От Лорън на 16 януари 2019 г., актуализирано на 25 юни 2019 г. 13 коментара

Когато имате нужда от този баланс на кисели вкусове, това бързо кисело зеле е тук за вас! Красивите, ярко лилави цветове на това червено зеле са поп с естествен цвят, за да направят всеки сандвич поп с остър оцет и нотка на сладко.

Сандвичи, такос, бургери ... бързо маринованото зеле е първо и най-нелепо за правене. Така че освен естествено, супер цветно невероятно, кисело червено зеле се събира за нула време и мисля, че това е нещо, което всички можем да оценим.

зеле

Както и да искате, наистина! Знаете ли, както повечето неща, правете това, което ви прави щастливи.

Но по хранителен начин този кисел танг от кисели краставички е идеалният ин за ян на всеки богат сос, като айоли, или за балансиране на мазнините в други ястия - помислете за бургери или колбаси.

Бързо маринованото зеле ще добави не само вкус, но когато използвате червено зеле, цветът е извън този свят. Това е малко лилаво, малко червено и някаква фусия.

Любимият ни начин да смажем това зеле е с тако. Топеното сирене и препечената тортила са чудесни сами по себе си, но малко поп киселина със структурата на хрупкавостта наистина ще изведе вашите тако на следващото ниво.

Най-хубавото е, че можете да персонализирате вашето кисело зеле по ваш избор! Така че, ако искате да добавите подправка или може би нарязани моркови или да смените вида оцет, всичко е добре!

Готови ли сте да си направите остър, хрупкава доброта за нула време? Много е много просто.

В контейнера, който планирате да използвате за вашето кисело зеле, добавете оцета, захарта и всички подправки, които искате. Черният пипер обикновено е моят избор, но само оцетът и захарта са добре балансирани вкусове сами по себе си. Разклатете или разбъркайте всичко, за да се комбинира.

Поставете вода да заври или в чайник, или в съд за сос. Изсипете горещата пара на червено зеле в гевгир. Отърсете излишната вода и прехвърлете в буркана със захарно-оцетната смес.

Тогава всичко, което трябва да направите, е да изчакате търпеливо 30 минути и вашето бързо кисело зеле е готово за работа. Ароматът ще се подобрява, колкото по-дълго стои, до 3 дни.

Как планирате да използвате бързото си кисело зеле? Разлейте плановете си в коментарите!