Кнедли от планинска роса с ябълки: хрупкавите зелени ябълки се увиват в меки кнедли и се пекат в сладък канелен сос от кафява захар, масло и планинска роса!
Това е едно връщане на рецепта за кнедли с ябълки - чак до 2000-те!
Спомням си първия път, когато опитах кнедли с ябълки, направени с Mountain Dew.
Нямах представа, преди да ги ям с какво са направени и щом майка ми ми каза, бях шокирана!
Никога не бихте предположили, че тези нежни кнедли с вкусен сос са направени с Mountain Dew от всички съставки!
Спомням си, че я молих за тази рецепта за кнедли с планинска роса и тя седна да я запише.
Това беше по-рано преди дните, когато можете просто да си пишете един на друг рецептата и вместо това всички семейни рецепти бяха записани на картички с бележки за рецепти.
Бях толкова развълнуван, че го направих за Хорхе, че го направих още на следващата вечер и играхме, познайте съставката.
Предполагаше всякакви луди неща, но никога не се досещаше, че тези кнедли с ябълки се правят с Mountain Dew!
Той беше също толкова шокиран, колкото и аз, след което продължи да яде още 3 и да ме помоли да ги направя за приятелите му възможно най-скоро.
Кнедли
За тестото за кнедли използвам полумесечно тесто, точно като оригиналната рецепта, която мама ми записа.
През изминалите години се опитах да направя собствено тесто за кнедли от нулата, но то никога не е имало толкова добър вкус.
Не виждам смисъл да преживявам цялата работа за пелмени, когато можете да използвате полумесец за отлични кнедли!
Ако обаче нямате достъп до консервирано полумесечно тесто, следващото най-добро нещо би било да опитате тесто с маслено баница.
планинска роса
Знам, че ще попитате, така че ДА, можете да използвате спрайт или джинджифилов ел вместо Mountain Dew. Всяка лека оцветена мека сода трябва да се справи добре на нейно място.
Честно казано, можете да пропуснете содата напълно, както правя аз в актуализираната версия на тази рецепта за кнедли с ром от ябълки.
Можете да замените планинската роса с ябълков сайдер, искрящ ябълков сайдер, ябълков сок или също ром (или друг вид алкохол, който смятате, че ще се съчетае добре с кнедли с ябълки).
Лесно е да направите тази рецепта за кнедли с ябълки своя, просто се уверете, че не се отклонявате твърде далеч от оригинала. Вече е доста перфектно, точно както е!
Тази рецепта за кнедли с ябълки от Mountain Dew съществува от няколко десетилетия по една причина, толкова е добра.
Ако смятате, че добавката на планинска роса към кнедли с ябълки е луда, повярвайте ми, знам, че е така!
Мога обаче да ви обещая, че няма вкус на планинска роса, след като се изпече и всички ще ви молят за рецептата.
И не пропускайте всички други мои рецепти за кнедли - както солени, така и сладки!