Като лекар, научих, че най-големите награди идват от взаимоотношенията, изградени с хората и им помагат да живеят по-добре. От моите ментори, като баща ми Джон Макдугал, Нийл Барнард, Дийн Орниш, Майкъл Грегер, научих, че повечето хронични състояния и много от епидемиите, пред които сме изправени у нас, произтичат от начина, по който се храним, как живеем и как се движим . Промяната обаче не е всичко или нищо, но всяка стъпка, която някой се движи към ядене на повече растения, движение повече и изграждането на силни връзки в живота им му помага да постигне оптимално здраве.

Казвам на пациентите си, че колкото повече се фокусират върху храната и движението като лекарство, толкова по-здрави ще бъдат. Ето моите най-добри съвети за преминаване към пълноценна, растителна диета.

лекаря

Овладейте готвенето на растителна основа с вилици

КУРСЪТ НАЧАВА НА 5 ЯНУАРИ

Яжте повече, за да подобрите здравето си

Често пъти, когато хората променят диетата си, те се фокусират върху по-малко: ядат по-малко храна, по-малко млечни продукти, по-малко месо. Вместо това обичам да се съсредоточавам върху добавянето и яденето на повече цели растителни храни. Колкото повече плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и бобови храни ядете, толкова по-добро ще стане вашето здраве. За хора, които не са готови да се потопят веднага в растителна храна, препоръчвам да добавите около 1000 калории бобови растения, пълнозърнести храни и нишестени зеленчуци към ежедневието си. Тези нишестени храни ви поддържат сити и доволни, така че естествено ще ядете по-малко от животинските продукти и преработените храни, от които се разболявате.

Фокусирайте се върху позитивното

Не се фокусирайте върху факта, че ще ядете по-малко млечни продукти, месо или някои от любимите си предишни нездравословни храни. Вместо това се съсредоточете върху цялото разнообразие и колко креативни можете да бъдете с различни растителни храни. Можете дори да правите растителни версии на любимите си храни, включително пица, бургери и люти чушки.

По време на нашата програма хората бързо виждат резултатите. След като имате повече енергия, отслабнете или болките в стомаха ви изчезнат, тогава е по-лесно да продължите да се храните здравословно. Един от най-добрите мотиватори за хората, преминаващи към растителна храна, идва от това колко страхотно се чувстват и колко повече от това, което могат да направят в живота си, след като се почувстват по-здрави.

Поддържайте общата си плътност на калориите ниска

Храненето с каквато и да е растителна храна обикновено е по-здравословен вариант от животински. Растителните храни обаче също могат да бъдат силно преработени и богати на калории (което ги прави по-малко желани за вашето здраве). Дори когато не са силно обработени, има и някои цели растителни храни като ядки, семена и ядки, които също са много калорични. Тези храни улесняват пасивното прекомерно приемане на калории и често са с високо съдържание на мазнини. За хората, които преминават към растително хранене за отслабване, един от най-често срещаните въпроси е диетата, пълна с твърде много калорични храни. Фокусирайте се върху това да запазите чинията си поне половината нишесте (пълнозърнести храни, бобови растения, нишестени зеленчуци) и половината плодове и зеленчуци; това ще ви осигури пълнота и удовлетворение, но също така ще ви помогне да намалите общата си дневна консумация на калории.

Съветите на д-р Макдугъл за движение повече

Движението има положително въздействие върху метаболизма, кръвната захар, психичното здраве и съня, така че преминаването от заседнал начин на живот към по-активен има голямо влияние върху цялостното ви здраве. Не е задължително обаче да са по час-два във фитнеса всеки ден. Ние насърчаваме нашите пациенти да се движат по естествен начин и да включват движението в ежедневието си.

Точно както при храната, фокусирайте се върху добавянето на повече. Вместо да си казвате, че трябва да спрете да бъдете мързеливи и да се разхождате, кажете си да се движите повече през целия ден. Качете се по стълбите, разхождайте се, карайте колело из града или се изправете, докато работите на компютъра си. По-активната активност през деня може да окаже огромно влияние върху цялостното ви здраве.

Ново проучване: Веганската диета с ниско съдържание на мазнини засилва метаболизма и води до загуба на тегло