Кажете, че харесвате цвекло или може би живеете от Cool Ranch Doritos. Можете ли да обвинявате диетата на майка си, когато все още сте били зигота, за някои от странните си предпочитания към храната?

може

Всъщност може би ще можете. „Съществуват сериозни доказателства, че като плод вие сте в състояние да откривате храна, дори всички сетива може да не са в готовност“, казва Гари Бошамп, учен по вкусовите вкусове в неправителствения център Monell Chemical Senses Center във Филаделфия, Пенсилвания. Така че поговорката, че сте това, което ядете, може да не е приложима.

"Ти си това, което яде майка ти", каза Бошан.

Едно проучване през 2005 г. разглежда колко бебетата на 2 месеца харесват вкуса на солта. На бебетата бяха предложени бутилки течност с различни количества сол в тях, вариращи от обикновена вода до пилешка супа-солена до супер-супа-солена. Бебетата бяха тествани четири месеца по-късно и след това три години по-късно. Оказа се, че децата, които предпочитат супер-соленото решение, имат майки, които имат силно гадене през първия триместър и са яли много солени храни, за да се опитат да уредят стомаха си.

В друго проучване учени от университета в Мисури дават купища сок от моркови на жени в последния триместър на бременността. На 6-месечна възраст бебетата пият сок от моркови за първи път и онези, които са били изложени на него в утробата, изглежда се радват повече от бебета, които не са били изложени. Бошан каза, че това показва как компонентите на вкуса могат да се предават през околоплодната течност, която фетусите започват да поглъщат около 12 седмици. Около 28 седмици плодовете започват да реагират на миризми, друг важен компонент на вкуса.

Вкусовите предпочитания не се създават само в утробата, те могат да се развият и през първите няколко месеца от живота. Когато им бъде дадена формула с хидролизиран протеин с вкус преди 3-месечна възраст, бебетата нямат нищо против вкуса, тогава или по-късно. Но ако не го вкусят чак по-късно в живота? Няма дори шанс да го изсмуче. Бошан и колегите му наричат ​​този процес „програмиране на вкус“.

Има еволюционна причина за всички тези вкусови предпочитания, каза Бошан. "Ние сме всеядни видове; идеята е да научите какво е яла майка ви, докато е била още в утробата, и тогава ще знаете вкусовете, които са достъпни и безопасни за вас", каза той.

Така че следващия път, когато приятелите ви подкопават, че гушите гевреците, просто обвинявайте майка си.

Следвайте малките мистерии на живота в Twitter @llmysteries, след което се присъединете към нас във Facebook. Можете да проследите Katherine Gammon в Twitter @kategammon.