Всичко, което трябва да знаете за китайската храна

Това съдържание показва Simple View

китайска

Китайска храна срещу японска храна

Азиатските храни се считат за доста уникални. По-специално, когато тези ястия се сравняват с други хранителни препарати. Всъщност, когато тези храни се измерват с храни, идващи от Европа и Запада, тези стилове могат да бъдат напълно различни. Въпреки това е важно също така да се отбележи, че някои приготвящи храни и стилове на готвене споделят едни и същи или много сходни черти. Между азиатски страни като Китай и Япония това означава, че съществуват някои взаимовръзки, които съществуват. От друга страна, има някои отчетливи разлики, които обикновено разделят двете една от друга. Някои от най-популярните и най-известни са ви предоставени по-долу.

Японските храни са много по-леки в стомаха

Като цяло японските храни често са много по-леки за стомаха. Така че те се считат за много по-здравословни в организма от китайските храни. Една от основните причини за разликите се крие във факта, че китайските рецепти изискват прекалено много мазнини в хранителните си препарати, така че калориите да се събират. Освен това някои от основните им основни продукти са ориз и юфка, което увеличава консумацията на много въглехидрати. Докато японските хранителни препарати ще включват и някои оризови ястия, те не съдържат толкова много, колкото са склонни китайските храни.

Японските храни имат и други по-здравословни ползи, които обикновено ги правят много по-добри поради традиционните им препарати. За разлика от китайските храни, японците използват плоски тигани вместо woks. Плоските тигани са идеята за приготвяне на всякакви различни вкусни рецепти, без да се използват много добавени мазнини. Всъщност с плоския тиган хората могат да готвят при високи температури, без да разрушават хранителната стойност на приготвените храни. Обикновено плоските тигани се използват точно като скара, така че позволява на готвача да приготвя сурови зеленчуци, като същевременно запазва сочната текстура отвътре. Следователно тези храни могат да излязат хрупкави и леки, без много ненужни масла. Също така, като общо правило, японците ядат някои храни относително сурови и неварени и е широко прието, особено морските им храни. Всъщност, след като човек стане фен на японските ястия, той ще разпознае имена като темпура, кацу, удон, якисоба и рамен (юфка).

Китайските храни са по-тежки в приготвянето

И обратно, китайците готвят храната си с помощта на уок. Готвачът може да използва уока за пържене на различни храни, като непрекъснато обръща всички съдържащи се в него съставки. Основната предпоставка за използването на уока за приготвяне е да се гарантира, че храната се приготвя равномерно, отвън навътре или отвътре навън. Това е една от основните причини, поради които китайците са склонни да обичат храни за пържене на тиган. Има и друга част от културата, която хората трябва да знаят за цялостното й съществуване, и това е, че китайските храни се считат за голяма част от техните кулинарни изкуства. Ето защо много от техните ястия носят имена, които считат за късметлия. Например, ако влезете в китайски ресторант, обикновено ще разпознаете някои често срещани ястия, включително пилешко месо, портокалово пиле, супа от яйчни цветя и други. Тези имена са предназначени да се открояват и в тях има много билки и подправки, което прави много вкусните кухни.

Азиатски чайове

И двете култури имат чайове, вградени също като основен продукт. Видовете консумирани чайове обаче могат да бъдат значително различни в отделните държави. Например, японците обичат да пият зелен чай по време на хранене, докато китайците обичат да пият черен чай, за да допълнят храненията си. В тези култури чайовете се консумират с храната или след нея, за да подпомогнат храносмилането.

Меса и морски дарове

Друго често срещано разграничение, за което хората трябва да знаят, е разликите в консумираните предястия. Например, ядещите в Япония харесват риба, говеждо и пилешко, докато китайските ядат риба, говеждо, пилешко и свинско месо.

Някои хора обичат да ядат азиатски храни, когато могат. Тъй като обаче в различните азиатски страни има културна разлика, ще трябва да се направи някакво разграничение. По-специално, когато човекът сравнява китайските храни с японските храни, преди да излезе да яде. Всъщност, когато се правят тези сравнения, повечето хора ще открият, че японските храни са традиционно по-леки в стомаха от китайските поради добавената мазнина. Чайовете, които пият тези страни, също могат да бъдат значително различни, тъй като японците пият зелен чай, а китайците пият черен чай с храната си.