форми

Включваме продукти, които смятаме за полезни за нашите читатели. Ако купувате чрез връзки на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Ето нашия процес.

Мащерката е средиземноморска билка с диетични, медицински и декоративни цели. Цветята, листата и маслото от мащерка са били използвани за лечение на редица симптоми и оплаквания.

Те включват диария, болки в стомаха, артрит и възпалено гърло.

Най-често срещаният сорт е Thymus vulgaris. Широка гама от продукти от мащерка е достъпна за онлайн покупка.

Тази статия разглежда медицинските употреби и храненето на мащерката, както и историята на нейното покачване до популярност.

Бързи факти за мащерката

  • Смята се, че мащерката има антибактериални, инсектицидни и евентуално противогъбични свойства.
  • През цялата история хората са използвали мащерка за балсамиране и за защита от Черната смърт.
  • Формите на мащерка включват пресни и сушени билки и етерично масло.

Споделете в Pinterest Мащерката има редица мощни лекарствени ефекти.

Тимолът е един от естествения клас съединения, известни като биоциди.

Това са вещества, които могат да унищожат вредните организми, като инфекциозни бактерии.

Използвана заедно с други биоциди, като карвакрол, мащерката има силни антимикробни свойства.

Едно проучване от 2010 г. предполага, че тимолът може да намали бактериалната резистентност към обичайните лекарства, включително пеницилин.

Убиване на тигровия комар

Тигровият комар е роден в тропическите и субтропичните райони на Югоизточна Азия.

От 90-те години насам той се разпространява по целия свят, като носи вируса на Западен Нил, жълтата треска, енцефалита на Сейнт Луис, треската на денга и треската Chikungunya.

Екип от Националния университет Chungbuk в Южна Корея съобщи, че комбинация от тимол, алфа-терпинен и карвакрол е ефективна при унищожаването на ларви на тигрови комари.

Високо кръвно налягане

Изследователи от университета в Белград, Сърбия, установиха, че водният екстракт, получен от дива мащерка, намалява кръвното налягане при тестове върху плъхове.

Плъховете реагират на хипертония по подобен начин на хората, така че констатациите може да имат последици за хората.

Необходими са още тестове, за да се окажат значими данните.

Хранителни бактериални инфекции

Екип от Центъра за изследвания на животните и ветеринарните науки, Португалия, изследва антимикробната активност на етерични масла, извлечени от редица ароматни растения, включително масло от мащерка.

Те съобщават, че маслото от мащерка, дори при ниски концентрации, показва потенциал като естествен консервант на хранителни продукти срещу няколко често срещани хранителни бактерии, които причиняват човешки заболявания.

Полско проучване тества маслото от мащерка и лавандуловото масло и те установяват, че маслото от мащерка е ефективно срещу устойчиви щамове на бактерии Staphylococcus, Enterococcus, Escherichia и Pseudomonas.

Рак на дебелото черво

Изследване, проведено в Лисабон, Португалия, установи, че екстрактите от мастикова мащерка могат да предпазят хората от рак на дебелото черво.

Рак на гърдата

Изследователи в Турция разгледаха ефекта на дивата мащерка върху активността на рака на гърдата и по-конкретно как тя повлия на апоптозата или клетъчната смърт и свързаните с гените събития в клетките на рака на гърдата.

Те открили, че дивата мащерка причинява клетъчна смърт в клетките на рака на гърдата.

Гъбична инфекция

Гъбичката Candida albicans (C. albicans) е честа причина за инфекции с дрожди в устата и влагалището, повтарящо се състояние, наречено „млечница“.

Изследователи от университета в Торино, Италия, установиха, че етеричното масло от мащерка значително подобрява унищожаването на гъбичките C. albicans в човешкото тяло.

Удължаване на стабилността на маслата за готвене

Окисляването на липидите е сериозен проблем по време на преработката и съхранението на храни. Това може да доведе до загуба на храна, качество, стабилност, безопасност и хранителна стойност.

Учени от Варшава, Полша, изследваха дали екстрактът от мащерка може да удължи стабилността на слънчогледовото масло при различни температури.

Те предполагат, че мащерката може да е мощен антиоксидант за стабилизиране на слънчогледовото масло.

Чести кожни проблеми

Кожните проблеми са често срещани в цял свят. В някои страни билковите препарати са важни лекарства.

Екип от университета в Адис Абеба, Етиопия, проведе проучване, за да оцени терапевтичните ползи от 10-процентов крем с екстракт от лайка и 3-процентов противогъбичен крем от етерично масло от мащерка при лезии, подобни на екзема.

Те отбелязват, че пълното излекуване е настъпило при 66,5% от хората, лекувани с гъбичен крем, съдържащ етерично масло от мащерка, в сравнение с 28,5% от тези, използващи плацебо.

Резултатите за крема от лайка са подобни на тези за плацебо.

Изследователите заключават:

„Крем от 3% етерично масло от мащерка може да представлява относително икономична и лесно достъпна възможност за лечение и лечение на леки до умерени случаи на гъбични инфекции.“

Те обаче препоръчват допълнителни изследвания.

Учени от Лийдс, Англия, тестваха ефектите на тинктурите от смирна, невен и мащерка върху Propionibacterium acnes (P. acnes), бактерията, която причинява акне. Те открили, че мащерката може да бъде ефективна при лечение на акне.

Неговият антибактериален ефект се оказа по-силен от този на стандартните концентрации на бензоил пероксид, активната съставка в повечето кремове и измивания за акне.

Бензоил пероксидът също причинява усещане за парене и дразнене на кожата, което означава, че тинктурата от мащерка може да бъде решение за акне, което води до по-малко нежелани ефекти.

Древните египтяни са използвали мащерката като балсамираща течност. В древна Гърция те използвали мащерка като тамян в храмовете и я добавяли към водата за къпане.

Римляните използвали мащерката като ароматизатор за сирене и алкохолни напитки. Предполага се, че те също са лекуващи хора, които са били меланхолични или срамежливи. Римската армия е представила мащерка на Британските острови, когато са завладели земята.

Хипократ, който е живял около 460 г. пр. Н. Е. До 370 г. пр. Н. Е. И днес е известен като „бащата на западната медицина“, препоръчва мащерка при респираторни заболявания и състояния. Хората отглеждали мащерка в градини и я събирали в провинцията.

Когато Черната смърт завладее Европа през 1340-те години, хората ще носят пози от мащерка за защита.

Научните изследвания не подкрепят тази специфична употреба, но показаха, че мащерката притежава редица лечебни свойства, които съвременните хора могат да използват в полза.

Хората могат да използват пресните листа от мащерка в чайове и при готвене и понякога ги поставят между слоевете лен, за да предпазят тъканта от насекоми.

Етеричното масло от мащерка, обикновено наричано „масло от мащерка“, съдържа между 20% и 60% тимол.

Производителите извличат масло от мащерка за редица приложения, включително ароматизиращи сапуни и като съставка в дезодорант.

Хората са използвали масло от мащерка и като антисептик, и като средство против насекоми. Тимолът е често срещан консервант за месо и производителите на маслини често комбинират тимол в маслото, което запазва маслините в Средиземно море.

За разлика от пресните листа, човек не може да консумира етерични масла през устата или да ги прилага директно върху кожата. Разредете маслото от мащерка в носител, например зехтин.

Кликнете тук, за да пазарувате отлична гама от продукти от мащерка с хиляди отзиви на клиенти.

Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) класифицира етеричните масла от мащерка като „общопризнати като безопасни за предназначението им“.

Въпреки това, всеки, който планира да направи значителна промяна в лечението на здравословно състояние, трябва първо да обсъди това с лекар.

Как да включа повече мащерка в диетата?

Добавянето на повече мащерка към вашата диета е лесно поради нейната гъвкавост. Поръсете пресни листа върху варените си яйца, птици, месо и морски дарове.

Опитайте да добавите прясна мащерка към салатите си и да я поръсите върху супи и тестени изделия. Можете дори да пълните животински протеини с мащерка преди готвене и да вливате вода или напитки с нея.

За превъзходен вкус изберете прясна мащерка пред всякакви сушени продукти.