fitness

Sniff Sniff.

Надуши това?

Сезон е на барбекюто!

Ако се интересувате от по-добър избор на храна, често е трудно да го направите на типично барбекю, тъй като често сте заобиколени от нищо, но нездравословни възможности.

Nerd Fitness на помощ!

Ето един надежден план да се наслаждавате на барбекю, да поддържате приятелите и стомаха си щастливи и да ви позволява да останете здрави през цялото лято!

Месо за победа!

Ако това е типично барбекю, тогава основното ястие трябва да бъде „месото“.

Знаете какво означава това?

Съвети за пържоли, подхранени с трева! Ако това е барбекю BYOM (донесете си месо), вие сте златни.

Ако обаче организирате купона или искате да донесете достатъчно храна, която да споделите с другите, по-хубавите разфасовки месо, като върховете на пържолите, могат да станат скъпи (особено ако се хранят с трева).

Пържола, която не се захранва с трева, ще бъде по-малко здравословна опция, но все пак светлинни години пред алтернативата: салати с макаронени изделия, хот-дог с тайно месо и сирене.

Ако тръгвате по маршрута на върха на пържолата, пуснете вътрешния си лагер Anawanna: шиш онзи смукач на пръчка, изпечете до съвършенство и консумирайте.

Но почакай! Има още!

Залепете го!

Тази фантастична концепция „месо на пръчка“ работи чудесно за други разфасовки говеждо, пилешко, свинско и колбаси - всяко месо, което не е смляно, наистина.

Наберете някои основни точки, като добавите разнообразие към стандартното „пиле на пръчка“: студено, с различни опции за сос (барбекю, гуакамоле или шрирача) или с различни подправки (опитайте предварително приготвените подправки от г-жа Даш) - питателна, вкусна и много лесна за ядене. Просто не изтласквайте окото си.

Но това е само месо - можете да накарате шибано всичко, за което сте се замислили!

вярвам в теб.

Зеленчуци зеленчуци и дори плодове като летни скуош, тиквички, гъби, брюкселско зеле, ананас, с месо или самостоятелно.

Ако сте любители на морските дарове, шиш за коктейли със скариди ще покаже на приятелите ви, че сте истински улов. Просто закачете тези скариди и няколко ананасови клинове, хвърлете ги върху скарата и след това ги навийте. Използвайте ананаса като малък съд за скаридите и ги вкарайте в стомаха си.

Поставих ли рекорда за най-страшните риболовни каламбури с едно изречение? Не? Толкова близо.

Търсите някои немесни варианти? Дяволските яйца могат да бъдат голям хит на партито с подходящата тълпа, но ако нямате време да направите здравословен майонеза, опитайте гуакамоле дяволски яйца.

Дяволските яйца не са ти нещо? Тиква и сладки картофи могат да служат като добър заместител на обикновените картофи и други скорбялни страни.

Стани зелено. ИСТИНСКО зелено.

Барбекютата са известни със салати от всякакъв вид, повечето от които са салати само на име: Плодова салата, паста от салата, тако салата, салата от макарони, картофена салата, салата JELL-O. С изключение на плодовата салата, нито една от тях не е наистина здравословна.

Думата „салата“, използвана като суфикс, не прави ястието здравословно (Съжалявам, г-н гигантски изобретател на салата Тако!).

Защо всъщност не си донесете ЗДРАВА салата? Ето няколко, които можете да разберете за броени минути:

Професионален съвет от член на NF отбора Staci: „Една от най-добрите идеи, които съм чувал, дойде от моя треньор - разрежете чушка на две наполовина и я издълбайте. След това напълнете вътрешността със салата от целина, лук, домат, кисели краставички и бекон, смесени заедно с първичен майонеза. Пиперът служи като годна за консумация купа, която е здравословна за вас. "

И ако сте абсолютно отчаяни за картофена салата (някой наистина ли е отчаян за картофена салата?), Вместо това отидете със салата от сладки картофи.

Бъдете креативни със закуските си, сука!

Търсите някои здравословни опции за закуска, на които да закусите, докато играете подкови или чанти?

Какво ще кажете за някои мравки на дънер? Знаете ли, целина с бадемово масло и или залепени върху тях стафиди или сушени боровинки ... което изглежда като ... изчакайте ... мравки на дънер!

Повярвайте ми, тези лоши момчета са огромен хит - те са не само вкусни и лесни за ядене с пръсти, но и напомнят на хората кога са били на пет.

Помните ли онези дни? Въздишка.

Ами чиповете? Има ли здравословни опции за чипове? Обзалагате се, че дупето ви има!

Вижте оригиналната рецепта за халапено попър на Staci’s BBQ (да, така е, тя сама си изготвя рецепти. Бум!) - Това е чушка халапеньо, разрязана наполовина, пълнена със скариди, фурми, авокадо, увита в бекон и полята с малко мед.

Те са огромен хит както за ядещите, така и за нечистите!

Говорейки за бекон ...

Всяко барбекю е по-добро с бекон!

Нас, хора от Nerd Fitness, можем да причислим към тези в лагера на PRO-bacon.

Ето защо беконът принадлежи на всяко барбекю: Вземете скучна здравословна храна, увийте го в бекон и го поднесете на клечка за зъби: вече имате вкусно и здравословно мезе.

Бърза дума за избора на бекон: не купувайте супер евтин вид - вземете необработен бекон без нитрати.

О, и всичко, което е _______ бекон, не е бекон (съжалявам, пуйка и тофу).

Чувстваш ли любовта с бекон? Вижте тези опции:

Изберете пиенето си разумно

Знам, че няма нищо по-хубаво от ритането с няколко ледено студени бири или забавни коктейли, докато седите на задната веранда с любимите си хора, докато слънцето залязва.

Така че не искам да спрете да правите това - вярвам в два идеала, когато става въпрос за вземане на здравословни решения:

„Правете най-доброто, което можете, с това, което имате, където сте“, от Теди Рузвелт и „Трябва да се забавлявате“ от баща ми, който се радва на Nerd Fitness (здравей татко!) Почти толкова, колкото му харесва Miller High Life (шампанското от бири, както той казва).

Вече разгледах подробно алкохола в предишна статия, така че тук ще прегледаме няколко специфични за барбекю подробности.

Ако ще пиете на барбекю, влезте в него с план: Вместо да удряте сляпо каквото и да е питие, поставено пред вас, вземете интелигентни съвестни решения по-рано през деня и следвайте този план до края.

Например:

  • Ще пия бутилка вода между всяка алкохолна напитка.
  • Мога да пия по едно питие на час; не четиринадесет.
  • Бавно ще отпивам от тази Палео Маргарита (текила на скалите със сок от лайм), благодаря ви много!

Сега няма да ви кажа да се въздържате от пиене; по дяволите, дори няма да ви кажа да не пиете алкохол - ако имате нужда да консумирате шестнадесет бири и пет изстрела текила, за да се насладите, това е вашето решение. Не съм ти баща!

Да приемем обаче, че няма да се впиете в ступор, но все пак планирате да пиете няколко напитки за възрастни - следващата част е за вас:

Причината, поради която пиенето на барбекю може да бъде лоша новина, е, че в допълнение към течните калории, които получавате от алкохола, можете също да изберете да консумирате РИДИКУЛНИ количества празни калории от чипс, хот дог, пуканки, бонбони, начос, пица и/или каквито и да са преработени храни, до които можете да стигнете.

Вместо да пълните лицето си с нездравословни храни, докато пиете, напълнете лицето си със ЗДРАВИ опции, така че дори не е нужно да мислите за нездравословните неща.

Има ли опции за здравословни десерти?

Десертите винаги са най-трудната част от всяко здравословно събиране, тъй като е обичайно да се отдадете на бисквитки, торта и пай.

За щастие, повечето хора са прекалено загрижени да натъпчат собственото си лице, за да забележат какво сте избрали за десерт.

В този момент вечерта стомахът ви трябва да е пълен с прекрасни неща като месо на пръчка, чипс от сладки картофи и достатъчно увити с бекон ухапвания, за да изплаши заекването от свинския прасе.

Няма правило, което да казва, че трябва да ядете десерт!

Но ако НЕОБХОДИМО да хапнете нещо, ето поне няколко здравословни варианта, за да не се чувствате пропуснати:

За съжаление все още не сме намерили здравословна/палео алтернатива за S’mores. Вероятно не можете да го чуете, но аз свиря на малка цигулка за любителите на S’more.

Често срещани въпроси и отговори за барбекютата

„Но Стив, не донесох никакво месо и единствените ми възможности са бургерите/пилешките банички и т.н., които имат.“

Не се притеснявайте, скъпи приятелю, бунтовник, покрих ви. Вземете голямо парче маруля, залепете бургера (или пилето) в средата, добавете здравословните си гарнитури (като салса, гуакамоле и/или бекон), увийте и се насладете!

Вървете с роменски сърца, тъй като обикновено можете да извлечете повече „обвивки“ от тях, отколкото с глава на айсберг.

"Помогне. ВСИЧКО тук е нездравословно. " Правете най-доброто, което можете, с това, което имате, къде сте!

Ако единствените ви възможности са нездравословни храни, тогава можете или да изберете да не ядете (къде е забавлението в това?), Или да изберете да упражнявате контрол на порциите: стремете се към малки порции от храните, които сте развълнувани да ядете.

Яжте повече от най-здравословната опция и намалете нездравословните опции.

„Днес се насочих към барбекю, ще бъде нездравословно и аз смучавам контрола на порциите.“ Добре! Това не е краят на света. Запознат ли си с периодичното гладуване? Пропуснете закуската. Яжте по-малко калории за предния ден. И яжте по-малки порции на следващия ден. Всичко се свежда до общите консумирани калории за дълъг период от време, а не само за един ден!

Стига да можете да планирате предварително, можете да се храните нездравословно в барбекю и да не наддавате. Върнете се на правия път на следващия ден и няма да загубите инерция.

„Помощ, насочих се към барбекюто на семейството си и те не приемат„ не “като отговор.“ Всички имаме този родител или член на семейството, който отказва да повярва, че не сме гладни или че не искаме секунди или трети.

Очевидно, ако това е някой, на когото държите, не искате да го обидите, като не ядете. Можете да отклонявате и отлагате, като казвате неща като „о, току-що имах и ще се върна за още по-късно“ или „съжалявам, но имам тази странна хранителна алергия“.

Израснах придирчив ядец и усвоих изкуството на „учтиво, но твърдо отхвърляне на нежеланата храна в социалните условия“. Млъкни, бях странно дете.

Наслаждавайте се днес, утре се върнете на път. Може би е рожден ден на детето ви, или всички ваши приятели от колежа са в града за първи път от години, или сте на семейно събиране. Живеете само веднъж, нали? Така че имайте една бира твърде много.

Яжте това парче торта. Опитайте малко от салатата с макарони. Когато се събудите на следващия ден, очаквайте да претеглите повече от обикновено в понеделник и да получите ПРАВИЛНО ОБРАТНО ПЪТЕ!

Един ден не ви съсипва - когато оставите този ден да се превърне в седмица, нещата могат да се разпаднат.

Какво ще кажете вие, о, страхотен барбекюрист!

Вече сте квалифицирани като сертифициран експерт по здравословно барбекю Nerd Fitness. Чувствайте се свободни да се похвалите с приятелите си за това на следващото ви барбекю - хората обичат това.

И така, какви други съвети можете да предложите на колегите си бунтовници, за да останат здрави, докато печете на скара?

  • Коя е любимата ви здравословна храна за барбекю?
  • Всички добри рецепти, за които трябва да знаем?

-Стив

Днешният бунтовнически герой: Брайън от Синсинати!

Наскоро седях в автобус, минаващ през центъра на Портланд, когато забелязах Nerd Fitness Rebel, спортно изпитана в битка риза NF, разхождайки се по улицата - това беше първата ми среща „Nerd Fitness bunt in the wild“!

Бързо скочих от мястото си, грабнах проводника „стоп“, избягах от автобуса и почти се справих с горкия.

Когато се спънах в него, казах „хубава риза!“ - Брайън, явно объркан защо е нападнат от странен човек по улиците на Портланд, кимна учтиво и каза „благодаря!“ след това се представих, а Брайън накрая събра две и две, изрече „Чакай ... УОЗ!“ и на лицето му се появи голяма усмивка.

Побъбрихме няколко минути (той беше на гости на приятели през уикенда и на път за туризъм по дефилето), а след това попитах дали мога да се снимам с него, за да опиша първото си наблюдение на Nerd Fitness!

Благодаря, че ме оставихте да се изплаша над вас, Брайън!