Търсите ли да свалите няколко килограма и да участвате в масивен акт на самоизмама? Не можете да заблудите стомаха си, за да се чувствате сити. Можете обаче да заблудите мозъка си, за да се наслаждавате на здравословни плодове и зеленчуци, колкото и с отслабване с високо съдържание на мазнини.

отслабнете

Този браузър не поддържа видео елемент.

Звучи маниакално, но група изследователи от Йейл откриха, че лъжата на хората за храна всъщност им помага да отслабнат.

Ситостта на храната - с други думи колко доволна ви оставя - играе голяма роля за това дали ще продължите да ядете или не. Но възприеманата ситост на храната може да е съвсем различна от това доколко тя всъщност ви изпълва. Номерът е да се убедите, че нискомаслените, не особено пълнещи храни всъщност са редки лакомства, които са пълни с празни калории.

Това произтича от проучвания в Центъра за хранителна политика и затлъстяване в Йейл в Ръд. Те създадоха експеримент, при който на две групи беше даден един и същ 380-калоричен млечен шейк. На половината беше казано, че млечният шейк е само 140 калории, докато другата половина смята, че е 640 калории. След това изследователите изследвали нивата на грелин на субектите, който е хормон, открит в кръвта, който се справя с глада. Когато тъкмо сте на път да ядете, нивата на грелин са високи и отново са ниски, след като приключите с храненето си.

Изследователите установили, че тези, които са мислили, че току-що са изпили снизходителен млечен шейк с 640 калории, са имали много, много по-ниски нива на грелин от тези, които са смятали, че са пили шейка със 140 калории. Всъщност нивата на грелин едва се променят изобщо за последната група, което предполага, че има вероятност да продължат да ядат.

Тъй като биохимията има толкова осезаем ефект върху апетита, сега въпросът е дали това може да се използва, за да помогне на хората да се хранят. Действителните приложения може да звучат малко нелепо - както предлага Discoblog, може да се наложи да се опитате да се „укорите, че ядете пръчици целина, за да изглеждате по-луксозни и удовлетворяващи“.

Разбира се, това проучване всъщност не показва дали хората могат да се заблудят, за да преценят неправилно калориите в храната, до степента, че променя нивата на грелин. За да се откажете от загуба на тегло, може да се наложи да съберете армия помощници, чиято задача е постоянно да не сте сигурни колко ядете всъщност. Това звучи повече от малко безумно. но честно казано, що се отнася до диетите, това е една от най-разумните, за които съм чувал.