торта

Знаете ли, това, че не ядете захар, не означава, че не можете да имате страхотна торта за рожден ден. Тази торта за рожден ден без захар е влажна, има наистина хубава трохичка и се пече като професионална торта!

Какво означава това? Е, това означава, че това пече идеално плоски, с перфектни ръбове.

С тази торта е толкова лесно да се работи, когато е охладена. Подредете го, напълнете го, украсете го, работи невероятно добре и запазва формата си, без да е тежък и плътен. Наистина е хубава торта за всеки повод.

Кой иска торта без захар? Правя го! правя го!

Ако сте фокусирани върху диета без захар, ниско съдържание на въглехидрати или без глутен, неща като тази торта за рожден ден без захар са трудни за намиране и намиране. Това е, освен ако, разбира се, живеете в голям град, където можете да намерите специализирана пекарна. Не там, където съм!

Тази рецепта от нулата не е никак трудна и могат да бъдат замразени предварително. Да, добре сте прочели, изпечете няколко слоя, хвърлете ги във фризера и ги извадете, когато сте готови да работите с тях. Печеливша-печеливша.

Само една бърза бележка, когато съставките се смесят заедно, тестото ще се почувства малко гъсто. Това е напълно добре. Тортите все още се пекат доста влажни и нежни.

Заместител на глазура без захар, по-добър от истинския.

Можете да заледявате тази торта, както искате, не е прекалено сладка, така че плодов пълнеж би било добре дошло.

Използвах a просто кремообразно сирене маслен крем което според мен е само най-хубавото нещо. Това е смело изявление, но тази „глазура“ е супер кремообразна и перфектна комбинация с тази ванилова торта за рожден ден.

Глазурата е по-скоро като стабилизирана бита сметана. Той е дебел, размазва се и можете да го използвате в тръбна торба с върхове, но той няма онзи примамливо сладък вкус, който има обикновената глазура.

Можете обаче, направете го толкова сладък, колкото искате.

СЪВЕТИ ЗА ЗАМРАЗЯВАНЕ И ТРИКОВЕ ЗА ПЪРВО ПЪТЯВАНЕ

Също така не забравяйте да вземете бита сметана, не кафена сметана.

Обичам да използвам сметана за разбиване с 36% мазнина за тази рецепта, но ако не можете да се възползвате от 36% сметана за разбиване, всеки крем, който можете да разбиете, ще бъде напълно фин.

Запазете всички съставки за вашата глазура студено студено студено, искате вашето крема сирене да излезе от студен хладилник и да влезе директно в купата. Нарежете на кубчета крема сиренето си първо, за да улесните работата на вашия миксер.

Глазурата става малко твърда в хладилника, но има много подобно усещане за уста като маслен крем без прекалено сладка хапка.

Добавям само 1/2 чаша подсладител, което прави за леко сладка глазура, ако искате по-ярък и супер по-сладък, добавете още подсладител!

Внимавайте да не прекалявате със сместа си. Прекомерното биене ще доведе до втечняване на всичко.

Тази глазура работи чудесно за декорация на торти или дори за кексчета. Можете да видите колко добре тръбите, като разгледате моя нисковъглехидратни печени ягодови кексчета.

КАКЪВ ТИП ПОДСЛАДИТЕЛ Е НАЙ-ДОБЪР?

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Ако щракнете върху една и направите покупка, може да получа комисионна без допълнителни разходи за вас.

Винаги препоръчвам каква съставка или инструменти използвам за моите рецепти. Можете да прочетете повече за нашата политика за разкриване тук

Използвайте любимия си заместител на захарта 1: 1.

При замръзване ще трябва да използвате прах, иначе кремообразната ви глазура ще бъде доста зърнеста и неприятна. За кексовото тесто се предпочита задвижването пред гранулираното.

Ако нямате прахообразен еритрит или ксилитол и имате само гранулиран, продължете и го изстреляйте с високоскоростен пасатор или кухненски робот. Любимият ми прахообразен подсладител досега е So Nourished Monk Fruit Blend, Намирам, че няма почти никакъв послевкус.

Swerve и стевия ще работи напълно добре тук, както и всеки прахообразен еритрит или ксилитол.

Само не забравяйте, ксилитолът е отровен за кучета и котки, така че ако това е вашият избор и имате малки космати приятели, които тичат наоколо, това може да бъде смъртоносно за тях.

Да не забравяме и за пръсканията!

Разпръскванията са горнището тук, и без притеснения, защото те също са напълно без захар.

Ако се интересувате да направите свой собствен домашно поръсени с ниско съдържание на въглехидрати, Имам рецептата за вас. Най-добрата част от това да направите своя собствена е, че можете персонализирайте ги така, че да са с всеки цвят, който искате.

Отнема малко време, за да изсъхне, така че ако решите да направите тази торта за рожден ден без захар с поръсването, направете пръсканията ден-два преди време.

За разлика от поръсените захар, тези пръски са малко по-крехки и са склонни да се стопят малко бързо. Ако ги добавите към сладолед или върху мократа сметана, някои от тях ще се разтопят.

Моята торта изискваше два слоя поръски, тъй като първият комплект се стопи, но се получи много добре, защото външната глазура в крайна сметка имаше този сладък вкус на глазура, с малко късче.

Поръсванията се задържаха като шампиони след това второ покритие, тази снимка беше направена няколко часа след като завърших втория слой.

Рецепта за торта за рожден ден без захар

Тази торта е богата и декадентска. Не бих го нарекъл здравословно, но не бих казал и не на парче, ако някой ми го предложи. Всичко в умерени количества правилно?

Искрено вярвам, че здравословната диета трябва да направи място за десерти за празненства. Това, че гледате въглехидратите или захарта или имате ограничение на глутена, не означава, че трябва да пропуснете.

Всъщност можете да вземете вашата торта и да я изядете, макар че ако сте яли тортата, вече няма да я имате ... (О, сега го разбирам! Ха ... .)

Е, предполагам, че това просто означава, че трябва да изпечете още един.