Изследване свързва предпочитанията на горчивия вкус с асоциалните черти на личността. Но в заглавията има нещо повече, отколкото изглежда на пръв поглед.

пиете

Пиете ли кафето си черно? Според доста заглавия, които обикалят онлайн в момента, това може да ви направи психопат. Същото важи и за хората, които се наслаждават на други горчиви храни и напитки, като тонизираща вода, кейл, раколи от броколи и репички.

Разбира се, бяхме любопитни да научим повече, затова изкопахме оригиналното проучване, на което се основават тези твърдения. Разгледахме и някои от другите изследвания на вкусовите предпочитания и личностните черти. Оказва се, привързаност към горчивите храни е свързани с някои доста тъмни характеристики. Но също така не е толкова просто, колкото някои статии са го направили.

Това изследване в новините в момента - това, което свързва кафето с психопатичните черти на личността - всъщност е публикувано през 2016 г. в списанието Апетит. Авторите на изследването от университета в Инсбрук в Австрия пишат във въведението си, че „е установена известна връзка между вкусовите предпочитания и личността, но доказателствата все още са оскъдни“.

Предишни проучвания показват например, че хората с повишени предпочитания към сладките храни също са по-склонни да имат високи нива на приятност и невротизъм. В други изследвания излагането на горчиви вкусове е свързано с по-строги морални преценки и враждебни мисли и поведение.

Ако тези неща са верни, предположиха авторите на изследването, може също да е вярно, че хората, които предпочитат горчиви храни - и ги консумират редовно - са по-склонни да имат „злонамерени“ личностни черти. За да разберат, те направиха два експеримента.

В първия експеримент изследователите използваха онлайн инструмент за проучване на 500 възрастни на различна възраст и образователно ниво. Участниците бяха попитани за предпочитанията си към различни храни, представляващи сладки (като бонбони и шоколадова торта), кисели (лимони, оцет), солени (бекон, говеждо месо) и горчиви вкусове (кафе, репички), както и колко им харесва храни и напитки от тези групи, като цяло. Те също направиха четири различни теста за личност.

Вторият експеримент беше подобен, с изключение на това, че изследователите също така помолиха участниците да оценят сладостта, горчивината, солеността или киселинността на всеки от тези хранителни продукти поотделно. Те го направиха, за да преценят дали хората наистина смятат, че тези храни принадлежат към техните специфични категории. „Пиенето на кафе със захар и мляко например успешно прикрива по-голямата част от горчивината му“, пишат те.

Но да се върнем към резултатите: Изследователите установиха, че предпочитанията за горчив вкус са „положително свързани с недоброжелателни черти на личността“, особено ежедневния садизъм и психопатия. „Взети заедно, резултатите показват, че доколко хората харесват храни и напитки с горчив вкус, е стабилно обвързано с това колко тъмна е личността им“, пишат те.

В първия експеримент (но не и във втория) предпочитанията за горчив вкус също бяха свързани с нарцисизма и макиавелизма, черта, която включва готовност за манипулиране и експлоатация на другите, за да се постигнат целите. Заедно нарцисизмът, макиавелизмът и психопатията съставляват това, което психолозите наричат ​​Тъмната триада на личностните черти.

И така, какво означава това за хората, които пият кафето си черно или обичат горчиви зеленчуци? Вероятно не много. Д-р Стивън Майерс, професор по психология в университета Рузвелт, направи преглед на проучването за Здраве и казва, че е открила само „много малка връзка“ между вкусовите предпочитания и личността. „Констатациите трябва да се тълкуват с повишено внимание и резултатите ще трябва да бъдат възпроизведени от други, преди да заслужат широко внимание“, казва той.

Връзката между предпочитанията на горчивия вкус и асоциалните черти на личността е била значителна само когато авторите на изследването са използвали определени техники за измерване, обяснява Майерс, и тя изчезва, когато авторите питат респондентите колко всъщност предпочитат конкретни храни в своя „горчив“ списък. „Може би това предполага, че асоциалните хора имат по-провокативен начин да отговорят на въпросите от анкетата, когато са зададени най-общо за себе си“, казва той.

В допълнение, вкусовите предпочитания на човек обясняват по-малко от 5% от неговата вероятност да има тъмни личностни черти. „Това е много малък процент в психологическите изследвания“, казва Майерс.

С други думи, „по-вероятно е да научите дали човек има агресивни или психопатични наклонности в ресторант, като наблюдавате как се отнасят към вас или към сервитьора им“, казва Мейерс, „в сравнение с това колко много се наслаждава на горчивите си храни и напитки. ”

Авторите на изследването също така посочват, че има много други неща, които влияят на вкусовите предпочитания, включително генетиката и обществените норми. И има много храни, които първоначално може да са отвратителни за нас - включително бира, вино, лют пипер и да, кафе, на които се учим да се наслаждаваме по различни причини.

„Като цяло изследванията, свързани с това, което хората обичат да ядат, с тяхната личност все още са в начален етап“, пишат авторите в своя доклад.

Те изтъкват, че предпочитанието към горчив вкус може да бъде полезен „реално поведенчески корелат“ на асоциални черти на личността, подобно на необичайно интензивен зрителен контакт. Никъде в изследването им обаче не се казва, че харесването на горчиви напитки автоматично ви прави садист или психопат.

Така че, въпреки че тези открития могат да направят завладяващ разговор около кафемашината в офиса, те със сигурност не са причина да започнете да избягвате колегата си, който харесва варенето й в черно. И между другото, кафето е полезно за вас! И това е особено вярно, когато се справите лесно със сметаната и захарта.

За да получите нашите най-популярни истории във вашата пощенска кутия, регистрирайте се за Бюлетин за здравословен живот