Едно хранене може да направи деня ви. Или грешният може да потопи вашите планове - и храносмилателната ви система - като камък. Това е така, защото всички храни не се смилат по един и същи начин. Смилаемостта може дори да се променя от човек на човек. Това зависи от фактори като храносмилателни сокове и ензимна активност, микробиомен грим и анатомични разлики. Но има някои трудно смилаеми храни, които до голяма степен са обезпокоителни.
Тези проблеми са категоризирани като храносмилателни проблеми. И може би е най-добре да го оставите така. Ако ги опишете в детайли, вероятно бихте завършили вашето четене тук. Вероятно сте запознати с разнообразието от чувства, които произтичат от яденето на най-лошите храносмилателни храни там. Не е хубаво или удобно.
И това е достатъчно добра причина да разберем как да заменим тези шест потенциално денонощни храни.
Пържените храни изгарят деня ви до хрупкаво
Диета, пълна с пържени храни, предлага различни въпроси. Те са основният виновник за модерното западно диетично спускане към нездравословното. Яденето на пържени храни има много връзки към нездравословното наддаване на тегло и всички свързани проблеми.
Въпреки че линията на талията ви може да е първото нещо, което ви идва на ум, не забравяйте влиянието на пържените храни върху храносмилателната система. Пърженето на всяка храна добавя мазнини. Не е изненада, тъй като буквално потапяте храната в течни липиди.
Това изобилие от мазнини може да предизвика различни стомашни проблеми за някои. Установено е също, че има неблагоприятни ефекти върху здравословното разнообразие на чревния микробиом. И тази общност от микроби играе голяма роля в храносмилането. Това прави пържените храни двойно разстройство на храносмилателните затруднения.
Яжте това вместо това: Печенето или печенето на храни вместо пържене ще намали добавената мазнина, без да се жертва част от хрупкавостта и свежестта на пържените храни.
Заместителите на захар не са сладки за храносмилателната ви система
Вие или някой, когото познавате, намалява консумацията на захар. Това е добра цел. Но обръщането към силно обработени заместители на захарта може да създаде проблеми с храносмилането.
Някои алтернативни подсладители - особено захарните алкохоли - са свързани с гастроинтестиналната неприятност. Това е така, защото тези заместители не са напълно смилаеми. А консумацията на твърде много различни захарни алкохоли - често срещани в дъвките и други храни без захар - може да вкисне деня ви.
Яжте това вместо това: Изрязването на захарта е трудно, но има естествени заместители на растителна основа, които не са свързани със значителни проблеми с храносмилането.
Мазните меса затрудняват храносмилането на храни
Само защото мазнината присъства преди готвене, не прави по-лесно смилаемото мазно месо от пържените храни. За пореден път трябва да намалите излишните, нездравословни мазнини.
Същите опасения относно вашия микробиом съществуват и при тлъстите меса. Но вашите анатомични храносмилателни процеси могат да бъдат разстроени, ако ядете твърде много мазнини. Това е така, защото мазнините влияят върху скоростта на изпразване на стомаха. Промяната на времето за движение и притока на храна през храносмилателния тракт може да причини хаос.
Независимо дали забавя изпразването или ускорява процеса, ще го почувствате.
Яжте това вместо това: Протеинът е ключов компонент на здравословното хранене. Абсолютно ти трябва. Но тази добре мраморизирана пържола не е от съществено значение. Затова заменете тлъстите меса с по-слаби или растителни протеинови източници.
Преработените храни прекъсват храносмилателните ви процеси
Тялото ви се е развило да яде това, което е около вас. Дълго време това означаваше цели храни от растителни и животински източници. Сега учените и производителите на храни могат да разработват храни, които вземат части и парчета от много източници, за да направят ново цяло.
Тази обработка често отнема фибри, което е чудесно за здравето на храносмилателната система. Той също така добавя мазнини, захар и сол - всичко това не е добро за храносмилането в излишък. Повече проблеми с храносмилането може да произтичат от разпространението на изкуствени съставки и консерванти, с които тялото ви може да се справи трудно.
Вместо това яжте: Придържайте се, доколкото можете, към пълнозърнести или минимално преработени храни - плодове, зеленчуци, постни протеини, бобови растения, ядки и пълнозърнести храни.
Млечните продукти могат да бъдат катастрофални за храносмилането
Ако имате непоносимост към лактоза, пътеката за млечни продукти има много трудно смилаеми храни. Това е очевидно. Много от тях нямат ензимите, необходими за преработката на лактоза (или млечна захар). Има лекарства, но храносмилането на млечни продукти може да остане трудно, независимо от това, особено меките сирена и млякото.
Вместо това яжте: Ферментирали млечни продукти като кисело мляко. Също така млякото без лактоза и по-твърдите сирена са по-лесни, тъй като лактозата не присъства или е ограничена. Това е така, защото за него вече се е погрижило. Така че, обърнете се към тези по-лесни опции, за да получите корекция на млечните продукти.
Газираните напитки не ви правят никакви услуги
Много газирани напитки имат алтернативни подсладители или са заредени със захар. И двете могат да ви притесняват. Но балончетата са истинският проблем.
Някои хора се справят с карбонизацията по-добре от други. Но пълненето на стомаха ви с газ лесно може да доведе до подуване на корема за всеки. И когато тези балончета изскочат, въздухът трябва да избяга някъде.
Пийте това вместо това: Обикновената вода винаги е най-добрият ви залог за хидратация. Ако имате нужда от нещо малко по-интересно, опитайте да добавите плодове или да преминете към зелен чай.
Не са богати на фибри зърнени храни, плодове и зеленчуци трудно смилаеми храни?
Ще видите плодове, зеленчуци, бобови растения и пълнозърнести храни в списъци с храни, които могат да застрашат храносмилателната ви система. Можете да обвините фибрите.
Вярно е, че фибрите - както разтворими, така и неразтворими сортове - не се усвояват напълно. Като се има предвид това, което знаете, това изглежда лошо. А опаковането с куп храни, богати на фибри, генерира стомашно-чревна реакция.
Но причината богатите на фибри храни на растителна основа да не са в списъка по-горе е, че тези храни имат толкова много положителни резултати. И има лесни начини за заобикаляне на храносмилателната дисфункция, която биха могли да причинят.
На първо място, фибрите също помагат за храносмилането, като добавят насипно състояние и помагат за движението на отпадъчни продукти. Той също така действа като храна за вашия микробиом (пребиотици). И накрая, фибрите са свързани с множество ползи за здравето и успех в управлението на теглото.
Зеленчуците и плодовете са пълни с витамини, минерали и други фитонутриенти. Така че, не искате да ги пропускате, защото те са били в списък на трудно смилаеми храни. Просто трябва да сте умни как са приготвени и колко ядете.
Постепенно увеличавайте консумацията на сурови зеленчуци - особено кръстоцветни видове, като зеле и броколи. По този начин тялото ви и микробиомът имат време да се приспособят към постепенното увеличаване на фибрите и други растителни материали. Готвенето на зеленчуци също ще помогне за тяхната усвояемост и в някои случаи ще подобри бионаличността на някои хранителни вещества.
Що се отнася до плодовете, умереността все още има значение. Но и подборът е важен. Плодовете и бананите - и други плодове с ниско съдържание на фруктоза - са по-лесни за храносмилателната система, отколкото за избор като круши или ябълки. Освен това не прекалявайте с киселите плодове.
Очевидно избягвайте зърната, ако сте алергични към тях. А бобовите растения (боб, леща и грах) са жилави, защото са пълни с фибри и може да нямате ензимите, необходими за тяхното разграждане. Накисването на боб преди готвене е стъпка към смекчаване на въздействието на зърната върху червата.
Направете услуга на храносмилателната си система
Има толкова много фактори, които трябва да имате предвид, когато планирате храненето си. Можете да се съсредоточите върху макронутриентите, микроелементите, калориите и върху и нататък. Само не забравяйте какво се случва, след като храната напусне вилицата ви.
Нарежете храната, която ядете, на малки парченца и дъвчете напълно всяка хапка, преди да я погълнете, тъй като това може да помогне за смилаемостта. Разменете или ограничете трудно смилаемите храни, които ядете, за по-лесни съставки в стомашно-чревния тракт. По този начин яденето ще бъде енергизиращо, засищащо и удовлетворяващо вместо форма на кулинарен саботаж за деня ви.