Подобно на портокалите, пресните мандарини са с ниско съдържание на калории. Те също така са добър източник на фибри, калий и витамин С. Този витамин влияе в някои от физиологичните състояния, особено в намаляването на нитрозамините, които имат канцерогенни ефекти. Ракът на стомаха е по-рядък при хора, чиято диета е богата на витамин С. Някои твърдят, че антиоксидантната способност на витамин С може да предпази от различни видове рак, като същевременно засилва имунологичните функции. Мандарината съдържа също фолат, витамин от В комплекса, който има отношение към здравето по време на бременност, въпреки че концентрацията му не е толкова висока, колкото в портокалите.

ефекти

Освен това мандарината (и други плодове, свързани с нея) са основен източник на бетакриптоксант в диетата. Бетакриптоксантинът е каротеноид без витамин А с антиоксидантни свойства. Тези диети, богати на каротеноиди, са свързани с намаляване на риска от рак и сърдечно-съдови заболявания. Мандарините съдържат също фитохимичния D-лимоен, кумарин, флавоноиди и терпени. Те помагат за намаляване на риска от рак.

Мандарината се използва за заздравяване на язви, везикула, добре е при треска, анорексия, кашлица и алкохолно отравяне.

Хората с рани в устата или суха дефекация не трябва да ядат мандарини.

Мандарината съдържа вещество, наречено хесперидин, което има бронхиално-разширяващи и противовъзпалителни свойства, използва се за заздравяване на язви и благоприятства правилното функциониране на везикула.
Летливото масло, което мандарините могат да стимулират храносмилателния апарат, причинявайки изхвърлянето на натрупаните газове в червата и стомаха и благоприятства храносмилането.

Мандарината предизвиква апетита, овлажнява белите дробове и премахва кашлицата. Той е полезен за лечение на треска, хипо, анорексия, кашлица с храчки и алкохолно отравяне.

От мандарините можем да изядем пулпата или сока им или да ги смажем с кората, като приложим получената паста.