6 януари 2020 г. от Хана Кернс

Въпреки че зърнените храни са популярна и лесна опция за закуска, това може да навреди на целите ви за отслабване. Дори уж здравословните зърнени храни могат да имат изненадващи съставки, които пречат на способността ви да отслабвате бързо. За да улесним разграничаването на здравословни и нездравословни зърнени култури, говорихме с Лиза Ричардс, диетолог и автор на диетата Candida.

най-лошите

Ричардс обяснява основния проблем със зърнените закуски: „Зърнените храни са храна за закуска за много хора, дори за тези, които следват относително здравословен начин на хранене. Има обаче някои съставки в зърнените закуски, включително тези, които твърдят, че са полезни за вас, които са нездравословни. “

Рафинирани въглехидрати

Най-голямата грижа за здравето при зърнените култури са техните рафинирани въглехидрати. Ричардс обяснява: "Поради начина, по който се произвеждат много зърнени храни, използването на рафинирани зърна е много често."

Това, че е често срещано, обаче не го прави здравословен. "Тази форма на въглехидрати е силно възпалителна и бързо се превръща в захар в организма. Винаги проверявайте списъка на съставките и избягвайте зърнени култури, в които е обогатено брашно, дори ако пише, че това е пшеница. Тази съставка може да забави вашите цели за здраве и отслабване, "Ричардс казва на SheFinds.

Захар

Друга съставка, от която трябва да стоите далеч, е захарта. Ричардс казва: "Това е доста очевидна съставка, която трябва да се ограничи в зърнената закуска. Въпреки това, тя често може да бъде изброена под различни имена, за да скрие количеството, което зърнената храна съдържа."

Имайки това предвид, въпреки че може да мислите, че вашата зърнена култура е с ниско съдържание на захар, тя може да бъде прикрита под друго име. Ричардс предупреждава, "Някои често срещани алтернативни имена на захар включват: HFCS, фруктоза, захароза, карамел, рицинова захар, сироп от сорго, инвертна захар, изпарен сок от тръстика и нектар от агаве."

Проблеми със здравето

Според Healthline, започването на сутринта с една от тези зърнени култури може да навреди на дългосрочните ви цели за отслабване: „Започването на деня със зърнена закуска с високо съдържание на захар ще повиши нивата на кръвната захар и инсулина.“

Това може да повлияе на глада ви по-късно през деня. „Няколко часа по-късно кръвната Ви захар може да се срине и тялото Ви ще пожелае поредното хранене или закуска с високо съдържание на въглехидрати - потенциално създавайки порочен кръг от преяждане“, обяснява Healthline.

Какво да правя

Според Eat This, Not That !, има широка гама от зърнени храни с високо съдържание на захар - от по-очевидните до по-изненадващите. Както винаги, най-добре е да обърнете голямо внимание на хранителния етикет и да се придържате към зърнени храни, които са с ниско съдържание на захар и рафинирани въглехидрати. Следенето на алтернативни захари при избора на зърнени храни също може да ви помогне да следите целите си за отслабване.