Простото придържане към 12-часовия прозорец за хранене може да бъде ключът към отслабването, без да се ограничават калориите
Диетите, които се надяват да свалят килограмите, трябва да следят часовника толкова, колкото калориите им, след като учените откриха, че ограничаването на часовете, които ядем, спира наддаването на тегло.
Ограничаването на храненето до 12-часов прозорец, като например от 8:00 до 20:00, и гладуването за оставащия ден, оказва огромно значение дали мазнините се съхраняват или изгарят от тялото.
Изследователи от The Salk Institute в САЩ заявиха, че добавят повече доказателства към проучвания, които показват, че яденето късно през нощта води до наддаване на тегло.
Те предполагат, че ограничаването на часовете за хранене може да помогне в борбата с високия холестерол, диабета и затлъстяването.
„В наши дни повечето съвети са:„ Трябва да промените храненето, трябва да се храните здравословно “, казва доцент Сачидананда Панда
"Но много хора нямат достъп до здравословна диета. Така че въпросът е, че без достъп до здравословна диета, те могат ли да практикуват ограничено във времето хранене и да извлекат някаква полза?"
Изследователите са изследвали 400 мишки, вариращи от нормални до затлъстели, които са били поставяни на различни видове диети и продължителност на времевите ограничения.
Те показаха, че мишките, които са били хранени с високо съдържание на мазнини, но имат достъп до храна само за 12 часа на ден, са по-здрави и по-тънки от мишките, които получават достъп до една и съща храна за целия ден, въпреки че двете групи консумират еднакво брой калории.
Резултатите са еднакви, дори ако диетите са били с високо съдържание на мазнини, високо съдържание на захар или плодови захари.
Изследването също така предполага, че е малко вероятно странното излъчване да промени. Закъснение през нощта през уикенда например е малко вероятно да навреди на метаболизма на организма. Въпреки това редовното хранене през нощта би имало голямо въздействие.
„Фактът, че е действал, независимо от диетата и фактът, че е работил през уикенда и делничните дни, беше много приятна изненада“, казва първата авторка на изследването Амандин Шайкс, постдокторант в лабораторията на проф. Панда.
Мишките, които са станали затлъстели, ядейки, когато им харесва през деня, губят пет процента от телесното си тегло, когато са поставени ограничени само за няколко дни. В края на 38-седмичното проучване те са били с 25% по-леки от групата, която е продължила да се храни свободно.
Въпреки че мишките на здравословна диета не отслабват, те качват мускулна маса, изследването, публикувано в списанието Cell Metabolism, показва.
„Интересно е наблюдението, че въпреки че мишките на нормална диета не са отслабнали, те са променили телесния си състав“, добави проф. Панда.
"Това поражда въпроса - какво се случва? Тези мишки поддържат ли мускулната си маса, която може да е била загубена при безплатно хранене, или натрупват мускулна маса?"
Второ проучване установи, че придържането към средиземноморска диета може да предпази ДНК от стареене.
Изследователи от Brigham and Women's Hospital (BWH) в САЩ установиха, че диетата с високо съдържание на зехтин, пресни плодове и зеленчуци и ядки е свързана с по-дълги теломери.
Теломерите са защитните капачки, които седят в края на хромозомите и предотвратяват увреждането на ДНК, подобно на пластмасовите капачки в края на връзките на обувките.
Предишни проучвания показват, че късите теломери са свързани с болести и напреднало стареене.
„Доколкото ни е известно, това е най-голямото популационно проучване, специално разглеждащо връзката между спазването на средиземноморската диета и дължината на теломерите при здрави жени на средна възраст“, обясни д-р Immaculata De Vivo, доктор по медицина, доцент в мрежата на Channing Медицина в BWH и Харвардското училище за обществено здраве и старши автор на това проучване.
"Нашите резултати допълнително подкрепят ползите от спазването на тази диета за насърчаване на здравето и дълголетието."
Д-р Майк Кнаптън, асоцииран медицински директор в Британската сърдечна фондация, каза: „Това голямо проучване добавя към доказателствата, че по-дълги теломери се срещат при тези, които ядат средиземноморска диета.
„По-дългите теломери могат частично да обяснят връзката между диетата и риска от сърдечно-съдови заболявания.
„Предишни открития от същото проучване показват, че тези с нездравословен начин на живот имат по-къси теломери.
„Тези резултати подсилват нашия съвет, че храненето по балансиран и здравословен начин на хранене може да намали риска от развитие на сърдечни заболявания.“
Изследването е публикувано в British Medical Journal.