Това е наистина добра гранула с ниско съдържание на въглехидрати, направена от полезни семена и ядки. Той е напълно без захар и е идеален за безглутенова или кетогенна диета. Без млечни продукти и опция Paleo.

наистина

Бях дете на 70-те години, когато мюслито беше в ярост. Спомням си как майка ми печеше големи тигани гранола, за да може баща ми да се наслаждава на закуска или като лека закуска, която да го подхранва при дълги разходки с велосипед.

Направен от естествени съставки като овес, ядки, семена, сушени плодове, масло и мед, той е особено популярен през 1960 - 70-те хипи, които изследват самоанализ и лично здраве, вегетарианство, отглеждане на биологични храни и по-добро отношение към околната среда: всички това много преди думата „мюсли“ да се превърне в прозвище.

Осемдесет години преди гранолата да се превърне в популярна здравословна храна, швейцарски лекар на име Максимилиан Бирхер-Бенер също обмисля взаимовръзката между околната среда, хората и подобреното здраве. Той смяташе, че яденето на храни, „докоснати от слънцето“, е по-добро за нашето здраве, отколкото яденето на месо и млечни продукти. Вярвайки, че значителна част от човешката диета трябва да се консумира като сурови плодове и зеленчуци, той разработва рецепта за каша за закуска, съдържаща овес, ядки и смлени сурови ябълки - оригиналната рецепта за Bircher Muesli.

Днес съставките на мюсли много наподобяват на мюсли, като разликата е, че мюслито се пече, докато мюслито обикновено не. Между другото, дали човек яде мюсли или мюсли, консумира доста въглехидрати. Въпреки че често се смята за най-добрата здравословна храна, гранолата - особено търговската гранола, е пълна с въглехидрати и захари.

Това гранулата с ниско съдържание на въглехидрати е по-здравословна алтернатива на тези, които пропускат любимата си зърнена закуска и гледат въглехидратите си. Направен е изцяло от ядки и семена с възможност за добавяне на неподсладени сушени боровинки или неподсладени сушени ябълки според вашите предпочитания. Лично аз с удоволствие го ям с малка порция гръцко кисело мляко и няколко пресни плодове. Мисля, че тази гранула с ниско съдържание на въглехидрати прави идеалната закуска или лека следобедна закуска с бадемово мляко или чудесна заливка за кисело мляко, пудинг от семена от чиа или сладолед. Толкова е много добре!