От изваждането на горчивината от сутрешната чаша кафе, подслаждането на ежедневните ви напитки, до издигането на вкусовете на любимите десерти, естествените подсладители правят също толкова тежко повдигане, колкото захарта. Тези подсладители могат или не могат да бъдат преработени, съдържат други съставки и се предлагат в няколко форми като прах, течност, сироп или дори в напълно естествено състояние, като пчелна пита .

предайте

Какво представляват естествените подсладители?

Обновеният интерес към диетичното здраве през последните години въведе множество нови - или, може би по-точно формулирани, преоткрит - естествени подсладители като алтернативи на захарта. Рафтовете на магазините са пълни с таблетки, прахове и сиропи, включително екстракти от листа на стевия, кокосова захар, екстракти от плодове монах, сироп от агава, меласа, кленов сироп и оригинален подсладител на природата, естествен златист мед. Последният се очертава като огромна естествена тенденция на подсладител, като сортовете мед варират от суров и местен до вносен и сметан, предлаган на повечето големи пазари. Естествените опаковки на Honey също предизвикват вълнение на съвременните рафтове. Докато някои бутикови пчелини - официалният термин за пчеларски заведения - често представят бурканчетата си с мед с гарнитура от пчелна пита в бутилка, индивидуално опакованата пчелна пита също е лесно достъпна като самостоятелна закуска и подсладител.

Как да използвам естествени подсладители?

Когато естествената захар е преобладаващият подсладител и съставка за цялото време на готвене, включването на нови естествени заместители на захарта може да има малко крива на обучение. Прахообразните или гранулираните подсладители като прахообразната стевия имат предложения за заместване на обема на опаковката си, за да помогнат при печенето и готвенето. Но какво ще кажете за по-малко ясни подсладители, като пчелна пита? Като цяло експериментирането е най-добрият начин да определите какво ниво на сладост работи за вашето небце - някои хора може да искат голяма филия пчелна пита в сутрешното си кафе, докато други могат да предпочетат няколко по-малки парчета, изядени директно като закуска.

Тъй като естествените подсладители обикновено не съдържат консерванти, ще искате да следвате указанията на производителя за съхранение за всеки тип. Това може да означава да държите подсладителя си в херметически затворен буркан на хладно и тъмно място или да го съхранявате във фризера, докато сте готови да печете с него. Индивидуално опакованите порции алтернативи с естествена захар са чудесен начин да започнете да ги включвате в диетата си, тъй като те могат да бъдат прибрани в чекмеджето на бюрото по време на работа или да се държат в купа на кухненския плот на мястото на нормалната трапезна захар, докато не станат необходими.

По-добри ли са естествените подсладители за вас?

Чувствителността към захар е широко разпространена грижа в Америка, където приблизително 1 на всеки 10 души живее с диабет, а почти 4 от останалите 9 се считат за преддиабетни. Докато всички форми на хранителна подсладителите - тези с калорична стойност - трябва да бъдат внимателно оценени, преди да бъдат включени в диета, естествените подсладители може да са малко по-лесни за прогнозиране. Установено е, че медът е по-малко вероятно да повиши нивата на кръвната захар, отколкото традиционната бяла захар, което го прави чудесна стъпка в правилната посока за хората, работещи за намаляване на скоковете на захар. Съдържа по-малко фруктоза и глюкоза, отколкото естествената захар, което го прави добра алтернатива за тези, които са изложени на риск от диабет или сърдечни заболявания. Установено е също, че медът съдържа калории, заедно със здравословни хранителни вещества и витамини, които са полезни в диетата вместо редовна консумация на захар.

Очевидно е, че колкото по-малко е обработен подсладител или вид заместител на захарта, толкова по-малко вероятно е потребителят да „изхвърли“ твърде много. Когато добавяте обикновена бяла захар към чая, например, накланянето на китката е достатъчно, за да направите една чаша почти неприятно сладка. Резен бавно топяща се пчелна пита, напоена с мед, от друга страна е по-съзнателен спътник на чашата и лесен за физическо отстраняване, когато чаят е достатъчно сладък. Освен това, ако „сладък зъб“ удари в средата на работния ден, се счита за много по-здравословно (и, може би, по-нормално) да хапвате парче пчелна пита, отколкото да пукате кубчета захар като чипс!

Естествени срещу нехранителни подсладители

Изкуствените подсладители са химически базирани, създадени от човека продукти, които често се представят заедно с естествени подсладители като пчелна пита като добър хранителен избор. Някои проучвания обаче предполагат, че петте изкуствени подсладители, използвани днес - захарин, сукралоза, ацесулфам, неотам и аспартам - могат да имат отрицателно въздействие върху цялостните хранителни навици.

Химическите подсладители са класове като нехранителен подсладители: това означава, че нямат никакви калории или хранителна стойност. Създадената в лабораторията сладост на тези добавки изхвърля естественото усещане за вкус, правейки нормално естествено сладки храни като плодов вкус меки и неапетитни с течение на времето. Резултатът? Потребителите могат или да прекалят с легитимна сладка храна, вярвайки, че са „балансирали“ диетата си, или да посегнат към продукти с интензивно изкуствен аромат, за да преодолеят обучения дисбаланс във вкусовите си рецептори.

Пчелна пита: Здравословно-алтернативният подсладител

Естествените подсладители имат място във всеки шкаф, рецепта или любима сутрешна напитка - просто е въпрос да намерите правилното съотношение за вашия вкус. Дори и да се наслаждавате на естествен подсладител като пчелна пита като енергийна закуска, а не като добавка към дадена храна, ще помогнете да изместите диетата си от химически добавки, които потенциално биха могли да саботират усилията ви за здравословно хранене. Както при всички неща, най-добрият подход за добро хранене - и с радост - е експериментирането и умереността. И така, следващия път, когато жадувате за преработена захар, защо не опитате да ядете пчелна пита? Купете пчелна пита онлайн с Преминете The Honey’s устойчиви, екологично отговорни продукти от мед, вие и вашите близки можете да се наслаждавате на чистото хранене и да се чувствате добре във вашия избор на здравословни алтернативни подсладители - от нашето семейство до вашето.