Свързани статии

Когато мислите за „мазна храна“, може да си представите пица, пържени картофи и сладолед - не хляб. Сам по себе си и най-ясно, хлябът няма много мазнини; това са просто брашно, вода, мая и сол. Не всички хлябове обаче са еднакви и храненето може да се промени много в зависимост от това, което е във вашия хляб и какво сте сложили върху него.

мазнини

Една филия от търговски опакован бял или пълнозърнест хляб има около 1 грам мазнина.

Видове хляб

Както може би се досещате, количеството мазнини във вашия хляб може да варира много в зависимост от вида на хляба, който ядете. Една филия бял хляб, приготвен в търговската мрежа, която може да намерите в магазина, съдържа около 1 грам мазнина. В филия пълнозърнест хляб има приблизително същото количество от малко над 1 грам. Други видове хляб, които се правят по различен начин, могат да имат повече мазнини. Бриош, вид хляб, обогатен с масло и яйца и често използван за френски препечен хляб, съдържа 4 грама мазнина в една филия.

Какво има в парче?

Ами домашният хляб? За основния сорт храненето е приблизително същото. Домашният бял хляб съдържа приблизително 0,75 грама мазнина в филия. Въпреки това, когато ни бъде представен пълен хляб хляб без нарязване, много от нас не режат филийките си със същия размер като тези в магазина. Това означава, че ако отрежете две дебели парчета хляб за сандвич, може да получавате два или три пъти по-голямо количество мазнина, което бихте получили в по-тънки филии, закупени в магазина.

Хляб и масло

Хлябът обикновено се използва като средство за нещо друго, независимо дали е пълнеж за сандвичи или масло и конфитюр. Шансовете са, че не ядете хляба си обикновен, така че си струва да помислите как се променя съдържанието на мазнини, когато добавяте гарнитури. Само едно дебело парче масло, например, може да добави повече от 5 грама мазнина към вашия хляб. Приготвяне на сандвичи? Две супени лъжици фъстъчено масло добавят 16,5 грама мазнини към вашия хляб. Това означава, че вашият сандвич с фъстъчено масло има общо почти 20 грама мазнини, което е около 1/3 от препоръчителния дневен лимит при диета с 2000 калории.

Здравословен избор

Естествените хранителни мазнини са необходимо и здравословно хранително вещество, а насладата от пресен хляб с намазка от масло или зехтин е просто, но полезно удоволствие. Отдаването на чиния с френски тост от бриош на всеки толкова често няма да направи или наруши вашето дългосрочно здраве, но всеки ден избирайте пълнозърнести хлябове и ограничавайте количеството мазнина, с което ги сервирате.