Запеченный Те Гуань Инь се отнася до традиционния видам китайско чая.
За основа на това се класифицира зеленият Те Гуань Инь, който се запечатва на древните угли в продължение на 5-30 часа.
В резултат се получава чай със съвършено оригинален вкус и аромат. В нем има класически аромат на зелено Те Гуань Инь, оригинални димни нотки и ясно изразени меки вкусове и аромат на обжарено чая. Терпкость умеренная.
Цветът е по-тъмен, в сравнение с класическия Те Гуань Инь, и може да се промени от слабо оранжево до тъмно-красно. Чай стоек к проливам. Следвкусие дълго, приятно, с кофейни оттенками.
Примечание. Ако го откриете, че пакетът се обръща под вакуума недостатъчно силно, не се пугайте. Чай запакован герметично и запазва своя свеж вкус и аромат.