Научете как да направите перфектния картоф на фурна с тези прости съвети и трикове! Вашият картоф ще бъде идеално мек и нежен отвътре, с хрупкава и добре подправена кожа. Добавете любимите си гарнитури, за да направите невероятно вкусен зареден картоф!

Не можете да победите класически печен картоф. Това е една от онези прости, основни гарнитури, която е толкова вкусна. Привърженик съм на всичко с картофи, така че обичам и два пъти печени картофи, картофено пюре, картофени кори и картофена супа.

перфектния

Печен картоф

Така че имам признание. ОБИЧАМ картофи! Обичам всички видове картофени рецепти, като картофено пюре, два пъти печени картофи, печени картофи, кашкавалени картофи, картофени клинове ... нали! Всичко, включващо думата картоф, ми харесва.:)

Но няма нищо, което да обичам повече от класически печен картоф! И днес ще споделя с вас как да направите перфектния картоф на фурна във фурната. Може да звучи просто, но спазването на моите бързи съвети по-долу ще ви остави с перфектно подправени картофи на фурна, които са хрупкави отвън и меки и нежни отвътре.

След това добавете любимите си гарнитури като масло, заквасена сметана, сол/черен пипер, сирене, бекон, лук ... каквото и да ви се иска. Някои нощи дори правим печен картоф и добавяме зеленчуци и месо. YUM!

Дали русетата са същите като печенето на картофи?

Да, стандартният картоф за печене обикновено е червен картоф. Русетата са супер нишестени, което ги прави идеални за печене. Интериорът остава лек и пухкав, след като е напълно изпечен, докато кожата получава наистина приятна свежест. Ако някога поръчате класически или заредени картофи на фурна в ресторант, те най-вероятно винаги ще използват русети.

Трябва ли печените картофи да бъдат увити във фолио?

Това е лично предпочитание. Когато правя рецептата си за печени картофи, обикновено не ги увивам във фолио. Поставям ги обаче на тиган, покрит с фолио, за да улесня много почистването. Открих, че кожата не става толкова свежа и подправена, когато се увива във фолио, но те се готвят малко по-бързо и ще се затоплят по-дълго. Така че тази част зависи от вас!

Как се пече картоф във фурната

Приготвянето на печени картофи във фурната е толкова просто! Просто следвайте тези лесни стъпки по-долу, за да започнете. И не пестете от измития зехтин и разбира се кошерна сол ... наистина помага да се направи перфектният картоф на фурна. YUM!

  1. Загрейте фурната до 400 ° и покрийте лист за печене с алуминиево фолио. Напръскайте фолио с незалепващ спрей.
  2. Дайте на вашите картофи добър скраб и след това ги изсушете напълно.
  3. След като изсъхнат, сложете картофи върху лист за печене и намажете със зехтин и поръсете със сол.
  4. След това надупчете няколко пъти картофи с вилица или нож.
  5. Печете в предварително загрята фурна за 1 час или докато картофите омекнат. Нарежете наполовина, след това добавете любимите си гарнитури. Наслади се!

Въпреки че любимият ми начин за печене на картофи е във фурната, можете да използвате и тези други методи по-долу. Кожата най-вероятно няма да стане толкова хрупкава, колкото във фурната, но картофите ви все пак ще станат меки и вкусни.

Микровълнови печени картофи

За да печете картофи в микровълнова фурна, просто изтъркайте и изсушете картофите си, след което пробийте няколко пъти с вилица. Поставете картофи върху чиния, безопасна за микровълнова фурна, след което гответе в микровълнова печка за около 5 минути на пълна мощност. Извадете от микровълновата фурна, обърнете, след това гответе още 5 минути. Нарежете, след това добавете топинги по избор.

Crockpot печени картофи

Изтъркайте и изсушете картофите, след това пробийте с вилица няколко пъти. Полейте с олио и поръсете с малко сол, след което увийте плътно във фолио. Поставете на дъното на крокпота и гответе около 4-5 часа на висока или 8-10 часа на ниска. Отстранете фолиото (внимавайте, картофите са горещи!), След това нарежете и добавете любими топинги.

Моментален запечен картоф

Добавете 1 чаша вода към дъното на мигновеното гърне, след това добавете шалте в гърнето. Изтъркайте и изсушете картофите, след това пробийте няколко пъти с вилица. Поставете картофи върху тривет (можете да подреждате, ако всички не пасват) и покрийте с капак. Уплътнете клапана, след това поставете на високо налягане за 12 минути. След като изтече времето, оставете да се освободи за около 10 минути. След това бързо освободете и извадете картофите от моменталното гърне. Нарежете и добавете топинги по избор.

Печен картоф на скара

Загрейте грила на средно-слаб огън. Изтъркайте и изсушете картофите, след това залейте с масло и добавете поръсете със сол. Увийте плътно картофите във фолио, след това пробийте фолиото/картофа с вилица няколко пъти. Картофи на скара за около 1 час, докато омекнат (не забравяйте да обърнете картофи няколко пъти, докато печете). Внимателно отстранете фолиото, след това нарежете и добавете топинги по избор.

Натоварен печен картоф

Всичко е за натоварения печен картоф! Вкусовете са нереални заедно и са толкова утешителни! Традиционно натоварен печен картоф е картоф, покрит с масло, натрошено сирене, заквасена сметана, бекон и лук. Абсолютно обичам тази класическа комбинация, но наистина не можете да сгрешите с добавените добавки.

Понякога правим мексикански натоварени печени картофи, покрити с тако месо, сирене, черен боб, салса и гуакамоле. Можете дори да приготвите небрежни натоварени с картофи печени картофи. Толкова много вкусни опции!

Класически заредени картофени топинги:

  • Масло
  • Сирене
  • Сметана
  • Бекон
  • Лук

Други запечени картофени гарнитури:

  • Чили
  • Обличане на ранчо
  • Накъсано пиле
  • Карамелизиран лук
  • Така месо
  • Салса или гуакамоле
  • Черен боб
  • Небрежен пълнеж на Джо
  • Зеленчуци (любимите ни са броколи)

С какво ядете печени картофи?

Има толкова много ястия, с които можете да сервирате печен картоф. По-долу са някои от нашите любими. Можете дори да създадете свой собствен запечен картоф и да сервирате като основно ястие. Нм!