Захарта се съдържа в много части от диетите ни, както в естествените, така и в произведените храни. Клетките в тялото използват захар за енергия, така че неблагоприятната реакция към захарта може да причини сериозни усложнения.
Има стъпки, които хората могат да предприемат, за да избегнат захарта и усложненията от непоносимост и винаги се препоръчва посещение на лекар.
Бързи факти за алергиите
Ето някои ключови моменти за алергиите. Повече подробности и подкрепяща информация е в основната статия.
- Симптомите на алергия могат да варират в зависимост от човек.
- Силната алергия към нещо, смесено със храни, съдържащи захар, може да предизвика безпокойство поради анафилаксия.
- Непоносимостта към захар към определени захари не е истинска алергия.
- Човек с хранителна алергия или непоносимост често ще го управлява, като води дневник за храна.
Алергията може да бъде объркана с непоносимост, но има някои различни признаци и симптоми.
Симптомите на хранителна алергия варират при отделните хора и дори могат да се променят в зависимост от вида на консумираната храна.
Споделете в Pinterest Симптоми като запушени синуси, главоболие и копривна треска могат да показват алергична реакция.
Хората, които са алергични към определени компоненти в храната, обикновено изпитват симптоми след консумацията им.
- запушени синуси
- главоболие
- запушен или хрема
- стомашни болки
- зачервяване на кожата
- обриви или уртикария
- гадене или повръщане
Тежките алергии могат да причинят сериозна реакция, известна като анафилаксия. Тези реакции могат да се развият бързо и могат да бъдат фатални, ако не се лекуват. Симптомите на тежък анафилактичен отговор на алерген могат да включват:
- подуване на устните, устата, езика или гърлото
- задух или неспособност да диша правилно
- хриптеща кашлица
- внезапно спадане на кръвното налягане
- състезателно сърце
- виене на свят или загуба на съзнание
Хората с тежки алергии трябва да носят по всяко време антихистаминови лекарства или химикалки с епинефрин.
Всеки, който изпитва нови признаци на алергична реакция, трябва да се свърже със своя лекар или алерголог. Симптомите на анафилаксия изискват незабавна медицинска помощ, дори ако лицето вече е взело антихистаминово лекарство или е използвало епинефрин.
Хората, които за първи път изпитват признаци на алергия или непоносимост, също трябва да посетят лекар, за да обсъдят възможностите си.
Истинската алергия към захарта сама по себе си в по-голямата си част не съществува, докато някои непоносимости към захар са доста чести. Двамата са сходни, но имат някои ключови разлики.
Хранителна алергия
Алергията се развива, когато тялото реагира на компонент от нещо, смесено със захар, сякаш е натрапник, а не храна.
Тялото реагира на алергена, като задейства имунната система да атакува и елиминира нашественика. По време на алергична реакция имунната система освобождава хистамин, който причинява много от симптомите, изпитани по време на алергична реакция.
Непоносимост към захар
Непоносимостта към захар не включва реакцията на имунната система, която възниква при алергия. Вместо това, който има непоносимост към определена захар, има проблеми с храносмилането или преработката ѝ.
Непоносимостта към захар е относително често срещана. Той причинява редица храносмилателни проблеми, които се различават по тежест от човек на човек. Докато тялото се опитва да усвои захарта, хората могат да получат симптоми няколко минути до няколко часа след ядене на захарта.
Симптомите на непоносимост към захар често включват:
- умора
- коремни спазми
- болезнено подуване на корема
- газ
- гадене или повръщане
- диария
Симптомите на непоносимост към захар често следват модел, при който човек може първо да почувства гадене или спазми, последвано от газове и подуване на корема, докато захарта преминава през храносмилателната система.
Понякога човек ще изпитва диария, когато захарта излезе от тялото, но това вероятно ще спре, след като човек спре да яде захарта, която го безпокои. Тези, които са непоносими към захарта, също могат да показват признаци на безпокойство или невнимание.
Типичен пример за непоносимост към захар е непоносимостта към лактоза. Според Националния здравен институт (NIH) до 65 процента от хората по света изпитват някакво ниво на непоносимост към лактоза.
Някой, който има непоносимост към лактоза, ще има проблеми с храносмилането на лактозата, която е захарта в млякото. Тази непоносимост причинява един или повече от отбелязаните храносмилателни проблеми.