Добавките от ленено семе увеличават „добрите“ бактерии и мастни киселини при проучване на мишки

Изследванията върху мишки предполагат, че ферментацията на ленените влакна в червата променя микробиотата, за да подобри метаболитното здраве и да предпази от индуцирано затлъстяване затлъстяване. Изследването, публикувано преди печат в Американския вестник по физиология - ендокринология и метаболизъм, е избрано за статия на APSselect за февруари.

семенни

Организмите, които живеят в храносмилателния тракт (чревна микробиота), играят роля в регулирането на теглото и начина, по който тялото обработва захарта (глюкозен толеранс). Разграждането на диетичните фибри в червата - процес, наречен ферментация - може да доведе до благоприятни промени в храносмилателната система, като повишаване на полезните мастни киселини, които могат да намалят производството на мастна тъкан в тялото и да подобрят имунната функция. Лененото семе е богато на фибри растение, за което е доказано, че подобрява нивата на холестерола и възпалението в дебелото черво. Въпреки това, има малко изследвания за ферментацията на лененото семе и как ленените влакна влияят върху чревната микробиота.

Изследователи са изследвали мишки, назначени на четири различни диети:

  • стандартна диета, съдържаща 4,6% фибри на основата на соя („контрол“);
  • диета с високо съдържание на мазнини, която не съдържа фибри („богата на мазнини“);
  • диета с високо съдържание на мазнини, която съдържа 10 процента несмилаеми целулозни влакна („целулоза“); и
  • диета с високо съдържание на мазнини, съдържаща 10 процента ленено семе („ленено семе“).

Изследователският екип измерва количеството кислород, използвано от мишките, произведения въглероден диоксид, консумираната храна и вода и изразходваната енергия. Глюкозният толеранс също е измерен в края на опита. В края на 12 седмици изследователите изследват цекулното съдържание на животните - бактерии и други биологични материали в торбичката, която образува началото на дебелото черво (цекума).

Групата с високо съдържание на мазнини има по-малко бактерии, свързани с подобрено метаболитно здраве, по-ниски нива на полезни мастни киселини и повече бактерии, свързани със затлъстяването в сравнение с останалите групи. Нивата на бактериите както в целулозната, така и в ленената група се връщат към по-здравословни нива в сравнение с групата с високо съдържание на мазнини. Групата с ленено семе е била по-физически активна и е имала по-малко наддаване на тегло от другите групи с високо съдържание на мазнини. Мишките, които са получили добавки от ленено семе, също имат по-добър контрол на глюкозата и нива на полезни мастни киселини, които са сравними със здравата контролна група. При изследване на цекалното съдържание изследователският екип откри доказателства, че бактериите представят ферментиращи влакна от дебелия, подобен на лепило слой на ленената обвивка. Тогава бактериите, които извършват ферментация, произвеждат повече полезни мастни киселини.

"Нашите данни показват, че добавянето на ленени влакна влияе върху метаболизма на гостоприемника чрез увеличаване на енергийните разходи и намаляване на затлъстяването, както и чрез подобряване на толерантността към глюкозата. Бъдещите изследвания трябва да бъдат насочени към разбиране на относителния принос на различните микроби и очертаване на основните механизми за това как ленените влакна влияят върху метаболизма на гостоприемника, "писаха изследователите.