Известно е с ароматното си добавяне към супи и като деликатес за кучета, но мазнините от костен мозък също могат да имат неизползвани ползи за здравето, установяват нови изследвания.

костния

Проучване, ръководено от Университета в Мичиган, показва, че мастната тъкан в костния мозък е важен източник на хормона адипонектин, който помага за поддържане на инсулиновата чувствителност, разграждане на мазнините и е свързан с намален риск от сърдечно-съдови заболявания, диабет и затлъстяване асоциирани ракови заболявания. Констатациите се появяват в днешното онлайн издание за клетъчен метаболизъм.

Мастната тъкан на костния мозък е свързана предимно с отрицателни ефекти върху здравето, най-вече поради документирана връзка с намалената костна маса и повишен риск от фрактури и остеопороза. Новото проучване, което включва хора с анорексия, пациенти, подложени на химиотерапия, зайци и мишки, предполага, че този вид мазнини също могат да имат ползи.

„Тези констатации са важни, тъй като установихме, че мастната тъкан на костния мозък може да има положителни, защитни роли и да повлияе на адаптивните функции извън костната тъкан, поне по време на ограничаването на калориите“, казва старши автор д-р Ормонд Макдугалд, професорът Фолкнер в катедрата по молекулярна и интегративна физиология, професор по вътрешни болести, член на Центъра за изследване на диабета на UM в Брем и стипендиант на Фулбрайт от университета в Кеймбридж във Великобритания.

„Знаем, че ниското съдържание на адипонектин е свързано с множество здравословни проблеми и нашите открития предполагат, че важен източник на този протеин и потенциално други, които все още не сме идентифицирали, е мастната тъкан в костния мозък“, добавя съавтор Ерика Шелер, DDS Доктор, докторант от U-M в лабораторията на MacDougald.

Изследователите отдавна са изучавали функцията на нашата мастна или „мастна“ тъкан, с надеждата да разберат по-добре връзката между затлъстяването и влошеното здраве. Една от възможните връзки е адипонектин, хормон, произведен от мастна тъкан, който помага да се запази инсулиновото действие. Високите нива на адипонектин са свързани с намален риск от диабет и сърдечно-съдови заболявания. Хората със затлъстяване имат най-ниските нива на адипонектин - потенциално увеличавайки риска от развитие на такива заболявания, докато колкото по-слаб е някой, толкова повече адипонектин имат.

Изключителен въпрос в областта е защо адипонектинът, който се произвежда от мастната тъкан, се увеличава, когато хората губят телесни мазнини. Ограничение в разбирането на този парадокс е, че предишни изследвания са се фокусирали върху периферната бяла мастна тъкан, за която се смята, че е единственият източник на адипонектин.

Новото проучване установява обаче, че мастната тъкан на костния мозък - която се увеличава с падането на телесното тегло - е неразпознат преди това източник на адипонектин по време на ограничаване на калориите.

Проучването установи, че както мастната тъкан на костния мозък, така и адипонектинът се увеличават при хора с анорексия и при пациенти, подложени на химиотерапия или лъчелечение за рак на яйчниците или ендометриума. След това изследователите използваха мишки, за да проучат какво се случва, когато образуването на мастна тъкан в мозъка е блокирано и също така установиха връзка между мастната тъкан на костния мозък и адипонектина, което показва, че мастната тъкан в костния мозък може да има ефекти извън костта.

Изследването е проведено с финансиране от Националните здравни институти в лабораторията на MacDougald в U-M Medical School и със сътрудници, включително Clifford Rosen, MD от Maine Medical; Марк Хоровиц, д-р, от Йейлския университет, д-р Ан Клибански, от Масачузетската болница; Д-р Сузанта Хуей от Университета в Минесота; и Венкатеш (Гари) Кришнан, д-р, от Ели Лили и компания.

"Мастната тъкан на костния мозък традиционно има лоша репутация поради връзката си с намалената костна маса, но сега знаем, че мастната тъкан в мозъка надхвърля костта и служи също като ендокринен орган, който може да повлияе на метаболизма", казва съ-водещият автор Уилям Кауторн, доктор по медицина, постдокторант в лабораторията на MacDougald.

"Тези открития наистина подчертават колко малко знаем за мастната тъкан на костния мозък, както и механизмите, влияещи върху нивата на циркулиращия адипонектин. Това всъщност е само началото на много по-нататъшни изследвания за по-добро разбиране на тези взаимоотношения и техните последици."