A парти с вино и сирене е чудесен начин да отпразнувате празниците с приятели и семейство. Партитата с вино и сирене не трябва да бъдат изискани или плашещи, а също така не трябва да се планира много. Ето няколко прости начина да организирате импровизирано парти с вино и сирене, което може да се събере за един ден! Безплатни опции за млечни продукти също.
Тази публикация е спонсорирана от фантастична компания за абонамент за вино, Winc Wines. Ще се радваме да ги изпробвате! Кликнете тук за половината от първата си поръчка сега. Добре не на публикацията. Мва!
Знаете, че обичам виното, #winocotter беше тенденция миналата година. Шегувам се, някак. Но, честно казано, ако ме познавате, знаете, че ЦЕНЯМ виното заради науката (виното, което прави науката изнервящо тук) и аспекта на сдвояване, който носи за добрата храна! Така че, този пост ме прави малко главозамайващ! Но не се страхувайте, защото дори да не сте винопроизводител, може да научите нещо. Като кажете ... какво вино да сервирате на парти, когато не пиете вино, но сте домакин на парти с вино и сирене?! Или как по света да направя дъска за колбаси или дъска за сирене, която да върви с всичко, не само вино? Или ... какви са някои вегански опции за партита с вино и сирене?
Задъх, това ли си? Не се притеснявайте, имам идеи и за вас. Продължавай да четеш. ОФЕРТА за бонус отстъпки в края!
Ако искате да се събирате с приятели и семейството си за добра храна и вино или коктейли (умерено) по време на празниците, но не сте плановик, ще ОБИЧАТЕ домакинство на парти с вино и сирене! Искам да кажа, има само нещо в забавянето на отпиването на чаша вино, докато се наслаждавате на вкусни сирена и лесни мезета, които не изискват НИКОГА готвене! Просто организирайте храна на доста малка дъска, правейки я да изглежда фантастична без усилия.
Wine and Cheese Party Must-Haves
Освен виното, до което ще стигна след минута, ще искате да сервирате няколко различни вида сирена (дори вегански сирена) и някои лесни предястия, които се съчетават добре с вино.
Има ли значение сезона? Есен, зима, пролет? Мммм, ако сте истински гурме (сноб) може би, но за импровизирани, ВСИЧКИ ХРАНИ са добре дошли!
Какви храни се съчетават с виното?
За да организирате импровизирано парти, няма да искате да прекарвате време в приготвяне на храна. Помислете за прости храни (ИСТИНСКИ ХРАНИ), които не изискват готвене или печене. Обичам да изграждам дъска за сирене, от която да сервирам всичко. Можете дори да надграждате върху различни дъски за сирене, за да се съчетаете с различни видове червени вина, пенливи вина и бели вина!
Ето няколко идеи:
Закуски и приложения, които се съчетават добре както с леко ЧЕРВЕНО ВИНО (като плодов пино ноар), така и с БЯЛО ВИНО като карамел (това е дума) Шардоне!
- сладки туршии като корнишон
- оризови крекери и билкови бисквити без глутен (тези палео крекери са ми любими).
- захаросана пътека микс
- орехи, бадеми и захаросани ядки
- пресни плодове като грозде, нар и резенчета ябълка
- сушени смокини и кайсии
- мариновани маслини
- черен шоколад и горски плодове (всички видове)
- подсладени с мед сладка и желе от черен пипер
- хумус и други сосове за потапяне като горчица или червен пипер
- Занаятчийски меса (предпочитам по-малко обработените необработени меса като Creminelli). Освен това те имат пакети за закуски!
- прости сладкиши - без хапки за печене на торти, бисквити с лимонова макадамия или каквито и да било сладки без глутен (по-здравословни). (Моята слабост -> тези ванилни бисквитки на Enjoy Life Foods)
- Билки и красиви цветя, само за ритници!
И, разбира се, разнообразни сирена, които се съчетават с вино. Също така трябва да отбележа, че ароматните леки горски плодове Rosé и пенливо бяло вино са почти добри с ВСИЧКИ НЕЩА. Според моето скромно мнение. Така или иначе те ЗАДЪЛЖИТЕЛНО са на партита с вино и сирена. Защо? Защото тези леко сладките вина са идеалното „интро“ вино за тези, които може да не са чести ценители на виното. Aka вино начинаещи. Казвам го без снобско винено лице. Ммм к?
Сирена, които се съчетават с вино:
Солените, твърди сирена се съчетават добре с виното, както и меките сирена. Отново, импровизирано парти с вино и сирене трябва да се подготви лесно, така че не се чувствайте като че трябва да сервирате всичко това.
- Гауда - перфектното сдвояване с каберне
- Възрастен чедър - прекрасна с Малбек
- Manchego - опитайте този с пенливо вино. Също така, това е a сирене на основата на овче мляко(чудесно за тези, които са чувствителни към сирене от краве мляко).
- Рикота - върви добре с ризлинг
- Пармезан - вкусно с мехурчесто просеко
- Грюер - любовен фест с шардоне
- Бри - върви добре с много вина, но любимото ми е Мерло
- Сирене Bleu - сдвоява се добре с пино ноар или сладко пристанище
- Фета - яркочервена или суха роза, леко сладкото вино е идеално със солена фета
Ако търсите красиви кръгли сирена, за да ги харесате, горещо препоръчвам сиренето Emmi!
БЕЗПЛАТНИ ВЕГАНСКИ или МЛЕЧНИ ОПЦИИ- Можем ли да кажем YAY за истинско веганско сирене на базата на храна ?! Да, можем! Това са любимите ми вегански сирена, които да сервирам на дъски за сирене.
- Кайт Хил - крема сирене или рикота
- Блок сирене Daiya
- Или ако търсите по-чедър като веган/палео сирене, опитайте моето веган кесо. Определено можете да си го представите, за да го направите вино и сирене достойно. (като заменете салсата с желе от червен пипер).
Съвет за ИЗГРАЖДАНЕ НА КАРКУТЕРИЯ или ДАШКА ЗА СИРЕНЕ - Фокусирайте се върху цветовете и комбинациите. Пример: Оранжево и червено (месо и плодове и бисквити). Зелените и жълтите (кисели краставички, маслини, капки, ядки.). Хвърлете всичко заедно сега и украсете с билки и цветя.
нашите творения за чийбърд от foodie bootcamp
Трябва да дадете всичко това организирано за вас ?! Разбрах. РЕЦЕПТА И ИНГРЕДИЕНТИ ПО-ДОЛУ ЗА ФЕСТИВАЛНИ СИРЕНИ! Да!