А.К.А. защо трябва да ядете повече протеини всеки. Единична. Ден.

увеличи

Заредете се с протеини и ще отслабнете - нали? За съжаление, може да не е толкова просто: яденето на повече протеини може да не е задължително да повлияе на броя на скалата, но ще допринесе много за осигуряване на теглото, което носите, е мускулите, а не мазнините, според ново проучване, представено миналата седмица на годишната среща на Обществото на затлъстяването в Бостън.

За да определят как приемът на протеини влияе върху метаболизма, изследователите от Биомедицинския изследователски център в Пенингтън поставят 16 здрави възрастни на висококалорични диети, съставени от различни количества протеин (пет процента, 15 процента и 25 процента) в продължение на осем седмици. Всички участници са изяли 40 процента повече калории, отколкото са им били необходими, за да поддържат теглото си, и всички са натрупали подобни количества тегло.

Но - пригответе се за огромна сребърна подплата - тези, които се хранят с нормални и високо протеинови диети (съответно 15 и 25 процента), съхраняват 45 процента от излишните калории като мускули, докато тези на диета с ниско съдържание на протеини (пет процента ) съхраняват 95 процента от излишните калории като мазнини.

Не е ясно как точно протеинът променя начина, по който тялото съхранява калории, но това проучване предполага, че протеинът може да окаже огромно влияние върху процента на телесните мазнини. И тъй като увеличаването на мускулната маса може да засили метаболизма, разбира се, че яденето на повече протеини може да помогне да увеличите вашето.

И така, колко протеин трябва да ядете редовно? Резултатите от проучването предполагат, че за свръхзареден метаболизъм между 25 и 45 процента от калориите ви трябва да идват от протеини. (Всеки грам протеин съдържа четири калории.) Ако сте на 2000 калории диета, това излиза на около 125 и 225 грама протеин на ден, което е подобно на препоръката на Академията по хранене и диететика да консумирате 20 до 30 грама висококачествен протеин след тренировка и на всеки четири часа, докато сте будни, за да увеличите мускулния си растеж.