Кето медената горчица е богат, кремообразен сос с ниско съдържание на въглехидрати, идеален за потапяне или дресинг на салата. Разбийте този бърз и лесен сос за минути.

меден

ТОЗИ ПОСТ ВКЛЮЧВА ПОДПИСАНИ ВРЪЗКИ, ЗА ДА СПОДЕЛЯ НЕЩАТА, КОИТО ОБИЧАМ.

Меденият горчичен сос е една от онези подправки, които изглеждат недостижими при спазване на диета с ниско съдържание на въглехидрати или кето, за да отслабнете. Добри новини! Вече не е нужно да се чувствате лишени от този дресинг от кето медена горчица във вашия арсенал с ниско съдържание на въглехидрати.

Здравословен ли е дресингът с медена горчица?

Горчицата сама по себе си е нискокалорична подправка с ниско съдържание на въглехидрати, която също е с ниско съдържание на захар и нездравословни мазнини. Той е богат на витамини и минерали и може да помогне за понижаване на лошия холестерол. Две супени лъжици горчица съдържат приблизително 18 калории, 1,8 грама въглехидрати и един грам протеин.

Традиционният меден горчичен дресинг не е толкова прощаващ. Виновникът? Скъпа, разбира се. Когато наблюдавате приема на въглехидрати, важно е да запомните, че дори естествените форми на захар могат да съдържат толкова въглехидрати, колкото ако не повече от обикновената захар.

И така, как да пресъздадем сладостта на медената горчица, без всъщност да използваме мед? Чрез използване на добри алтернативи с ниско съдържание на въглехидрати като Sukrin, Swerve или Lakanto. Stevia Glycerite, концентрирана вискозна течна форма на стевия с малко горчивина, също работи добре.

Открих с течение на времето, че прахообразните подсладители се представят много по-добре от гранулираните, защото се топят по-добре и се противопоставят на образуването на големи кристали еритрит, ако превръзката стои повече от седмица. Можете да намерите някои от тези подсладители без захар в местния магазин за хранителни стоки или здравословни храни или да ги купите на Amazon.

Защо обичам медена горчица

Хората, които обичат медената горчица, я обичат със страст. Лично аз го обожавам. Това е перфектната комбинация от сладко и остър с кремообразна, кадифена текстура. Той е универсален както като сос за потапяне с ниско съдържание на въглехидрати, пилешки хапки, пилешки ленти или пилешки крилца, така и като дресинг за салата, прокаран върху обикновена пилешка салата на скара.

Рецепта за домашна горчица от кето с мед

Меден горчичен дресинг с ниско съдържание на въглехидрати се приготвя бързо и лесно. Ще го направите за нула време. Започнете с измерване на истинска майонеза в малка купа за смесване. Изберете за пълномаслени продукти, обозначени с „истинска майонеза“, които са направени от растително масло, оцет, яйчни жълтъци и лимонов сок. Стойте далеч от продуктите с етикет „дресинг за салати“, които съдържат повече захар.

Комбинирайте майонезата с всякакъв вид горчица, който харесвате. Предпочитам дижонска горчица или комбинация от дижонска и жълта горчица. Разбийте майонезата и горчицата заедно до гладка смес. След това разбийте сметаната. Можете също да използвате бадемово мляко, ако имате алергия към млечни продукти.

Въпреки че този дресинг има доста приличен вкус само с три съставки, добавянето на малко аромат под формата на лук на прах, чесън на прах, кайен и естрагон или копър действа магически. Пръскане на пресен лимонов сок или бял оцет добавя допълнителен привкус. Докато мед с горчица с ниско съдържание на въглехидрати може да се сервира веднага, той ще се сгъсти за една нощ в хладилника и вкусът ще се задълбочи.

Трябва ли дресингът с медена горчица да се съхранява в хладилник?

Тъй като кето кюспеният горчичен дресинг съдържа млечни продукти и майонеза, той трябва да се съхранява в чист, херметичен съд и да се постави в хладилника в рамките на два часа. Той ще се съхранява в хладилника до 10 дни.

Ако не ви се прииска да си правите дресинг с кето мед и горчица и искате да опитате вече направен, разгледайте Walden Farms Near Zero Honey Mustard Dressing или Skinny Girl Honey Mustard Salad Dressing. И двете са достъпни на Amazon.

Търсите повече възможности за дресинг на салата с ниско съдържание на въглехидрати? Дресингът Lemony Caesar е вкусен начин да оживите всяка салата или като потапящ сос за зеленчуци.