шоколадът

Невронауката продължава да разкрива нови начини, по които кафето и (в по-малка степен) чай и шоколад са склонни да правят мозъка по-здрав и устойчив. 2019 вече видя някои невероятни пробиви в научните изследвания, които определено си струва да се споделят.

Първо, съвместно проучване от Националния институт за стареене и Университета Джонс Хопкинс и публикувано миналия януари в списание Neurochemical Research, открива, че метилксантините - клас химикали, намиращи се в кафето, чая и черния шоколад (какао)

"има ясни ефекти върху активността на невроналната мрежа, насърчава устойчиво когнитивно представяне и може да предпази невроните срещу дисфункция и смърт при животински модели на инсулт, болест на Алцхаймер и болестта на Паркинсон."

Същото проучване също така открива, че метаболитите на ксантин - химично вещество, отделяно, когато мозъкът ви преработва кофеина, „също могат да допринесат за благоприятното въздействие на кафето, чая и какаото върху здравето на мозъка“.

Второ, мета-анализ на 11 проучвания за въздействието на кафето върху здравето на мозъка и публикуван в World Journal of Surgical Oncology показа, че както кафето, така и чаят (и по този начин, какаото) не само намаляват риска от болестта на Алцхаймер но също така намалява риска от рак на мозъка.

И накрая, новаторско проучване в университета в Окаяма

"посочи, че приемът на компоненти на кафе, CA и CGA, засилва антиоксидантните свойства на глиалните клетки и предотвратява индуцираната от ротенон невродегенерация както в мозъка, така и в миентериалния плексус."

Превод: кофеинът прави мозъка ви по-гъвкав и еластичен.

Големият принос: ако искате да поддържате мозъка си здрав както днес, така и в бъдеще с напредване на възрастта, трябва да консумирате кафе, чай или какао.

Е, шансовете са, че не консумирате достатъчно. Проучванията показват, че идеалната дневна доза кафе е около шест до осем чаши от 8 унции, идеално консумирана преди 14:00, така че да не нарушава съня ви.

Ако това ви звучи като твърде много кафе, помислете дали да не замените чаша или две с унция черен шоколад. Едва ли трябва да се казва, че поради други здравословни причини трябва да консумирате кафе, чай и какао без захар или сметана. Но все пак получавате тласък на мозъка, независимо.