кето

Когато мислите за десерти, подходящи за кето, чийзкейкът може да е един от първите, който се появява в главата ви. В крайна сметка една от основните съставки е крема сиренето, което е в списъка с кето храни .

Има и други неща, които трябва да се вземат предвид (количеството захар и въглехидрати в кората например). Но изглежда като разумен вариант за десерт на диета с ниско съдържание на въглехидрати

Така че може да ви изненада да научите колко нездравословни са повечето закупени в магазини и в кутии чийзкейкове

Знаете ли, че повечето закупени в магазина чийзкейкове съдържат между 30 и 70 грама въглехидрати само в една филия [ 1 ]?

Това определено не е подходящо за кето. Но с няколко ощипвания можете да накарате чийзкейка да работи за вашата диета.

Тези кето чийзкейк хапки са пълни със здравословни мазнини, съдържат само 7,5 грама въглехидрати на порция и използват подсладители без захар, за да задоволят сладките ви зъби.

Да - можете да вземете вашата торта и да я изядете!

Преди да ви покажем как да го направите обаче, нека разгледаме защо трябва да спрете да купувате чийзкейк в магазина.

Защо трябва да спрете да купувате чийзкейк и да направите това вместо това

Не всички чийзкейкове са равни.

Много готови рецепти и закупени в магазина рецепти за чийзкейк са пълни с нездравословни съставки и консерванти.

Ето списък на съставките, които ще намерите в много закупени от магазина чийзкейкове:

  • Модифицирано царевично нишесте
  • Царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза
  • Хидроксипропил метилцелулоза *
  • Натриев казеинат

(* Не се притеснявайте, не можем да произнесем и този.)

С други думи, ако сте жаден за чийзкейк, докато сте на кето диета, домашният маршрут е пътят. В

Можете да направите кето-приятелска алтернатива, пълна с мазнини и вкус, с по-ниско съдържание на въглехидрати и пълна с ползи за здравето.

И вие също можете да произнесете всички съставки.

Говорейки за това, ето три съставки, които блестят в тази рецепта за кето чийзкейк хапки (освен крема сиренето).

Три звездни съставки в тези кето ухапвания от чийзкейк

1. Кокосово масло

Кокосовото масло съдържа около 60% MCT или триглицериди със средна верига В [2].

MCTs са най-доброто кетогенно масло. Те са по-къси от другите мастни киселини, което означава, че тялото и мозъкът ви могат бързо да ги използват за гориво след храносмилането.

Няколко проучвания също показват, че консумирането на диета, богата на MCT масло, може да ви помогне да отслабнете [3].

А за кето диетите вероятно няма по-полезна храна от кокосовото масло. Доказано е, че поглъщането на MCT масло може да увеличи броя на кетоните в кръвта ви само за един час [4].

2. Бадемово брашно

Бадемовото брашно служи като заместител на обикновеното брашно в тази рецепта. И въпреки че бадемите са били смлени на фин прах, вие все още получавате всички предимства на тази здравословна ядка, подходяща за кето.

Знаеше ли? Бадемите са [5] [6]:

  • Богат на витамин Е, мед и магнезий
  • Снабден с фибри, които помагат за храносмилането и насърчават загубата на тегло
  • Пълно с протеини, които помагат за възстановяването на мускулите и ви поддържат сити по-дълго след хранене

Получавате еднаква консистенция на нормалния чийзкейк, без нишесте или химикали, използвани за избелване на нормално брашно, плюс всички тези ползи за здравето.

Това е печеливша печалба в нашите книги.

3. Еритритол

По дефиниция това е захарен алкохол, което означава, че се среща естествено в някои плодове и други ферментирали храни, но няма същия отговор на тялото като обикновената захар.

Всъщност той съдържа 70% от сладостта на обикновената захар без нито един от отрицателните странични ефекти [7].

Благодарение на еритритола можете да се чувствате добре от решението си да направите тези кето ухапвания от чийзкейк. Получавате сладък, вкусен празничен десерт и също така можете да останете в кетоза!