Предлага поп цвят, широк спектър от хранителни вещества и добре парче, което да издълбаете и да направите фенер

ядат

, тиквите са се циментирали като акцент през есента и началото на зимните месеци, особено оранжевият му цвят, който работи доста добре с призрачния сезон.

Въпреки това, ако вие или някой, когото познавате, живеете с диабет, може да се замислите два пъти дали някой може да се наслади на този вкусен зеленчук. Ето какво трябва да кажем за това.

Тиквен сезон

За хората, живеещи с диабет, е много важно да управляват нивата на кръвната захар, тъй като това може да помогне за предотвратяване на усложнения, свързани с диабета, като бъбречни проблеми, кожни инфекции, увреждане на нервите, сърдечни заболявания и нарушения на зрението. Като такъв е важно да бъдем много предпазливи с това, което ядем.

Сорт от тиквено растение и известен със своя отличителен цвят, тиквите са с ниско съдържание на калории и всъщност съдържат много хранителни вещества като протеини, калций, фибри, желязо, провитамин А и витамин С.

Сега, първо, фибрите играят важна роля в управлението на нивата на кръвната ни захар и затова яденето на храна, богата на тях (като тикви) може да помогне за подобряване на нашата. От друга страна, тиквите имат висок гликемичен индекс, който е скала от 0–100, която показва до каква степен една храна може да доведе до повишаване на нивата на кръвната захар. Той обаче има гликемично натоварване само 3, което е система за класиране на храни, богати на въглехидрати.

Следователно е малко вероятно да има значителен ефект върху кръвната Ви захар, стига да упражнявате контрол на порциите. За това една-единствена порция тиква не трябва да има никакви ефекти върху кръвната Ви захар, като същевременно Ви дава доза фибри.

Потенциални ползи

Освен това, тиквите също са известни, че осигуряват ползи за хората с диабет. Първо, едно проучване установи, че може да намали нуждите ни от инсулин, като го увеличи. Освен това, друго проучване също показа, че комбинация от тиквени въглехидрати и съединение, наречено пуерарин, подобрява кръвната захар.

Като цяло, тиквите са и могат да ни осигурят много хранителни вещества. Той обаче е богат на въглехидрати, така че контролът на порциите винаги трябва да се има предвид.