Запознайте се с Девин Александър, медийна личност, многократна Ню Йорк Таймс автор на бестселъри, ресторантьор, готвач на здравословна храна и експерт по отслабване. Сякаш това не е достатъчно, тя е и главният готвач на NBC Най-големият загубеняк. Преди всичко Девин е модел за подражание, използвайки собствените си показания, за да докаже, че все още можете да ядете нещата, които обичате, като същевременно оставате здрави.

момичето

Детство

Израснах в малкото градче Уайомисинг, Пенсилвания. Започнах да наднормено тегло едва на 8-годишна възраст, достигайки 200 килограма към 15-годишна възраст. Докато растях, не беше трудно да ям. Обичах да готвя и имах две италиански баби, които ме научиха как да готвя и „как да напълнявам“. Това беше единственото нещо, в което бях добър. Моето пътуване? Загуба на 70 паунда и поддържане на разстояние за повече от 30 години.

Първи тормоз

Бях брутално подбран. Гимназията беше супер трудна за мен. Бях супер изперкал, направо студент, но страшно ме тормозеха. В ретроспекция наистина се радвам, че не беше времето, когато Facebook беше наоколо. Не мога да си представя какво би било това днес. Поне в 15 часа за мен спря. Да бъдеш тийнейджър сега трябва да бъде брутално, когато хората могат да започнат да те разбиват онлайн след училище.

Диета се проваля

По принцип бях опитвал да спазвам диети буквално всичко - от диетата с мляко и банани, където всичко, което ядете, са 3 чаши мляко и 6 банана през целия ден, през диетата с грейпфрут, до ... толкова много странни. Винаги съм броил калории. Около момента, в който се опитвах да вляза в колежи, наистина исках да бъда актьор. Попадах в училища за академици (Карнеги Мелън, херцог), но не и за театър.

Как Девин отслабна

Наистина знаех, че трябва да направя промяна, но не знаех как да го направя. Не исках да се отказвам от любимите си. (Обичам брауни.) И тогава чух: „Ако намалите само 100 калории от диетата си на ден, ще загубите средно 10 килограма за една година.“

Разбрах, „Чакай малко, това не е толкова трудно.“ Заведох се в кухнята и започнах да решавам нещата. Първото нещо, което някога си спомням, че го направих над [беше] пилешки пармезан. Правейки такива неща, аз загубих 25-30 килограма през първата година.

Причини за увеличаване на теглото

Бях наддавал по 15 килограма годишно. Това е някаква голяма тема. Една от причините да качвам толкова много килограми беше, че бих казал: „Добре, ще отида на диета.“ Бих го започнал в понеделник, или Нова година, или когато е следващият голям ден. Но разбира се, между този момент и тогава ще трябва да ям всичко, което някога може да ми липсва, само за да съм сигурен, че не съм жадувал по-късно.

Пътешествие през колежа

Така че, във времето, в което щях да се подготвям за диетата, като се освобождавам, щях да кача повече тегло, отколкото някога бих загубил на диета, защото никога не бих могъл да се придържам към диета. Бързо напред: Влязох в Смит Колидж като театрален майор, но не като актьор. Бях сценарист. Отслабнах много там. И тогава бях вербуван от The Television Academy (за сценарий, който бях написал в колежа) в Лос Анджелис. Още нямах приятели тук. Бях доброволец на благотворителни събития, мислейки, че ще се запозная с нови хора. Единственото нещо, което знаех как да се справя добре, беше да готвя.

Връзката

Известни личности разбраха, че мога да готвя здравословна храна, която всъщност е с добър вкус. На практика ме спираха да им готвя. Лиза Рина, която е участвала в много предавания от Мелроуз Плейс да се Едно време, се разхождах около това голямо благотворително събитие, което правех, казвайки: „Това момиче направи най-невероятните кюфтета, които съм имал през целия си живот, и казва, че са с ниско съдържание на мазнини!“

Това доведе до моята кулинарна кариера, в луд обрат на събитията. Никога не съм планирал да бъда готвач. Отидох в кулинарно училище, защото мислех, че би било готино да живея в нечия частна къща за гости ... докато кариерата ми не тръгне. Аз съм момиче от малкия град, но наистина попаднах в него.

Да помогнете на някого да преобрази живота си, като направи тако? Това е безумно възнаграждаващо.

Поставяне на стереотипа на тялото

Накрая се захванах с кетъринг бизнес. Интересното беше, че по това време беше наистина трудно, защото Холивуд ... просто трябва да си толкова перфектен и толкова мъничък. Никога нямаше да бъда толкова мъничка. Аз съм с размер 4/6, което е чудесно за нормална жена. Но в Холивуд би трябвало да съм с 20 килограма по-малко. Тялото ми не трябва да бъде [такова], така че наистина бях строг към себе си.

Шофирането към телевизия

След кетъринг в продължение на години си взех работа в Muscle & Fitness Magazine, само за да научите медийната страна на всичко. Тогава то напълно излетя. Получих колона почти веднага и след това бях помолен да бъда в консултативния съвет на Мъжки фитнес. Превърнах това в телевизионната си кариера, като извадих много интересни каскади, като например да направя фалшива демо макара, преструвайки се, че имам видео серия, когато никога не съм го правил. [Направих] всичко, което беше необходимо, за да ме излъчи по телевизията.

Книги/Проекти

Трябва да направя толкова много вълнуващи неща. Написах всички готварски книги за Най-големият загубеняк, което ме направи 3 пъти Ню Йорк Таймс най-продаваният автор. Написах книга, която споделя моята история не само за това как съм напълнял, но и как съм отслабнал и съм го държал настрана, както и снизходителните рецепти, които ме поддържаха здрав. Когато казвам, че никога няма да се откажа от брауни и лазаня, имам предвид това. И двете рецепти са там.

Написал съм и книга, наречена Решение за бързо хранене, което показва на хората как да преобразят любимите си ястия за бързо хранене. Така че всъщност бихте могли да подлъжете приятелите си да мислят, че сте купили Big Mac, когато е много по-здравословен Big Mac.

Осъществяване на здравословен хип

Когато започнах кариерата си, първата ми телевизионна изява беше през 2002 г. Първата ми голяма, национална изява беше Добро утро Америка в навечерието на Нова година през 2004 г. Тогава хората бяха като: „О, здравословното е скучно.“ Имах няколко мениджъри, които казваха: „Не можеш да се справяш здравословно, млад си и бедра, а здравословната храна не е така.“ Бях като: „Искам да го направя млад и хип.“

По това време поставянето на хора със спортни сутиени по националната телевизия беше под въпрос. Добрата част за Най-големия загубеняк, че според мен наистина е променила тази държава, хората гледат как хората след сезон губят огромно количество тегло. Вече не можете да седнете на дивана си и да кажете, че е генетично.

Казвам го с уважение, защото когато хората засядат със загубата на тегло, просто не можете да видите по-голямата картина. Бих се заклел, че правя диети и правя всичко, което мога, и по всяко време имах фъстъчено масло под леглото си. Върнах се от училище плачещ, но имах този порок. Чувствах, че правя каквото мога, но очевидно не го правя. Просто не бях в подходящото психическо пространство за това.

Прогресията

Толкова се радвам на напредъка, който постигнахме сега. Хората търсят здравословни и изискват не-ГМО. Просто беше толкова невероятно да наблюдаваме трансформацията не само на хората, но и на хранителните компании.

Може би най-гордият момент в кариерата ми, в допълнение към собствената ми загуба на тегло, е помогнал на някой да отслабне с 230 паунда, 170 паунда, 140 паунда. Когато някой е готов, определено мога да го преобразя. Разочароващата част е, когато някой не е. Рядко се случваше да не мога да обърна някого - просто наистина много бързо да му покажа, че това, което правят, е променливо.

Здравословен на 45 години

Много съм запален да помагам на жените. Винаги казвам, че когато бях на 15, ако поставите всички 15-годишни на скала (не физическа), вероятно щях да попадна в 1% най-малко здравите 15-годишни по това време в историята. И сега, като 45-годишен, ако правите същата скала, вероятно съм на 1% най-здрав. И се чувствам добре. Чувствам се по-хубава, по-секси, всички тези неща.

Иска ми се да мога да дам това на всяка жена. Когато седях на дивана си като 15-годишно дете и плачех с очи, чудейки се как мога да получа направо А в училище и защо не мога да спра да ям, никога не бих си представил живота, който имам сега.

Страст

Повечето хора говорят за „Имате ли страст към това, което правите?“ И ако не го направите, не бива да го правите. Защото е нагоре-надолу и много работа. В края на деня: ДА. Просто е невероятно да мога да трансформирам хората и да печеля пари, правейки това, което най-много обичам.

Яжте това, което обичате

Ако сте човек на пица, не е нужно да се отказвате от пицата. Просто трябва да го направите по-добре, за да можете да го впишете в диетата си. Ако ядете чисто 85-90% от времето, вие сте в толкова добра форма. Никой не трябва да е перфектен. Едно от най-големите ми съжаления: При най-тежките си бях супер нездравословен, но при най-леките си бях и много нездравословен, с размер 0 или 2.

Не се лишавайте

Бях толкова обсебен, че дори не можех да ходя на пътувания с приятели. Защото може да не успея да получа това или онова. Истината е, че за мен 5-10 килограма над това ми дава толкова свобода в живота, за да имам тези малки индулгенции. Те ме направиха толкова щастлив и здравомислещ, както и способността да ходя на супер готини събития и да не се шаша, ако, не дай Боже, нямат обикновен пилешки.

Присъства с храна

Става въпрос за това да присъствате напълно в храната, като просто кажете: „Наистина ли искам това?“ Хората казват: „О, тя може да яде каквото си иска“. Мисля, че много пъти хората, които могат да ядат каквото си искат, са свързани по начин, по който някои от нас не са, което означава, че никога не са привлечени от храната. Лично за мен алкохолът не ме влече. Пия малко, но имам тонове вино в къщата си. Мога да го накарам да седне там и това не ме засяга.

Докато, ако има шоколад, фъстъчено масло или чийзкейк пред хладилника ми ... Нещо подобно, не държа в къщата си. Но си позволявам да ям това. Просто го правя, когато излизам на вечеря с няколко души; всички го споделяме. Наистина искам само няколко хапки, защото след като имате тези няколко хапки, така или иначе не е толкова удовлетворяващо.

Но знаейки, че мога да имам това ме прави щастлив. И ми е приятно, докато го ям. Промених фокуса на това, което аз не може имам като цяло към това, което аз мога имат. Просто го правя по-добър начин.