Наистина ли кафето е по-добро за нас от енергийните напитки?

Публикувано на 22 юли 2010 г.

енергийни напитки

Кофеинът може да е идеалното лекарство от ерата на Интернет - евтино, легално и достъпно абсолютно навсякъде. За популация, която се оплаква от умора, изтощение, стрес и безсъние, изглежда почти перфектно противоотрова. И все пак начинът, по който доставяме избраното от нас лекарство, променя резултатите върху мозъка и тялото ни.
Ето един бърз преглед на някои от културните, социалните и биологичните разлики между кафето и енергийните напитки:

Култура: Малко напитки могат да претендират за място в създаването на английската, американската, френската и руската революции, но кафето може. Освен че активира умовете на революционерите, пиенето на кафе е силно социално и от векове собствениците на кафенета се опитват да превърнат бизнеса си в център на обществен живот. Не водиш деца в бар. Кафенетата могат да бъдат място за срещи с бизнес колеги, бъдещи приятели и слушане на самотния местен поет, докато сърфирате в мрежата. За сравнение пиете енергийни напитки сами, освен ако вашият спортен екип не ги поглъща на половина.

Храна и хранителни продукти: Малцина биха оспорили, че кафето е храна. Макар че често е подправено с изумителен списък от съставки, които започват в биологична градина и завършват в нефтохимична кутия, кафето идва от дървета. Много рекламодатели се надяват, че пиячите на кафе вярват, че тези дървета се грижат за живописни плантатори от третия свят, които обичат планинските си замъглени беседки колкото босите си деца, макар и само за да оправдаят прекомерната цена, която плащат за всяка чаша. Някои изследователи твърдят, че половината антиоксиданти, получени от американците, идват от техните чаши за кафе, което, както би посочил Майкъл Полан, ви казва много за средната американска диета.
Енергийните напитки не са прикрепени към такива сантиментални образи. Те са в най-добрия случай хранителни продукти, легални фармацевтични продукти, доставящи определена доза кофеин плюс захар (с бързите си калории) и витамини. В реални начини техните "енергийни" компоненти могат да произхождат от енергийни компании като BP, като се простират от PET бутилките, от които те обикновено се разпределят, до ароматизантите, стабилизаторите и консервантите в.

Възраст - Пиенето на кафе започва рано, но често продължава през целия си живот. Ритуалът за събуждане и приготвяне на фина чаша за активиране на все още сънния мозък е често срещан за тийнейджърите и осемдесетте. И все пак малко от нас биха очаквали, че баба ще събаря една или две кутии Monster Energy Drink всяка вечер. Енергийните напитки са възприеманата провинция на младостта.

Доза - Кафето се предлага в много различни дози кофеин, от 4 до 12 mg безкофеинови напитки до 40-80 mg от средната чаша до стотиците милиграми специални варива Starbucks и капучино. Енергийните напитки могат да варират нагоре от ниски стойности до 200 до 300 mg кофеин. Използвани редовно всички подобни напитки създават кофеинизъм, пристрастяването към кофеина, което може да премине от жужещата скорост на наркомана към ада на отнемане на главоболие, гадене, повръщане и ужасяваща безсъние.

Защо енергийните напитки са толкова популярни?

Ако кафето и чаят са толкова културно приети начини за получаване на кофеин, защо енергийните напитки са все по-популярни? Обичайните заподозрени могат да бъдат отстранени: те осигуряват бърз удар; високите дози; можете да поглъщате енергийни напитки навсякъде и никой няма да ви помоли да седнете и да говорите с тях. Има обаче по-голям невидим слон, който дебне наоколо - премахването на почивката и нейният най-голям времеви компонент, сънят.

Лишаване от почивка и нужда от енергия

Стелт енергийни напитки

Възрастните се различават само по степен. Родителите на кофеинови деца пият кафе, за да преминат през работните дни и нощи, за да спазят срокове, или прибягват до енергийните напитки, които не смеят да произнесат името им, столетни марки като Coke и Pepsi. Колите са просто стелт енергийни напитки.
И все пак от национална здравна гледна точка ние се доближаваме до критичен момент. Когато хората спят по-малко от шест часа на нощ, те 1. Наддават на тегло 2. Започват да изглеждат преддиабетно 3. Получават повече коронарна артериална болест 4. Получават повече инфекции, особено настинки 5. По-депресирани 6. Чувстват се вечно капризни, раздразнителни и нецивилизовани . 7. Тъй като сънят и почивката са необходими за учене и памет, много от нас страдат от бръмчене на мозъци с непрекъснато разбито внимание, което затруднява творческото и продуктивно мислене, както демонстрира Никълъс Кар в книгата си „Плитките“.
И какъв е стандартният отговор на цялата тази умора и напрегнато изтощение? Повече кофеин.

Какво можем да направим, за да коригираме кофеина

1. Разпознайте, че почивката е като храна - необходима за функционирането и оцеляването. Сънят лишава всяко животно достатъчно дълго и то се разболява и умира. Хората трябва да си почиват.
2. Признайте, че кофеинът е наркотик - изключително приятно и полезно лекарство, но наркотик, чиято "нормална употреба" може да злоупотребява с телата ни.
3. Използвайте кофеин по начина, по който е предназначен - като храна, която обичаме. Енергийните напитки могат да бъдат използвани в спорта, където дори и най-малкото предимство може да означава всичко за конкурентите или за работниците на смени, които се грижат за ядрен реактор в 1 сутринта. Но храните са социални лепила, културни съкровища и форми на празнуване. Искаме да вечеряме, а не да се храним. Искаме да поговорим с нашите приятели, да оценим вкуса на каквото и да е кофеиново питие, което поглъщаме. Забавно е да отпиете чаша сред връстници, семейство и приятели, като ни дадете по-добър шанс да се насладим на шума и да оживим мозъка си.