времето.

Подуване на корема

В допълнение към подутите пръсти, стомахът ви може да се раздуе, когато прекалите със солта. Проучване в American Journal of Gastroenterology показа, че подуването на корема, което се характеризира с натрупване на газове и дискомфорт в стомаха, е по-често при тези, които се хранят с високо съдържание на натрий. Диетата с ниско съдържание на натрий, от друга страна, доведе до по-малко оплаквания от подуване. Ако все пак се почувствате подути и се нуждаете от облекчение, може да ви помогне да пиете повече вода и да ядете храни, които могат да помогнат за намаляване на подуването.

Прекомерна жажда

Вероятно сте изпитвали този симптом. Може да сте се озовали да бъркате вода, след като сте изяли куп пържени картофи или сте изсъхнали в киното с кофата си със солени пуканки. Вие изпитвате жажда след ядене на сол, защото натрият помага за балансиране на течността в клетките на тялото. Когато консумирате солена храна, водата се изтегля от клетките ви, предизвиквайки жажда. Жаждата е начинът, по който тялото ви казва, че се нуждае от повече вода, за да поддържа цялата система балансирана.

Проблеми със съня

Излишъкът от сол също може да повлияе негативно на качеството на съня ви. Изследване в Endocrine Abstracts показа, че добавянето на повече сол към вашата диета може да доведе до по-късно лягане, невъзможност за сън през нощта и по-чести кошмари. Тези, които са яли по-солена диета, също съобщават, че се чувстват по-малко отпочинали след сън. Една теория защо това се случва е, че излишното задържане на вода от солта може да предизвика често уриниране, което събужда хората през нощта. Освен това, задържането на течности може да направи неудобно да легне през нощта, особено за тези с сънна апнея. Проучване в списание Trials предполага, че тази излишна течност може да се уталожи в горната част на тялото и да влоши състоянието на тези с апнея в съня.

Напукани устни

Натрият допринася за дехидратацията. Когато сте дехидратирани, клетките в тялото ви не могат да получат достатъчно вода. Това включва клетките на кожата и на устните ви. Напуканите устни, причинени от липса на влага, могат да се влошат, колкото по-дехидратирани ставате. Уверете се, че пиете много вода и избягвайте прекалено солените храни, за да избегнете това сухо и напукано усещане.

Пробивите са трудни за предвиждане и невъзможно да се избегнат напълно. Но като избягвате определени диетични навици, можете да намалите шансовете си за пробив. Проучване в Journal of Cosmetic Dermatology показа, че хората, които съобщават за по-чести пристъпи на акне, са склонни да се хранят с високо съдържание на натрий, докато тези с диети с ниско съдържание на натрий имат по-малко акне. Акнето често е свързано с възпаление, както и излишната консумация на натрий - тази връзка може да играе роля.

Лошо здраве на червата

Вашето здраве на червата до голяма степен се определя от баланса на добри и лоши бактерии в стомаха и червата. Според проучване в Cancer Research, яденето на повече сол насърчава растежа на лоши чревни бактерии, наречени Helicobacter pylori. Тази конкретна бактерия има тенденция да атакува стомашната лигавица и да причини инфекция, според изследванията в гастроентерологията. Тези инфекции обикновено са безвредни, но могат да прогресират в по-сериозно състояние.

Храната е вкусна

Яденето на твърде много сол може да играе игри с вашите вкусови рецептори. Това, което преди е изглеждало ароматно и вкусно, с времето може да стане скучно и безвкусно. Когато ядете солена храна, вашите вкусови рецептори се адаптират и се нуждаят от повече сол, за да изпитате същия вкус. Добавете вкус към вашата храна, без да разчитате изцяло на сол, като подправите храната си с пресни билки, подправки и цитрусови плодове.

Киселини в стомаха

Задействана от стомашни киселини, които мехурчат по хранопровода, киселините могат да причинят силен дискомфорт в продължение на часове. Има няколко храни, за които е известно, че предизвикват киселини, но всяка храна, заредена със сол, може да влоши това състояние. Изследване, публикувано в списание Gut, показва, че яденето на по-големи количества готварска сол води до по-често удари на киселини.

Замайване

Знаете това чувство, когато се изправите твърде бързо и изведнъж загубите равновесие? Това може да се случи по-често, ако ядете твърде много сол. Изследванията в Journal of Clinical Hypertension показват, че по-високият прием на натрий е свързан с по-чести и тежки пристъпи на замаяност. Само след като приемът на натрий беше намален, участниците се почувстваха по-стабилни на крака.

Често уриниране

Бъбреците филтрират кръвта на тялото, премахвайки отпадъците и излишната вода, за да направят урина. Те помагат да се поддържа здравословен баланс на вода, соли и минерали в кръвта. Както споменахме по-рано, когато консумирате излишък от натрий, водата се изтегля от клетките и в кръвта. Тогава на свой ред бъбреците ви ще трябва да отстранят повече вода от кръвта, за да се превърнат в урина, което ще доведе до по-чести пътувания до банята.

Високо кръвно налягане

Яденето на храни с високо съдържание на натрий може да доведе до високо кръвно налягане, което според Американската сърдечна асоциация може да бъде лоша новина за сърцето ви. С течение на времето високото кръвно налягане може да увеличи риска от коронарна болест на сърцето, инсулт и сърдечна недостатъчност. Има обаче корекции, които можете да направите в диетата си, за да намалите кръвното си налягане.

Болка в гърдите

Когато имате високо кръвно налягане, това допълнително натоварва стените на артериите. В резултат на това артериите, водещи до сърцето ви, може да не са в състояние да доставят кръв толкова ефективно. Според Асоциацията за кръвно налягане във Великобритания това може да причини болка в гърдите, известна като ангина. Тези остри болки в гърдите се появяват най-често по време на физическа активност, когато търсенето на кръв от сърцето е много по-голямо.

Камъни в бъбреците

Според Националния институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания, яденето на твърде много натрий увеличава риска от развитие на камъни в бъбреците. Камъните в бъбреците се образуват, когато химикалите в урината (като калций) се концентрират и образуват кристали. Тези кристали стават по-големи и докато преминават през пикочните пътища, те могат да заседнат и в крайна сметка да блокират нещата. Ооо.

Главоболие

Главоболието може да бъде причинено от неща като липса на сън и отнемане на кофеин, но вашата диета също може да играе роля. Националната фондация за главоболие предупреждава, че тези с диети с високо съдържание на натрий в крайна сметка имат повече главоболия. Като ядете храни с ниско съдържание на натрий, можете да помогнете за предотвратяване на тези болезнени епизоди.

Когнитивни проблеми

Когнитивната функция може да бъде повлияна отрицателно от твърде много сол. Изследване, публикувано в Nature, съобщава, че приемът на натрий в храната е свързан с повишен риск от деменция и мозъчно-съдови заболявания. Поддържайте мозъка си здрав, като ограничите храни, богати на натрий, и изберете повече храни, полезни за здравето на мозъка.

Язви

С течение на времето прекомерната консумация на сол откъсва лигавицата на стомаха. Това се нарича метаплазия и означава, че е имало необичайни промени в иначе здравата тъкан. Проучване в списание Gut показа, че солените диети са силно свързани с повишен риск от язва на стомаха и дванадесетопръстника.

Слаби кости

Според националната неправителствена организация American Bone Health излишният прием на натрий може да ви изложи на риск за по-слаби кости и в резултат на това остеопороза. Бъбреците ви са отговорни за премахването на хлорида в сол (натриев хлорид). Според проучване в Journal of American College of Nutrition, натриевият хлорид повишава отделянето на калций в урината с урината ви. Калцият може да бъде взет от костите ви, за да се справи. Остеопорозата е по-голяма заплаха за здравето на американците, отколкото мнозина си дават сметка - особено за жените. Да знаете, че трябва да ядете повече калций, за да защитите костната си система, е едно от многото неща, които жените над 50 години трябва да знаят за здравето си.

Още от The Active Times: