Публикувано: 15 юни 2020 г. · Променено: 5 октомври 2020 г.

ниско

Моята лесна мексиканска пилешка запеканка е отлична в тортила с ниско съдържание на въглехидрати, в хрупкави марули, в черупки от такова сирене или върху легло от карфиолов ориз. Най-отгоре с куп заквасена сметана и малко кориандър за перфектното предястие. Тази лесна рецепта за пилешки гювечи е с ниско съдържание на въглехидрати, кето, без глутен, без зърнени храни, без захар и Trim Healthy Mama.

Измина известно време, откакто добавих в репертоара си нова 5-съставка, 5-минутна закуска за вечеря. След настъргването на няколко пилешки гърди не можах да реша какво да правя с настърганото пиле за вечеря. Моят резервен вариант винаги е мексиканец. Децата ми обичат да правят свои собствени такос, без значение какъв тип месо съм приготвил. Те загребват малко в черупка с тортила или тако, добавят любимите си гарнитури и го поглъщат.

Само с 5 съставки и само 5 минути време за приготвяне, това е страхотно решение. Също така трябва да се пече само за 20 минути. Ако сте настъргали пилешко, готово за употреба, можете да имате пълноценна хранителна вечеря на масата за по-малко от 30 минути.

Някои от другите ни любими мексикански ястия са запечени пилешки фахитаси, мигновено гърне с карнитас, запеканка Keto Chile Relleno, лодки с тиквички Taco и такос с пилешки крокпот. Има достатъчно възможности за избор, които бихте могли да направите 2 или 3 и да имате цял тематичен бюфет.

Как да сервираме мексикански пилешки гювечи

Първата вечер, когато ядохме тази мексиканска пилешка запеканка, аз просто ядох моята с вилица и странична салата. Но когато разглеждах остатъците на следващата вечер, реших да разбия няколко черупки от сирене тако за забавна възможност. Те са наистина лесни за правене, но отнема малко практика. Първите ми няколко не бяха толкова красиви, колкото тези на снимките.

Просто загрейте тиган и добавете малко натрошено сирене чедър в центъра в кръг. Варете над средно, докато сиренето се разтопи и покафенее. Обърнете внимателно. Гответе още минута. Прехвърлете върху някакъв произволен кухненски артикул, който можете да използвате, за да го охладите във форма на тако. Използвах голям скрепер за сладкиши от неръждаема стомана, който има заоблен край. Краят почти прилича на матрицата за каноли.

Какъв вид пиле трябва да използвам?

Можете да използвате всяко пиле, което искате, стига да е приготвено и настъргано. Rotisserie пиле е фантастичен вариант. Просто трябва да свалите месото от костта и да настържете с няколко вилици. Друга идея е да приготвите пилешки гърди или бедра по ваш вкус и да ги добавите към гювеча. Така или иначе ще работи добре.

Наземен чипот пипер

Специалната съставка в тази рецепта е смлян чипот пипер. Той добавя опушеност и топлина. За първи път вкусих чипотъл преди поне десетина години в моя местен търговец Джо. Правеха кесадили с чипотъл салса, пилешки консерви и сирене. Взех вкъщи всички съставки след една хапка от тази проба и тя се превърна в едно от любимите ни бързи ястия.

Взех същите вкусове на онези кесадии и ги превърнах в лесен мексикански гювеч.

Мога ли да използвам Taco Seasoning?

Моят лесен мексикански пилешки гювеч с Chipotle има малко удар. Не беше прекалено пикантно за децата ми, но ако вашите са чувствителни към топлина, можете да намалите подправката с чипотле или вместо това да използвате подправка с тако или фаджита.

Как да си направим мексикански пилешки запеканки

Този мексикански пилешки гювеч е ТОЛКОВА лесен за приготвяне и отнема само 25 минути и 5 съставки. Надникнете в тези прости стъпки:

Първа стъпка: Загрейте фурната до 400 градуса. След това намажете с форма за печене 8х8.

Втора стъпка: Смесете заедно пилето, крема сиренето, салсата, 4 унции сирене чедър и ½ чаена лъжичка смлян чипот пипер. След като се смеси добре, го изсипете в приготвения гювеч. Добавете останалото сирене отгоре и добавете смления чипот пипер отгоре.

Трета стъпка: Печете гювеча за 20 минути или докато стане горещ и мек. Сервирайте горещо и се насладете!

Мексикански вариации с пилешки запеканки

Ако сте в настроение за нещо различно, помислете за добавяне на няколко други съставки. Винаги е забавно да изпробвате нови варианти на едни и същи рецепти. Ето няколко идеи, които да обмислите следващия път, когато приготвите този кето мексикански пилешки гювеч.

  • Лук - Накълцайте малко лук и ги хвърлете със съдовете за гювечи. Ако обичате лука, той е чудесен вариант за добавяне.
  • Маслини - Ако сте голям фен на маслините, хвърлете няколко черни маслини на кубчета! Можете също да ги нарежете или да ги запазите цели. И двата начина работят отлично.
  • Халапеньо - Задействайте малко топлината, като добавите малко накълцани чушки. Не забравяйте да премахнете семената, преди да ги добавите в гювеча. Или смесете кутия със зелени люти чушки в пилешката смес.
  • Сирене - Обикновено използваме сирене чедър, но можете да добавите и други сортове, ако искате. Pepper Jack, Colby и моцарела са чудесни възможности за разглеждане.
  • Фасул и царевица - Ако правите Trim Healthy Mama, можете да добавите кутия черен боб и количество гарнитура царевица. Или сервирайте в царевични тортили за здравословен кросоувър.

Най-добрите топинги за кето мексикански гювеч

Топингите винаги правят всичко още по-вкусно! Ето няколко гарнитури, които мисля, че ще ви харесат с този гювеч от тако.

  • Маруля - Добавете малко хранителни вещества и цвят към чинията си, като поръсите върху настъргана маруля. Изберете тъмнолистни сортове, за да получите най-много хранителни вещества.
  • Домати - Нарежете на кубчета домати или използвайте чери или грозде, за да добавите допълнителен вкус.
  • Сметана - Куп заквасена сметана е задължителна, когато ядете нещо, вдъхновено от Мексико. Толкова е добър и подобрява ястието.
  • Зелен лук - Ако обичате да добавяте зелен лук към всичките си ястия, не забравяйте да ги добавите и към това. Те ще ви дадат много цветове и вкусът им също е страхотен.
  • Cilantro - Ако сте човек, който е почитател на кориандъра, тогава вече знаете колко добър е вкусът на топено сирене и сочни меса. Опитайте го на това гювече за приятна изненада.
  • Натрошени кето тортила чипс - Те са страхотни на върха на салата, използваща това пиле. Свинските кори също работят!

Мога ли да удвоя този рецепт?

Разбира се! Този мексикански гювеч за пилета е огромен удоволствие за тълпата. Всичко, което трябва да направите, е да умножите съставките по броя на хората, които хранете. Моята рецепта лесно ще нахрани 8 души. Може да се наложи да работите на партиди, ако правите повече от двойно, само за да не претрупвате фурната си. Можете да помислите да го поддържате топъл, като го поставите в тава за печене или бавна печка. Не усилвайте топлината много силно; просто искате да го затоплите, докато гостите пълнят чиниите си. Това е фантастично за пътешествия и събирания.

Като това, което виждате? Последвайте ме във Facebook! Обичате тази рецепта? Оставете коментар и 5-звезден рейтинг точно тук! Уверете се, че не пропускате нови рецепти, като получавате актуализации по имейл!