Лесни и вкусни ястия, които няма да провалят целите ви за здравословно хранене.

ядем

Поели сте ангажимент да се храните здравословно през 2018 г., което е страхотно. Сега идва най-трудната част: ако имате под ръка вкусни идеи за храна за вас, към които лесно можете да се обърнете - особено когато се появи желание за гъвкав мак и сирене или сте твърде уморени, за да правите нищо, но продължете безпроблемно.

За да ви помогнем да определите най-здравословните и лесни ястия, за да поддържате целите си на правилно ниво, помолихме Меган Рузвелт, RDN, диетолог и основател на HealthyGroceryGirl.com, да сподели нейната закуска, обяд и вечеря. Тези гъвкави опции съдържат много хранителни вещества, без да пестят аромат и ще ви помогнат да започнете годината си с питателна нотка.

Закуска: отпийте суперхрани смути

Зеленият сок може да звучи като най-добрата здравословна храна, но смутитата обикновено осигуряват повече фибри и хранителни вещества, тъй като са смесени от цели плодове и зеленчуци, а не само от соковете им. Изследванията също така показват, че колкото по-дебело е смутито, толкова по-пълно ще ви остави, дори напитката да не е калорична.

Рузвелт особено обича смутитата, защото те осигуряват плодове, зеленчуци, здравословни мазнини, и протеин първо нещо сутрин. „Моето гладко смути се състои от растителен протеин на прах, плодове, зеленчуци като къдраво зеле, смлени ленени семена, неподсладено кокосово мляко и понякога орехово или семе масло или валцуван овес за допълнителен тласък на протеини и фибри, които да ме поддържат сити по-дълго ”, Разказва тя Здраве. Не сте фен на тези суперхрани? Разменете подобни съставки, като бебешки спанак, конопени семена и бадемово мляко, след което изпийте.

Обяд: увийте го

Храненето на чисто може да бъде сложно, ако рецептите ви помолят да премахнете машината за зоудле или да направите собствено песто от нулата. За да се стресирате по-малко, искате да поддържате обяда си възможно най-ясен, предполага Рузвелт.

„Поддържам лесен обяд, като ям остатъци или приготвям вегетарианска обвивка, използвайки кафява оризова тортила, авокадо, зеленчуци и конопени семена“, казва тя. „Авокадото съдържа здравословни мононенаситени мазнини, които ми помагат да се чувствам сит и доволен. В допълнение към обвивка, обикновено добавям купичка супа от боб и зеленчуци за повече протеини и фибри. "

Вечеря: вземете високо протеинови тестени изделия

Благодарение на новите сортове, приготвени от богати на протеини храни като едамаме, леща и нахут, тестените изделия не трябва да бъдат въглеродна бомба. Вземете го от Рузвелт: „Обичам тестени изделия на основата на бобови растения, които могат да осигурят 25 грама протеин на порция!“ Това е приблизително същото количество протеин като шест яйца.

Рузвелт придава на пастата Маринара питателна грим, като залива спагети от леща с доматен сос с ниско съдържание на захар, плюс голяма салата отстрани. „Тази бърза, здравословна вечеря е основна храна в нашата къща“, казва тя. Предайте пастата, моля.