андрю

Много западняци откриват, че губят около 3% до 5% от телесното си тегло, когато прекарат месец или два в Тайланд, ако преминат от ядене основно на западна храна към ядене на тайландска храна за значителна част от храненията си. Повечето губят това тегло, дори без да правят опити да отидат на диета за отслабване.

Има няколко причини, поради които се случва тази загуба на тегло:

  1. Повишаване на скоростта на метаболизма - пикантната тайландска храна може да увеличи скоростта на метаболизма в тялото (и по този начин да увеличи изгарянето на калории) с до 10% за 2 до 3 часа след хранене. Като ускорява метаболизма ни за 2 до 3 часа между вечерята и съня, тайландската храна може да помогне за контрол на теглото
  2. Ядем по-малко - изследванията показват, че когато на хората се сервира пикантна храна, те са склонни да ядат около 200 калории по-малко на хранене, отколкото когато им се сервира нежна храна, тъй като тялото се чувства по-бързо доволно
  3. Храним се по-бавно - когато ядем твърде бързо, често вече сме преяли, когато тялото сигнализира, че е пълно. Тъй като обикновено ядем по-бавно, когато ядем пикантни храни, е по-лесно да избегнем това преяждане
  4. По-лека храна - диетата, базирана на ориз, зеленчуци, морски дарове и малки количества месо, е много по-лека от тази, базирана на месо и картофи или пица и тестени изделия. Това прави тайландската храна по-малко угоена от повечето западни храни и също по-малко угоена от друга пикантна храна като индийска или мексиканска

Само чрез смяна на 2 до 3 хранения седмично от западна храна (ahan farang) на тайландска храна (ahan Thai), може да помогне на хората да получат по-добър контрол върху теглото си. Ето защо хората могат както да подобрят здравето си, така и да ядат по-вкусна храна, като приемат тайландската хранителна диета.