Откажете се от удоволствията в живота за девет дни, за да върнете баланса в живота си

  • Написано от Иши Хосла |
  • Актуализирано: 8 април 2016 г. 19:21:43 ч

‘Navratra’ - деветдневният период на гладуване, вкоренен в индуската религия - предлага някои чудесни възможности да се фокусирате отново върху вашата диета и да предприемете коригиращи мерки. Ако обаче се превърне в празник, това може да бъде по-вредно от обичайната ви диета и да доведе до наддаване на тегло. В наши дни дори ресторантите в нашите градове предлагат редица специализирани храни, заредени с калории - причината зад паунда след Навратра.

накарате

Трябва да се провери практиката на приготвяне на мазни, пържени закуски и сладкиши в името на традицията. Така че, не забравяйте да приемате пост в правилния дух - отказвайте се от удоволствията на живота в продължение на девет дни, за да върнете баланса в живота си.

По време на Navratras се ядат алтернативни зърнени храни и са забранени традиционни храни, като пшеница, ориз, варива и повечето зеленчуци. Обичайната гама от зърнени култури като ориз, пшеница и просо се заменят с алтернативни зърнени култури като елда, кестен, саго, амарант и специален сорт ориз, известен като ориз самак (просо от барни).

Всъщност амарантът, кестените и самакът не са истински зърнени култури. По-скоро те са семена от плодове. Те също се наричат ​​псевдозърнени култури, тъй като не растат в треви, за разлика от пшеницата и ориза. Псевдозърнените храни са с по-високо съдържание на протеини и богати на въглехидрати като конвенционалните зърнени култури - пшеница и ориз. Изследване на псевдо зърнени култури като елда, киноа и амарант установи, че те имат по-висок процент протеини от пшеницата, но и по-добро качество.

Те също така са по-добри източници на витамини и минерали, включително желязо, калций и фибри. Един от изходните ефекти от използването на алтернативни зърнени култури е хранителното предимство на няколко традиционни и рядко използвани зърнени храни. Повечето от псевдозърнените култури не съдържат глутен и осигуряват лесно усвояване.

Има хора, които не спазват правилния пост през всичките девет дни, но повечето избягват да консумират яйца, риба, птици, месо и може би дори чесън и лук. Мнозина също избягват алкохола през този период.

Един от принципите на здравословното хранене е внасянето на разнообразие във вашата храна и отказът от някои храни в полза на други се грижи за това. Ето как можете да накарате периода на гладуване да работи във ваша полза.

Вашата здравословна програма на гладно

# Яжте малки порции, но не гладувайте.

# Включете много течности, вода, пресни плодови и зеленчукови сокове.

# Включете храни, богати на микроелементи, антиоксиданти и фитохимикали (хранителни вещества, борещи се с болестите) - плодове и зеленчуци.

# Включете разнообразие чрез алтернативни храни, приготвени здравословно и осигурете добро хранене.

# Разчупете бързо с кокосова вода/мляко/кисело мляко/мътеница/зеленчуков или плодов сок/супа/плодове.

# Не яжте твърде много веднага след прекъсване на гладуването.

Планирайте едно основно хранене с алтернативни зърна, приготвени в минимално количество масло, и се опитайте да го вземете преди залез слънце. Снек към мляко, кисело мляко, плодове, ядки, семена, сухи плодове и кокос. Подобна диета може да ви помогне да свалите килограми, а също така ще повиши енергията ви!

Балансирането на ежедневните навици на хранене с контролирано хранене - както се прави по време на пост - когато се практикува редовно, дългосрочно, може да се окаже здравословно. Той не само помага за контролиране на теглото, но също така насърчава храносмилането, подобрява енергията, предотвратява заболявания и насърчава усещането за лекота и благополучие.

Автор е клиничен диетолог и основател на http://www.theweightmonitor.com и Whole Foods India

📣 Indian Express вече е в Telegram. Кликнете тук, за да се присъедините към нашия канал (@indianexpress) и да бъдете в течение с последните заглавия