Ново проучване показва как нещата, които ядете, могат да повлияят на риска от смърт от сърдечни заболявания, инсулт или диабет тип 2. Констатациите предлагат начини да промените хранителните си навици, за да подобрите здравето си.

навици

Експертите вече знаят, че планът за здравословно хранене включва зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и млечни продукти без мазнини или ниско съдържание на мазнини. Здравословната диета включва и постно месо, птици, риба, боб, яйца и ядки. Ограничава наситените и транс-мазнините, натрия и добавените захари.

Учените, финансирани от NIH, анализираха как тези 10 диетични фактора влияят на риска от смърт от сърдечни заболявания, инсулт и диабет тип 2. Те са известни като кардиометаболитни заболявания. Екипът разчита на данни от Националното проучване за изследване на здравето и храненето на CDC (NHANES) и национални данни за смъртността.

Учените установили, че рискът от смърт от трите болести е по-висок за тези, които консумират твърде много натрий, преработено месо, подсладени захарни напитки и непреработено червено месо. Рискът от смърт също е по-висок сред тези, които не ядат достатъчно ядки и семена, морски дарове омега-3 мазнини, зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни или полиненаситени мазнини. Според анализа почти половината (45%) от смъртните случаи през 2012 г. от трите заболявания са свързани с твърде много или твърде малко от тези 10 диетични фактора.

„Това проучване установява броя на сърдечно-метаболитните смъртни случаи, които могат да бъдат свързани с хранителните навици на американците, а броят им е голям“, обяснява д-р Дейвид Гоф, експерт по сърдечни заболявания и обществено здраве в NIH. „Второ, това показва как скорошните намаления на тези смъртни случаи са свързани с подобренията в диетата и тази връзка е силна. Има много работа за превенция на сърдечните заболявания, но също така знаем, че по-добрите диетични навици могат да подобрят здравето ни бързо и можем да действаме въз основа на тези знания, като правим и надграждаме върху малки промени, които се събират с времето. "