Здравословни лакомства за бебета

Известен със своята изтънчена презентация, вкус и богати хранителни вещества (които според нас са свързани с дълголетието), има много неща за японската кухня, които очароват чуждестранната общност. Но децата са трудни за впечатление - докато не им дадете тези десет специални лакомства.

Когато пътувате с деца, храната винаги е стресов фактор. Какво могат да ядат децата ми? Ще бъдат ли готови децата ми да опитат нови неща? Ще трябва ли да ям в McDonald’s всеки ден? Твърдо вярвам в пътуването за ядене и по време на едно от последните ни посещения в Япония се надявах, че моето малко дете ще може да изживее страната с щастлив корем. Резултатът: Открих, че храната в Япония е изключително подходяща за деца и моят 22-месечен син все още смята мисо и натто (ферментирала соя) за любими.

Дебелите юфка имат печеливша текстура, от която синът ми не може да се насити. Обикновено в бульона е прекалено горещо, затова изваждам юфката в отделна купа, използвам ръчен нож за юфка (от магазина ¥ 100) и лъжица парченцата в устата му. С основните съставки са пшеница, вода и сол; юфка юдон не предлагат хранителна златна мина и не са важен източник на витамини или минерали, но те могат лесно да напълнят вашето мъниче и да го накарат да се наслади на обяда си.

Тамаго суши

Какво не е за харесване на децата? Яйце ... добре. Ориз ... добре. Лесно за малки деца да ядат с ръцете си ... добре за мама! Класира се високо и във всички хранителни фактори, така че наистина е златният обяд за малките деца.

Къри и ориз

Ако детето ви е придирчив ядец като моето, да го накарате да яде зеленчуци обикновено е болка. За щастие харесва вкуса на къри, така че това ястие е най-лесният начин за мен да се промъкна в някакво хранене.

Оякодон

Директният превод на това ястие е „родителска и детска оризова купа“, защото съдържа както пиле, така и яйца. Малко болезнено име, но осигурява страхотни протеини за децата. Яйцето е меко и се смесва добре с ориза. Когато приготвям това ястие у дома, се опитвам да се промъкна и в някои зеленчуци.

Едамаме

В ресторант си поръчах малко едамаме (зелена соя) за себе си, докато чаках храната. Синът ми хленчеше, че иска малко, затова му позволих да опита. Това, което последва, беше получаването на още две поръчки и аз самият не бях ял нищо от тях.

Нато

Не съм фен на натто. Не мога да преодолея лепкавостта и миризмата му. Съпругът ми и синът ми го обичат. Но въпреки страшната миризма, натто е златен усилвател на здравето - богат е на калций, желязо, калий, витамин С и магнезий, наред с други минерали и витамини. Така че съм щастлива, че на сина ми харесва. Но работата на съпруга ми е да му го храня.

Мисо супа (с тофу, вакаме и ориз)

Това е най-лесната вечеря, която мога да направя за сина си, и е здравословна любима с добри протеини и питателни водорасли. Това е и най-широко достъпното ястие, което се среща в ресторантите.

Закуски Conbini

В Япония обичам как никога не трябва да се притеснявам да нося закуски за сина си. Ако е гладен, влизам в магазин и взимам онигири (оризова топка), никуман (задушен кок с пълнеж от месо) или сенбей (крекери с ориз). Мама може да вземе и лакомство!

Анпан (торти с червен боб)

Опитвам се да избягвам сладкиши за сина ми, но понякога и аз бих искал малко. Опитвам се да получа десерти с червен боб, защото не се чувствам толкова зле, като го споделям с детето си (тортите с червен боб не са толкова сладки, колкото другите десерти, и мисля, че има малко протеин от зърната). Освен това е доста сладък по начина, по който се храни и му се наслаждава.

японска

Табеко

Синът ми е обсебен от тези маслени японски крекери за животни. Всеки крекер има формата и името, на английски език, на голямо разнообразие от животни. Ако искате вашите малки да учат японски, можете да потърсите преводи на гърба на кутията. Други вкусове включват нори (ядливи водорасли, които имат страхотен вкус, но са много разхвърляни) и кокос (който е доста сладък).

Всички горепосочени храни е удобно да имате у дома, да ги намерите в магазините и да поръчате в ресторантите. Докато синът ми расте, нямам търпение да опита повече японски храни, които да обича и оценява.

Пропуснали ли сме нещо? Кое е любимото японско лакомство на вашето дете?