ядем

Нарът изглежда като плашещ плод. Но пробиването през тази жилава кожа, за да стигнете до сочните, рубиненочервени семена (известни като arils, име, което включва семето и сока около него) си струва усилията, защото много ползи за здравето са.

Тези тръпчиви арили могат да помогнат да поддържате тялото си здраво и без болести. Плюс това, те може да са точно това, от което се нуждаете, за да добавите вкус на всичко от вашата салата до вашия селцер.

Нека разгледаме нар - неговата история, какво го прави толкова здравословен и как да го добавите към вашата диета.

Какво е нарът? И как стана суперхрана?

Плодът от нар е известен най-вече с подобни на бижута арили, съхранявани в неговата кожена червена кора. (1) Нарът се отглежда от векове в Индия, Азия, Средиземно море и тропическите части на Африка. В древни времена нарът представлява плодородие, а плодовете са изобразявани много пъти в изкуството през цялата история. (1,2)

Преди няколко века плодовете бяха пренесени в Северна Америка и сега се отглеждат в Калифорния и Аризона. (3) Почти всяка част от нар е проучена за потенциални ползи за здравето и благодарение на обещаващи резултати е взривена по популярност. В наши дни лесно ще намерите нар под формата на добавки, сок, прахове, екстракти и, разбира се, самия плод. (1)

Част от репутацията на нар като модерна суперхрана може да се проследи до появата на POM Wonderful на пазара в началото на 2000-те. (4) Преди това много хора мислеха само да използват нар в празнични салати, но създателите на POM Wonderful популяризираха сок от нар, финансирайки много изследвания, които рекламираха потенциалните ползи за здравето на плодовете. В днешно време е лесно да намерите сок от нар в конвенционалните хранителни магазини, а не само в здравословните.