eg24

КРИСТОФ БЪРГСТЕДТ/НАУЧНА ФОТОБИБЛИОТЕКА

Нивото на вредния холестерол в кръвта може да бъде намалено чрез консумация на някои полезни хранителни вещества, без нужда от лекарства.

Д-р Сергей Агапкин казва, че хората получават 20% от холестерола с храната, която ядат, а останалото се произвежда от черния дроб. Той добавя, че холестеролът играе важна роля в организма, тъй като е източник на синтез на различни хормони: тестостерон, естроген, надбъбречен хормон и витамини.

И д-р Майкъл Гинсбърг отбелязва, че холестеролът изпълнява „възстановителна функция“, тъй като подобрява състоянието на артериите. Той добавя, но високото или ниското ниво на холестерол в кръвта причинява големи щети на тялото и казва: „Когато нивото на холестерола в кръвта се повиши над 5,5 mmol на литър, това става вредно.“

Според него вредният холестерол е този, който пътува от черния дроб до крайниците и се натрупва под формата на мастни плаки по стените на кръвоносните съдове, което води до стесняване и запушване и пречи на кръвта да достигне частите на тялото.

Лекарят добавя, че можете да поддържате добро ниво на холестерол с помощта на определени хранителни вещества, като ежедневно ядене на лук и чесън, тъй като тялото получава от него необходимото количество активни биологични материали, които предпазват стените на кръвоносните съдове и предотвратяват натрупването на мастни плаки, които причиняват атеросклероза и инфекции. Сушените ябълки също помагат. Тъй като диетичните фибри в него помагат да се раздели холестеролът, натрупан по стените на кръвоносните съдове, и да се намали нивото му в кръвта.

Д-р Агабкин добавя, яденето на 75 грама сушени ябълки намалява нивото на холестерола с 15-20% и това му дава да приема и някои видове лекарства.
Също така помага за яденето на домати, паста, доматен сок, херинга, скумрия, сардини и други риби, богати на омега-3 мастни киселини. „Тези мастни киселини имат подчертан противовъзпалителен ефект и намаляват риска от усложнения от атеросклероза“, казва той. Според Гинсбург.