В малко проучване д-р Едуард Вайс, доцент по хранене и диетология в Университета Сейнт Луис, заедно със студенти, завършили SLU, Kym Wroble, RD и Morgan Trott, RD, изследваха резултатите от упражненията на 16 мъже и жени след или кетогенна диета с ниско съдържание на въглехидрати, или диета с високо съдържание на въглехидрати в продължение на четири дни. След това екипът му тества анаеробните упражнения на участниците.

намаляват

Изследователският екип установи, че след спазването на кетогенната диета участниците не се представят добре при упражненията.

„В популярните дискусии терминът„ кетогенна диета “често се използва като по-широк термин за диети с ниско съдържание на въглехидрати, включително Аткинс“, каза Вайс. „Езикът обаче често се бърка. Хората често мислят за ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини. Това е свързано, но различно, тъй като протеинът може да бъде на нормални нива само за истинска кетогенна диета.

„Целта на кетогенната диета е да изглади тялото от въглехидрати. Ако в диетата има твърде много протеини, тялото ще използва протеина, за да произвежда въглехидрати, което нарушава целта. Когато тялото е достатъчно лишено от въглехидрати, то произвежда кетонни тела като алтернативно гориво. Това е аварийна резервна система, която ни позволява да оцелеем, когато сме изложени на риск от глад. Но има странични ефекти. "

„В момента в широката общественост се рекламира за отслабване", каза Вайс. „Някои проучвания показват, че той е ефективен за отслабване. Притеснявам се обаче, че това може да е много дим и огледала. Типична диета е 60 процента въглехидрати. Така че, ако ограничите въглехидратите, може да откриете, че просто не ядете толкова много. Ако премахнете повечето възможности за храна, може просто да отслабнете, защото намалявате калориите. “

Изследването има последици както за онези, които се насочват към кетогенни диети за отслабване, така и за спортисти, които имат за цел да подобрят представянето си.

„Системата за енергиен метаболизъм, която е засегната, е анаеробна. Гледането на летните олимпийски игри, спринтът на 100 метра и тройният скок зависят от тази система. Може да кажете, че това не е свързано с мен. Но за човек с ниска физическа форма, той използва същия този метаболизъм, за да се качи по стълбите. Всеки ден хората използват този вид метаболизъм, без да го осъзнават. Това проучване показва, че тази енергийна система е компрометирана от този тип диета. "

Вайс има едно предупреждение.

„Има популации, от които кетогенната диета може да бъде от полза“, каза Вайс. „Например пациентите с епилепсия се възползват от тази диета. За тези с ненормален клетъчен метаболизъм, който причинява гърчове, карайки клетките да се хранят с кетони вместо това може да бъде полезно. "

Долния ред?

„Краткосрочните нисковъглехидратни, кетогенни диети намаляват ефективността на упражненията при дейности, които са силно зависими от анаеробните енергийни системи“, съобщава Вайс. „Тези открития имат ясни последици за представянето за спортистите, особено за високоинтензивни, краткотрайни дейности и спорт.

„Тази диета е особено гореща сред хората, които се опитват да оптимизират здравето си. Това, което ми казва това проучване, е, че освен ако няма убедителни причини за спазването на диета с ниско съдържание на въглехидрати, спортистите трябва да бъдат посъветвани да избягват тези диети. "

Тази статия е препубликувана от материали, предоставени от университета Сейнт Луис. Забележка: материалът може да е редактиран по дължина и съдържание. За допълнителна информация, моля, свържете се с цитирания източник.

Справка
Wroble KA, Trott MN, Schweitzer GG, Rahman RS, Kelly PV, Weiss EP. Кетогенната диета с ниско съдържание на въглехидрати влошава анаеробните упражнения при жени и мъже, тренирани с упражнения: рандомизирано кръстосано проучване. J Sports Med Phys Фитнес. 2018 април 4. doi: 10.23736/S0022-4707.18.08318-4.