Четвъртък, 15 септември 2016 г. в 15:00 ч. EST

Всички знаем за калориите: много хора, които спазват диета, прекарват много време и усилия в ежедневния си живот, като броят калории. Но доколко добре познавате тази обща енергийна единица? Присъединете се към нас, за да научите за науката зад калориите и последиците от „реалния живот“ на тази наука. Ще обсъдим най-новите изследвания около калориите, включително как уникалните екологични и физиологични фактори влияят върху начина, по който хората метаболизират калориите и как това влияе на способността ни наистина да знаем колко калории консумираме от различни храни.

Ще бъдеш способен да:

  • Доклад за скорошни изследвания на калориите и метаболизма
  • Разберете въздействието на изследванията на калориите върху насоките за постигане/поддържане на идеално телесно тегло
  • Проучете как калориите, изброени на етикета на храните, може да не определят точно как се метаболизират калориите
  • Споделяйте науката и образованието, придобити с пациенти, клиенти, потребители, колеги, студенти и други, за да увеличите своите знания и да насърчите по-доброто разбиране в бъдеще на тази важна тема

Това е едночасов уеб семинар на живо за регистрирани диетолози и диетични техници, регистриран. Този уебинар беше одобрен за един кредит за CPE. Срещна кодове за обучение 4030, 2020 и 5370.

Ресурси

  • Tufts Jean Mayer USDA Център за човешки изследвания за стареене
  • Служба за земеделски изследвания на USDA
  • WNYC Only Human Podcast: Не разчитайте на калориите
  • Национална селскостопанска библиотека на USDA
  • Точност на етикета на храните на обичайните закуски

Вашите домакини

затварят

Алисън използва своя опит като експерт по храните и храненето, за да помогне на другите да приемат по-здравословен начин на живот. Често искани да допринесат за блогове и публикации в областта на храненето, уелнес и семейния живот. Освен това тя често говори с групи в общността и води семинари за храненето, балансираното хранене и профилактиката на заболяванията. Като диетолог на Guiding Stars, Алисън подкрепя партньорите на Guiding Stars при използването на хранителния алгоритъм на Guiding Stars за обучение на общностите, на които обслужват.

Нейните мисли за храненето могат да бъдат намерени и в нейния блог за здраве и удоволствие на Guiding Stars. Алисън служи и като диетолог на дребно за супермаркет „Ханафорд“, партньор на дребно на „Guiding Stars“. Нейното професионално пътуване включва също поддържане на частна практика, която набляга на недиетичен подход и увеличаване на внимателното хранене като ключ към по-добрия избор на храна и здравословния начин на живот. Тя живее в Кънектикът със съпруга си, две малки деца и кучето си Джоузи.

Кити е член на Научно-консултативния панел на Guiding Stars, група от експерти в областта на храненето и общественото здраве, създадена да разработи набор от критерии, в резултат на които е разработен патентован алгоритъм, използван за анализ на хранителни продукти. Кити е също експерт по комуникации в областта на храните и храненето и собственик на NutriComm Inc., компания за маркетинг и комуникации, която обслужва производители на храни, търговски групи и фирми за връзки с обществеността в цялата страна.

Преди това в редакцията на списание Good Housekeeping тя е писала много статии в списания и редовно участва в различни публикации и уебсайтове, включително блога Guiding Stars. Кити е и съавтор на няколко готварски книги. Член на Академията по хранене и диететика и няколко от практическите групи на асоциацията, тя изкара два мандата като президент на Академията по хранене и диететика в Мейн. Кити е и допълнителен инструктор в отдела по хранене в Общинския колеж на Южен Мейн. Майка на двама млади възрастни, тя живее в Южен Портланд, Мейн със съпруга си.

Други уебинари

Изненадващо хранително: Ръководство по пътека към днешните по-добри за вас храни

Интересувате ли се да се потопите дълбоко в променящите се тенденции в супермаркетите, включително напредъка към по-здравословни, пакетирани храни? Присъединете се към нас, за да научите как да образовате потребителите и да ги насочите към по-здравословни артикули в супермаркета. Програмата Guiding Stars е един инструмент за постигане на това. Също така ще научите как да позволите на потребителите да идентифицират и пазаруват храни, които им помагат да постигнат своите хранителни цели, независимо дали пазаруването се извършва онлайн или в магазина.

Само фактите: Защо хранителните факти променят етикета и как да го използвате, за да направите по-здравословен избор

Чудите ли се защо етикетът Nutrition Facts се променя? Присъединете се към нас, за да изследвате изследванията и мисленето, които водят до промени в етикета „Факти за храненето в САЩ“. Тъй като повечето производители на храни актуализират опаковките, за да спазят крайния срок от януари 2020 г., за да използват актуализирания етикет „Хранителни факти“, от съществено значение е тези в областта на храненето да могат да говорят и да подчертават промените за потребителите, пациентите и други.