Чаят от шипка (Rosa canina) е толкова освежаващ и пълен с витамини и минерали. Страхотна топла напитка през зимата. Деликатно сладко, това е едно от любимите ми и го консумирам ежедневно през тъмните месеци.
За чай от шипка просто сложете 1-2 чаени лъжички сушени шипки в чайник, оставете го да престои 15-20 минути, след което прецедете в чаша. Пийте по желание.
Етап 1
Изберете толкова шипки, колкото смятате, че трябва да издържите до следващата година. Аз също ги измивам първо.
Стъпка 2
След като измиете шипките си, изсушете ги на слънце върху вестник. След това ги поставете отгоре и опашката, като премахнете дръжката и малкото заострено късче, където е цветето. Това не е важно, но го правя.
Стъпка 3
Обикновено ги суша цели, но тази година реших да тествам разделяне на 50% от партидата наполовина, преди да изсъхне. Това нямаше абсолютно никаква разлика, освен загуба на време с удоволствие 🙂
Стъпка 4
За удобство и тъй като времето не беше точно толкова слънчево тази година (2008), използвах дехидратор на храна.
Дехидратацията отне около 5-6 часа за тази конкретна партида. Но това са „диви неща“, така че времената могат да варират в зависимост от качеството на бедрата, колко сушите и т.н.
Стъпка 5
Когато шипките изсъхнат, ето как изглеждат те.
Стъпка 6
След това ги сложете в кухненски робот. Тази година взех назаем на съседите си малък и той работи много добре.
Стъпка 7
Смелете, докато съдържанието изглежда по-долу ... не искате да смилате шипките твърде малки по друг начин, при следващата стъпка те просто ще паднат през ситото заедно с всички косми ... кой вид побеждава обекта на пресяване (стъпка 8)!
Стъпка 8
Наклонете съдържанието в метално сито и просто разклатете, за да премахнете всички онези досадни косми, които могат да дразнят някои хора. Намирам за очарователно, че всички те лесно се разпадат, оставяйки ви едни мръсни изсушени шипки.
Стъпка 9
Наклонете изсушените шипки в буркан или херметически затворен контейнер и консумирайте по желание.
Не е необходимо да се занимавате с премахването на семената (освен ако нямате повече време в ръцете си, отколкото знаете какво да правите).
Шипка - нейната храна, лекарства и други употреби
Ще научите частите, използвани като храна и лекарства, време за прибиране на реколтата, рецепти, хранене и други начини, по които хората използват това невероятно растение ... Щракнете тук, за да научите повече.
Споделете своя опит. Оставете бележка за другите
благодаря много за добрата идея;-))
Благодаря много, имах нужда от тази добра идея!
здравей
как премахвате семената от сместа?
Гевгир след пресяване ми свърши работа, има много семена и останах с по-привлекателна визуално смес.
Не го използвам, използвам изсушената смес за чайовете си.
Току-що избрах малко от жълтата си роза Буш. Хълбоците са ярко оранжево устойчиви и са твърди. Мога ли все пак да ги изсуша за чай. Те са с размерите на големи чери домати.
Оставям ли шипките на храста, докато станат червени? И има ли значение от какъв вид роза ги вземате?
Мери Дейвидсън
Мери - Вземете шипките, когато са червени. Може да се използва всяка роза, но ‘годна за консумация’ не означава непременно вкусна. Най-добре овкусените, които открих са Роза канина и Rosa rugosa
Аз също засадих малко треска и се чудех какво да правя с тях.
Използвате ли просто цветето и как е
Използвано? Благодаря за помощта. Мери Дейвидсън @
Установено е, че цветята на Feverfew помагат при невропатична болка. Най-добре се използват като тинктура. Сложете всички цветя в буркан за зидари, (бях цветя на всеки 2 дни, докато малкото бурканче се напълни). Налейте достатъчно водка, за да покрие цветята напълно. Разклащайте буркана всеки ден в продължение на 2 седмици. Прецедете в друг буркан и го сложете някъде далеч от слънчева светлина и топлина, за да запазите лечебните качества. Може да се пази почти неограничено. При невропатична болка приемайте по 3 чаени лъжички на ден във вода. Съветвам да добавите някакъв подсладител, тъй като е изключително горчив! При тестовете е установено, че цветята на пищяла са толкова ефективни, колкото габапентин, но без всички странични ефекти.
Мери - аз не преподавам билкова медицина, така че не мога да съветвам. Въпреки това бих бил предпазлив с пищяла, тъй като има няколко противопоказания. Моля, попитайте билкар.
Обичах вашата шипка да прави размиване, тъй като имах много един храст и осъзнавах ползите от шипка, благодаря
Благодаря ви за информацията за „как да изсуша пресни шипки“, имам няколко розови храста, които дават шипки всяка година.
Розите ми растат по шосето.излиза ли ауспухът на автомобила по бедрата
Предполагам, че не се получава толкова много, защото в наши дни колите се движат толкова чисто.
Всъщност бих бил предпазлив да ям големи количества плодове и зеленчуци от пътя. И правенето на вина от тези плодове е почти установено, че наистина не е добра идея да го правите.
Въпреки че оловото вече не е в нашия бензин, все още трябва да помислите за дизеловите изпарения и т.н. Повечето са с платен достъп, но получавате резюмето безплатно, така че направете свои собствени заключения. Първата връзка сочи към добра дискусия по този въпрос в Reddit ... насладете се (добре може би) ...
Благодаря за това! Чудех се как да направя това, ако трябва да премахнете семената или не. Планирам да ги смесвам на прах, за да добавя към моя прах от корен от глухарче и да направя смес.
Пазете се от КОСИТЕ. Те летят наоколо и се придържат към вас като малки трънки!
Чудя се, трябва ли да изчакате до първата слана, за да берете шипките, както при приготвянето на желе. Или могат да бъдат избрани, когато станат червени?
Джоан: Тези дни в Обединеното кралство, ако изчакахме до първата слана, бедрата или изгниват по храстите, или сланата никога не се появява.
Можете да имитирате измръзване, като замразите бедрата си, след което размразявате и използвате във вашите рецепти. И да, можете да ги изберете, след като станат червени. Опитвам се да ги взема, за да ги взема, така че не ги искам като куршуми, но не искам и те да станат кафяви и гъсти. Надявам се, че помага.
Този сайт е невероятен! Полезно ли е за вкуса да замразите бедрата, дори когато ги сушите за чай или само когато правите сироп, оцет и т.н.
Благодарим ви за вашите ясни инструкции. Аз съм нов в търсенето на храна тази година и много оценявам този сайт!
Ким - Радвам се, че е от полза ... щастливо търсене.
Шипките ми са зелени, а не червени?
Хедър - За най-добър вкус замразете за кратко бедрата, след това размразете и дехидратирайте. Замразяването разчупва клетъчните стени, позволявайки да излезе повече вкус. Обикновено се прави, ако искате да създадете сиропи, желета и т.н. Така че не е важно за приготвянето на чай от шипка. Зависи колко си мързелив 😉
О, мързелив съм със сигурност. Това е нещо като философия; той се чувства по-съзвучен с много от растенията, с които работя. Или това е моето оправдание. Anywah, благодаря отново за тази информация. Радвам се, че намерих вашия прекрасен сайт!
Толкова щастлив, че сте попаднали на вашия сайт. Очакваме с нетърпение да останем свързани. Имате много идеи и трябва да научите много повече. Останете на земята на тази прекрасна наша планета.
Каква температура сте задали на вашия дехидратор?
Ричард, когато написах публикацията, използвах евтин дехидратор, който имаше една настройка на температурата. В днешно време имам по-добър хранителен дехидратор и го настройвам на между 40-60 градуса С.
КОСИТЕ определено са досадни! Докато разклащате КОСИТЕ, те се превръщат в сърбеж на прах и летят наоколо и ви обхващат. Пазете се от КОСИТЕ!
Можете ли все пак да използвате шипките, ако започват да кафяви? Забелязах, че някои от моите са малко кафяви отвътре
Таша - Не, бих ги оставил, когато започват да гният. Най-добре да намерите свежи.
Здравей Робин. Добре ли е да замразите шипките си, докато сте готови да ги използвате. Благодаря