великден

Как празнуваме Великден във Франция? Научете френските традиции за „Pâques“ (Великден на френски), като нашите вълшебни камбани и великденско ястие ...

„Pâques“ (Великден на френски) е важен празник във Франция: разбира се религиозен, но също така и традиционен събор за семейства, религиозни или не.

Децата ходят на лов за яйца (можете да видите дъщеря ни Лейла в действие на снимката по-долу), но нашите доставчици на яйца са малко по-различни: магически камбани!

Французите традиционно готвят голямо великденско ястие с агнешки бут и поставят оживена трапеза в чест на настъпването на пролетното време.

1 - Какво означава „Pâques“?

Френската дума „Pâques“ произлиза от латинското „pascha“, което означава „Пасха“, което идва от еврейското „Pesah“, което означава „преминаващ път“ (оттук и думата „пасаж“) и е еврейското име за празника на Пасхата, който помни Изхода от Египет.

Според Евангелието, по време на това еврейско тържество Исус отново възкръсна.

2 - Le, La, Les Pâque (s)? Какъв пол и брой е Великден на френски?

На френски език има разлика между „la Pâque juive“ (женска единична дума - Пасхата, празнувана от евреите) и „les fêtes chrétiennes de Pâques“ (християнско честване на Великден), по-просто наричана „Pâques“ (( множествено число, без статия).

Докато еврейската Пасха отбелязва Изхода от Египет, християнският Великден празнува възкресението на Исус (снимката е на Хендрик ван ден Брок, в Сикстинската капела.)

  • La Pâque = Пасха
  • Pâques = Великден (no le, no la, no les = никога не се използва със статия)

Достатъчно лесно ще ми кажете. Но това е френски, никога не е лесно ... Ако не използваме нито една статия, за да споменем Великден, може да използваме прилагателни ...

Думата за Великден е Pâques, мъжки род, единствено число (въпреки че е написана със S).

  • À Pâques prochain = следващия Великден
  • Pâques était venu = Великден дойде
  • Pâques est précédé de la Semaine Sainte = Великден се предшества от Страстната седмица

Когато говорите за събития около Великден, така че използвайте Великден по-скоро като време, отколкото за религиозно тържество, това е женско число в множествено число ... Вървете фигура!

  • Joyeuses Pâques = Честит Великден
  • Pâques pluvieuses = Дъждовен Великден

3 - Pâques Отнася се за Великден, но също така и за пролетната ваканция.

Наричаме ги също „vacances de printemps“ и те се различават според 3 географски зони през Франция (френската система, която разклаща датите на училищните ваканции по региони, така че не всички французи да са по пътищата едновременно).

„Vacances de printemps“ са с продължителност 2 седмици и падат между 13 април и 13 май.

4 - Няма великденски заек, но летящи великденски камбани „les Cloches de Pâques“

Католическата традиция повелява църковните камбани да не бият между Великия петък „Свети Вендреди“ и Великденската неделя, за да отбележат смъртта на Христос и неговото възкресение.

Тогава устната традиция казва, че камбаните летят към Рим през това време (те след това порастват 2 малки крилца и се обличат с прекрасна панделка), за да бъдат благословени от папата и след това се връщат от това пътуване, заредени с подаръци.

Те произволно изпускат тези лакомства за голямата радост на децата.

От друга страна, заекът е по-германска традиция: „Astra“ за саксонците и „Ost Ara“ за германците са богини на пролетта, чийто символ са зайчета и зайци.

Великденският заек е толкова често срещан сред нашите съседи и понякога дори приет от културно германски регион като Елзас, съвсем обичайно е да виждате заешки лакомства около Великден.

Все повече и повече сега, когато Великденският заек е доста известен във Франция чрез филми, а производството на шоколад е направено така, че да задоволи целия свят.

5 - Великденски лов във Франция „La Chasse aux Oeufs“

Традиционно камбаните летят обратно в събота вечер. И така, неделя сутринта е откриването на „la chasse aux oeufs“ във Франция.

Някой обикновено извиква „les cloches sont passées“ и всички деца тичат навън (или вътре), за да събират шоколадови или захарни яйца, кокошки, петли, пилета, зайчета и агнета ... и летящи камбани, разбира се, всичко символично за Великден, пролетта и обновяването.

Навремето яйцата бяха истински яйца, варени и след това украсени от деца, оцветени в червено със сок от лук, розови с репички, зелени с бръшлян ... (Смея се, представяйки си лицето на Лейла, ако поставихме варени яйца в градината вместо шоколадови ...)

Скриваме лакомствата горе-долу добре в зависимост от възрастта на децата. Някои лов за великденски яйца се организират от градове и други общности (обикновено можете да намерите подробности в мрежата).

Между другото, „un oeuf“ се произнася като „un neuf“. „Des oeufs“ се произнася като „dé zeu“ (окончателно F и S безшумно) ...

6 - Защо яйцата за Великден ?

Има няколко теории ...

История разказва, че Мария Магдалина носела сварени яйца, за да ги сподели с другите жени в гроба на Исус, а яйцата в кошницата й по чудо станали блестящо червени, когато видяла възкръсналия Христос.

Ранните християни на Месопотамия оцветяват яйца в червено в памет на кръвта на Христос, пролята при разпъването му.

Християнската църква възприе обичая, яйцата станаха символ на възкресението.

Някои казват, че яйцето представлява камъка на гроба на Исус.

Най-практичното обяснение е, че католическата църква е забранила консумацията на яйца по време на Великия пост (le Carême), но през това време кокошките все още са ги снасяли ... Така че е имало излишък от яйца по Великден и е трябвало да ги използвате бързо ... Това е и причината да готвим крепчета в Mardi Gras, преди да започне Великия пост.

20 Въпроса, ЗА ДЕЙСТВИЕ да проверите съвременното си разбиране по френски. Всички аудио базирани с пълни обяснения. Напълно безплатно, не се изисква регистрация.

7 - Традиционна великденска трапеза: l’Agneau Pascal

„Pascal (e)“ и съществителното, и прилагателното идват за „Pâques“.

За християните Великден символизира преминаването на Исус от смъртта към живота, неговата жертва. По този начин Исус се отъждествява с жертвеното агне от еврейската традиция. Исус също е представен от агне в Апокалипсиса.

Агнешкото също символизира нов живот, както се случва през пролетта.

Масата обикновено е много оживена, с саксии с маргаритки и други пролетни цветя, преобладават зелените и жълтите цветове. Много хора използват великденски яйца, за да украсят и масата.

За начало можете да сервирате студени аспержи с винегрет, обогатен с варени яйца и настърган пресен лук. Удоволствие е! или можете да опитате тази рецепта за печени зелени аспержи и яйца, която със сигурност ще впечатли!

След това, разбира се, идва агнешкото, традиционно печен бут: вижте собствената френска агнешка рецепта на Оливие тук. Ще върви прекрасно със зелен фасул или смес от всички пресни зеленчуци от градината. Ако пролетта е късно да дойде тази година, традиционният сух боб, който да сервирате с агнешко месо, е бобът с флаглет.

Няма традиционен великденски десерт ... хората обикновено ровят в шоколадовите лакомства, но е обичайно да се сервират и първите ягоди за сезона или да се направи торта с форма на гнездо. Важното е тя да бъде апетитна и цветна!

„Pâques“ е важен празник във Франция: разбира се религиозен, но и традиционно събиране за семейства, религиозни или не. Децата ходят на лов за яйца (можете да видите дъщеря ни Лейла в действие), но нашите доставчици на яйца са малко по-различни: магически камбани!

И ние традиционно готвим голямо ястие с агнешки бут и поставяме оживена трапеза, за да отпразнуваме настъпването на пролетното време.

Joyeuses Pâques !

Публикувам нови статии всяка седмица, така че не забравяйте да се абонирате за бюлетина на French Today - или да ме следвате във Facebook, Twitter и Pinterest .