USDA ‐ ARS, Гранд Форкс, Изследователски център за човешко хранене, Гранд Форкс, НД
Университет на Северна Дакота, Гранд Форкс, ND
USDA ‐ ARS, Гранд Форкс, Изследователски център за човешко хранене, Гранд Форкс, НД
Университет на Северна Дакота, Гранд Форкс, ND
SUNY Empire State College, Саратога Спрингс, Ню Йорк
USDA ‐ ARS, Grand Forks Human Nutrition Research Center, Grand Forks, ND
Университет на Северна Дакота, Гранд Форкс, ND
USDA ‐ ARS, Гранд Форкс, Изследователски център за човешко хранене, Гранд Форкс, НД
Университет на Северна Дакота, Гранд Форкс, ND
SUNY Empire State College, Саратога Спрингс, Ню Йорк
Това резюме е от срещата „Експериментална биология 2016“. Няма пълна текстова статия, свързана с този резюме, публикувана в The FASEB Journal.
Резюме
Обективен
За да се тестват разликите в диетичния прием по отделни дни и през уикендите (петък, събота, неделя) в сравнение с делничните дни, като се използва прием на енергия и макронутриенти, групи от храни и индекси за здравословно хранене - 2010 резултати за качество на диетата.
Методи
Надлъжен дизайн; 52 жени на възраст от 40 до 60 години, завършени онлайн диета, напомнят приблизително на всеки 10 дни в продължение на една година, използвайки автоматизираната система за самоизправяне на 24 часа отзоваване. Получени са порции енергия (kcal), макроелементи (% en) и хранителни групи. Индексът на здравословното хранене ‐ 2010 (HEI ‐ 2010) е изчислен като резултат и общите резултати за компонентите. Различията бяха тествани чрез дисперсионен анализ на смесен модел.
Резултати
Жените са изпълнили общо 1866 изземвания от диета. Отчетеният енергиен прием е бил по-голям през почивните дни, отколкото през делничните дни (1990 ± 62 kcal срещу 1832 ± 53 kcal; P
Заключения
При тази популация храненето през уикенда е свързано с по-ниски оценки на качеството на диетата и различни хранителни режими от делничните дни. Поддържането на приема на кисело мляко, цели плодове, портокалови зеленчуци и пълнозърнести храни през делничните дни би било от полза. Избягването на прекаленото уикенд в алкохола, добавените захари и мазнини може да помогне на хората да поддържат здравословно тегло, докато консумират разнообразни храни, богати на хранителни вещества.
- Качеството на диетата се влошава, тъй като приемът на алкохол увеличава Националните здравни институти (NIH)
- Потреблението на макаронени изделия по граници е свързано с по-голям прием на хранителни вещества и подобрено диетично качество в
- Деца; s Дефицит на внимание Симптомите с разстройство на хиперактивността предсказват по-ниско качество на диетата, но не
- Диета през делничните дни и празник през почивните дни
- Консумацията на ябълки е свързана с по-добро качество на диетата и намален риск от затлъстяване през