Тази диета трябва да се следи внимателно от лекар и регистриран диетолог. Не бива да пробвате тази диета сами! Това е предназначено да бъде само информативно.

клинични

Правенето на диетични промени от всякакъв вид може да бъде предизвикателство. Въпреки това, поради строгите изисквания на модифицираната диета на Аткинс, това предизвикателство може да изглежда поразително. Ето защо най-добрият начин да се подходите към тази диета е да постигнете целта от 10 грама въглехидрати на ден малко по малко. По-долу ще намерите стъпка по стъпка насоки как да започнете.:)

Преди да започнем, нека прегледаме кои храни се считат за източници на въглехидрати.

Когато използвате 10 грама на ден, можете да използвате всичките 10 грама за един елемент или да разделите разпределените грамове през целия ден.

Първа стъпка: Премахнете всички висококалорични напитки
 Висококалоричните напитки включват сок, сода и ароматизирани млека. Всеки от тези продукти съдържа над 10 грама въглехидрати само за една порция. Приемливите заместители на тези артикули включват вода, неподсладен студен чай, диетична сода, много продукти Diet Snapple и Crystal Light, както и вода за селцета.

Стъпка втора: Елиминирайте сладките и подправките с високо съдържание на въглехидрати
 Сладките и сладки храни са с много високо съдържание на въглехидрати. Въпреки че може да е трудно да се премахнат тези елементи, от съществено значение е да се продължи напред с диетата. Може да е полезно да опитате да замените някои от тези сладкиши.
Пример: Вместо шоколадово мляко, опитайте една супена лъжица неподсладено какао на прах (

3 грама въглехидрати) и се смесва с тежка сметана. Това също може да се нагрее, за да се получи горещ шоколад.
Пример: Направете попсик с диетична сода (диетична коренна бира или портокалова сода) и тежка сметана. Използвайте тава за лед (или малки чашки), за да направите тези лакомства. Напълнете наполовина със сода за хранене и наполовина тежка сметана. Поставете във фризера и оставете да седне за замразено лакомство.:)
Пример: Експериментирайте с кетокал! Ketocal, прахообразната формула, направена от Nutricia, също може да се използва като средство за печене. Популярните артикули включват торти, кифли и бисквитки. Разгледайте MyKetocal.com за рецепти!

Стъпка трета: Елиминирайте плодовете
Както беше отбелязано по-горе, средният плод със среден размер е

28-30 грама въглехидрати. Ще има възможност да използвате всичките 10 грама за малка порция плодове. Започнете с намаляване на текущите порции наполовина. Освен това се опитайте да извлечете максимума от това, което ядете. Можете да изядете почти ½ чаша боровинки за 10 грама или 1/3 от банан. Яденето на няколко боровинки ще помогне порцията да изглежда по-голяма.

Стъпка четвърта: Увеличете протеиновите източници
Поради факта, че тази диета изисква много ограничено количество въглехидрати, от съществено значение е да се увеличи приема на протеини и мазнини, за да се приемат достатъчно калории, както и да се насърчи кетозата. Храните с високо съдържание на протеини трябва да бъдат основната част на тази диета, тъй като те се считат за „безплатни храни“. Храните с високо съдържание на протеини включват всички меса, птици, морски дарове и яйца. Един от тези елементи трябва да бъде включен във всяко хранене.

Стъпка пета: Намалете приема на скорбялна храна
Това често може да бъде най-трудната стъпка при започване на диетата, тъй като нишестените храни съставляват голям процент от обикновената диета. Най-добрият начин да направите това е като поставяте малки цели. Първо, опитайте се да намалите размера на порциите от тези продукти при всяко хранене. Например, вместо да правите сандвич с две филийки хляб, използвайте само един, но удвоете източника на протеин. След като размерите на порциите намалят, премахнете всички храни с нишесте от едно хранене на ден. Това оставя място за останалите две хранения да имат малко количество въглехидрати в тях.

Стъпка шеста: Добавяне на мазнини към вашата диета
Въпреки че тази стъпка идва към края на процеса, тя е от съществено значение за успеха. Когато телата ни не получават адекватни въглехидрати за използване като гориво, се използват мазнини. Следователно, тъй като приемът на въглехидрати е намален, приемът на мазнини трябва да се увеличи. Като освежаващо средство са източниците на чиста мазнина олио, масло, маргарин, тежка сметана (проверете двойно етикетите на храните, тъй като някои имат малко количество въглехидрати), и майонеза.

Мазнините могат да се добавят към ястията по следния начин:
● Използване на тежка сметана като заместител на напитка/мляко.
● Добавяне на тежка сметана, когато правите бъркане на яйца.
● Винаги пържете месни продукти в масло.
● Разтопете масло и залейте месо или птици като сос.
● Използвайте майонеза като потапяне за пуйка, бекон или пиле.
● Направете сосове за сметана с тежка сметана и сирене, които да излеете върху месото или малки порции зеленчуци.

Стъпка седма: Сглобяване на всичко
Честито! Почти сте се справили! Остава само да се събере всичко. С други думи, четенето на етикетите на храните, за да се определи как изглеждат 10 грама въглехидрати.

Например: Средната филия хляб е

15 грама въглехидрати. Следователно 1/3 от този резен е 5 грама. Тази порция от 1/3 филийки може да се сервира по време на хранене и ще имате още 5 грама, които да използвате този ден.