• зелени

    • Тенденция

    Подкрепи ни

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително за един път.

    Вземете хиляди вегански рецепти, подходящи за алергии, на дланта на ръцете си днес!

    Вземете любимите си статии направо във вашата пощенска кутия!

    поддържа
    OneGreenPlanet

    Как да си направим перфектните зелени напитки за висока енергия

    От Хедър Макклис

    Поддръжка на OneGreenPlanet

    Зелените напитки са в центъра на вниманието на здравето от години и независимо дали ги обичате или мразите, не може да се отрече, че те са лесен начин да получите тона хранителни вещества в едно хранене, което иначе бихте могли да пропуснете. Забравете соковите почистващи и течните диети. Не за това са създадени зелените напитки; те са създадени, за да ни дадат енергия и да ни осигурят хранителни вещества, за да енергизират телата ни. Всички обичаме да ядем сърдечни и утешителни храни, но когато се нуждаем от висока доза енергия, най-добре е да се обърнем към нещо чисто, зелено и леко върху тялото.

    Зелените напитки, независимо дали са сокови или смесени, могат едновременно да осигурят невероятни хранителни вещества за ума и тялото ви. Например, те съдържат големи количества хранителни вещества, които са в полза на мозъка, а също така действат като гориво за клетките. Зелените са пълни с магнезий, витамини от група В, желязо и други витамини, които повишават имунитета, за да се чувствате добре, като витамин А и витамин С. Други съставки в зелените напитки, като плодове или билки или дори корени като джинджифил, могат добавете към този ефект и осигурете баланс на вкус и разнообразие от хранителни вещества.

    Имайте предвид, че няма нужда да зареждате напитките си с предозиране на плодове. Малко ще измине дълъг път и твърде много може да наруши нивата на кръвната захар или да причини някои подуване на корема и проблеми с стомашно-чревния тракт поради ферментацията на плодовата захар в храносмилателния тракт. Черният дроб използва само толкова много наведнъж, така че изберете по-сладки зеленчуци или зелени, като моркови, маруля ромен и се придържайте към нискогликемични плодове като плодове, зелени ябълки и лимони или лайм, които осигуряват повече хранителни вещества и фибри с по-малко захар.

    Ето няколко стъпки за приготвяне на зелена напитка, пълна с вкус, хранителни вещества и най-доброто от всичко, осигуряваща алкално състояние за намаляване на възпалението и заливане на клетките с хлорофил, витамини и минерали:

    1. Изберете своя метод

    Първо изберете своя метод. Ще сок или смес? Изборът зависи от вас. Зелените сокове са чудесни, ако ги използвате преди хранене, а не като самата храна. Те са чудесен начин да си набавите хранителни вещества, когато в противен случай може да нямате време, всичко в една порция, всички супер мазнини. Те също са по-лесни за смилане, ако имате чувствителен стомах и не искате да пиете толкова много фибри. Те също така се абсорбират по-бързо в кръвния поток, тъй като няма фибри, необходими за храносмилането преди усвояването на хранителните вещества. Ако нямате сокоизстисквачка, можете да използвате вашия пасатор, да смесите съставките и да ги прецедите през торбичка с индийско орехче или тензух и да приготвите домашен сок за миг. Ако имате сокоизстисквачка, тогава сте готови.

    Шекхар Мехта/Flickr

    Смесването е чудесно за тези, които искат да използват напитката си в замяна на хранене и които искат ползите от фибрите, за да ги поддържат пълни. Смесените напитки могат да се използват и като леки закуски или дори част от по-голямо хранене. Много хора им се наслаждават като закуски в движение или преди или след тренировка.

    Какъвто и метод да изберете, е чудесен и включването на двата е дори чудесна идея, ако можете да го разклатите. Колкото повече алкални хранителни вещества получава тялото ви, толкова по-добре ще се чувствате и толкова по-хранителни храни ще започнете да жадувате.

    2. Изберете здравословни съставки

    Трейси Бенджамин/Flickr

    Както споменахме, няма нужда да превръщате напитката си в захарна бомба. Освен това плодовете не са евтини, така че колкото повече използвате, толкова по-скъпа ще бъде напитката. Поддържайте съставките прости. Завъртете зелените си, без значение какво правите (сок или смути) и се насочете към гъсти зеленчуци като кейл, спанак, рукола, румен, ядки, швейцарска манголд, кресон, кълнове, магданоз, кориандър и други зеленчуци, за да се гримирате в поне 50-75 процента от вашите напитки. Можете също така да замразите някои зеленчуци с нисък ГИ и да ги използвате, за да направите вашите смутита мразовити и кремообразни без банани.

    За останалите съставки изберете тези, които са заредени с фитохимикали, които също имат страхотен вкус и осигуряват почистващи, стабилизиращи свойства. Те включват: краставици, които ви охлаждат и детоксикират тялото, моркови, които прочистват тялото и насърчават енергията и баланса, джинджифил, който затопля тялото и успокоява храносмилането, копър, който успокоява стомаха и добавя витамин С, и други продукти като целина, зелено ябълки и цитрусови плодове, които са относително ниско гликемични и предлагат енергизиращи, прочистващи и стабилизиращи ползи.

    Ако правите смути, можете също да добавите малко млечно мляко по избор, суперхрани, може би малко стевия, ако не използвате плодове или се нуждаете от допълнителна сладост, и дори някои протеини на прах на растителна основа, за да го направите по-пълнещ и по-ароматен.

    3. Добавете малко подправка

    След като сте решили дали ще имате сок или смути и сте избрали съставките си, след това смесете или изцедете сърцето си. Но когато приключите, добавете поръсване на подправка, ако можете. Канела, кайен, куркума и джинджифил на прах (ако не сте използвали корена) са чудесни възможности, дори поръсени със сок. Те не са само за вкус, но също така осигуряват лечебни и хранителни свойства, които намаляват възпалението, подобряват енергията и подпомагат храносмилането.

    4. Пийте ги студено

    Ако сте сок, най-добре ги изсипете върху лед, тъй като те често имат по-добър вкус, отколкото при стайна температура. За смутита можете да използвате замразени съставки (като тези опции за по-ниска захар към бананите) или да добавите кубчета лед към сместа. Можете също така да опитате да направите кубчета лед от бадемово мляко, за да стане по-кремообразно. Само имайте предвид, че колкото повече пълноценна храна, непреработени съставки използвате, толкова по-енергизираща ще бъде тя. Повечето зелени напитки имат по-добър вкус на студ; те все още ще са с хранителни вещества, без значение дали са в стайна температура или са охладени, но имайте предвид, че трябва да се консумират възможно най-скоро, за да се предотврати окисляването на хранителните вещества в напитките и тяхното изхвърляне. Или можете да видите Как да направите коктейли за приготвяне на смути, ако искате да продължите за седмицата. Понякога соковете могат да се замразяват и размразяват, но най-добре са, когато се пият пресни или в рамките на един ден в хладилника.

    5. Поддържайте ги доста прости

    Колкото по-прости са вашите рецепти, толкова по-прости ще бъдат за усвояване. Това означава повече енергия за вас, защото тялото ви не трябва да отделя толкова много време за смилане на множество храни и съставки. Чудесно съотношение е 1-2 зелени, съставляващи по-голямата част от напитката, един плод или сладък зеленчук, зеленчук с нисък ГИ, корен като джинджифил или тумерик и парче лимон или лайм, ако не сте избрали това като твоят плод. Завъртете зеленчуците, които използвате всеки ден, и разберете какво е вашето перфектно съвпадение. Вероятно ще излезете с шепа, която ви харесва, и ще ви хареса да виждате начина, по който различните рецепти ви карат да се чувствате.

    Ето няколко добри комбинации, които правят страхотни зелени напитки:

    Зелени сокове:

    • 2-3 листа ромен, 2-3 стръка къдраво зеле, 1 морков, 1/2 краставица, 1/2 лимон и копче джинджифил
    • 2-3 листа от зеле, 1/2 връзка магданоз, 1/2 зелена ябълка, половин лайм, парче куркума и джинджифил
    • 2-3 връзки швейцарска манголд, 2-3 листа румен, 1 тиквичка, половин кървав портокал, 1/2 червена чушка, парче лимон и джинджифил
    • 1 глава ромен, 1-2 моркова, 1/2 чаша боровинки или боровинки, 1/2 лимон или лайм, джинджифил

    Залейте някоя от тях с канела, кайен, джинджифил или куркума или друга подправка, която може да ви хареса. Изберете органични съставки, за да избегнете пестициди и вредни химикали, изсипете лед и се насладете.

    Зелени смесени напитки (смутита)

    • 1 чаша спанак, 2 листа румен, половин краставица, 4-5 бебешки моркови, изстискване на лимон или лайм, поръсете джинджифил, канела, малко стевия, ако е необходимо, млечно мляко и лед.
    • 1 чаша бебешко зеле, 1/2 чаша замразени кубчета тиквички, 1/4 зелена ябълка или 1/2 чаша замразени плодове, поръсете канела или джинджифил, изстискване на лимон или лайм, млечно мляко, стевия, ако е необходимо и лед.
    • 1 чаша бебешки марули или смес от билки, 1 стрък целина (нарязан), 1 чаша ягоди или малини, 1/2 портокал или грейпфрут, канела, кардамон, кайен, стевия, ако е необходимо, млечно мляко и лед.
    • 1 чаша спанак, 1/2 връзка кориандър или кресон, замразени кубчета краставица, 1/2 зелена ябълка, изстискване на лимон или лайм, поръсете джинджифил и канела, стевия, ако е необходимо, мляко без мляко и лед.

    Можете също така да добавите суперхрани и малко сурово или покълнало ядково масло, ако харесвате и намирате, че те поддържат по-сити по-дълго. Има и опция за растителни протеини на прах или естествени протеинови опции, които не изискват прахообразни смеси. Отново изберете органично, когато е възможно, за да избегнете замърсявания във вашата напитка.

    Сега ударете сокоизстисквачки и пасатори. На път сте към повече енергия за нула време!