Този богат на колаген, супер месен Лесно кето месоядно говеждо яхния се приготвя бавно в крокпот. Той се появява с вкус от нисковъглехидратни зеленчуци и билки. Най-хубавото е, че тази яхния е дълбоко подхранващо ястие за всеки ден от седмицата, удобно за фризера и отнема минимална подготвителна работа, за да се събере.

С няколко прости модификации той бързо се трансформира в яхния от месоядни животни, идеален за тези, които се интересуват от диетични рецепти с месоядни животни с нула влакна.

лесно

Време за подготовка: 20 минути

Време за готвене: 8 часа

Общо време: 8 часа 20 минути

Порции: 6 порции

Оборудване

Съставки

  • 2 килограма кости от телешки мозък
  • 2 килограма печено печено кубче
  • 2 супени лъжици лой или друго олио за готвене
  • 6 чаши костен бульон
  • 8 унции гъби на четвърт
  • 2 чаши карфиол нарязан
  • 1 голям морков нарязан
  • 1 голям лук нарязан
  • 4 скилидки чесън смлени
  • 2 ч. Л. Сушена мащерка
  • 2 ч. Л. Сол
  • 1 ч. Л. Смлян черен пипер

Инструкции

  1. Включете бавната печка на ниско ниво и поставете костите на мозъка в центъра на вложката.
  2. Нарежете печеното на кубчета. Загрейте лой в голям тиган на силен огън. Подредете месото на един слой и търкайте равномерно от всички страни. Гответе на партиди, ако е необходимо. След като се сготви, добавете към тенджерата.
  3. Изплакнете и нарежете всички зеленчуци. Съберете билките. Поставете всичко в тенджерата върху месото.
  4. Всичко се залива с бульон. Подправете със сол и черен пипер.
  5. Покрийте и варете на слаб 6-8 часа.

Бележки

  • Използвайте това, което имате под ръка, тази рецепта е много опрощаваща! Имате ли в хладилника си други зеленчуци, които трябва да свикнат? Добавете ги инча. Накълцайте броколите, тиквичките или зелето и добавете в тенджерата. Магданоз, риган или розмарин също могат да бъдат добавени или заместени.
  • Обърнете внимание на водната линия, ако добавите значително количество допълнителни зеленчуци, може да се наложи да добавите още бульон или вода също.
  • Адаптирайте тази рецепта за a месоядна диета чрез опростяване на списъка на съставките за кост на мозъка, яхния, месо, лой, костен бульон и сол. Намалете бульона до 4 чаши. Гответе на ниско ниво. Проверете след 6 часа.

За рецепта за печат и пълни подробности за рецептата посетете Лесното говеждо задушено кето (в Crockpot) на Primal Edge Health и разгледайте и книгата за готвене на месоядните!