Може ли зелето наистина да бъде тайната за борба с новия коронавирус?

видове

Ново проучване, поръчано във Франция, твърди, че ежедневното ядене на някои зеленчуци като зеле или краставица може да помогне на хората да изградят устойчивост към вируса чрез намаляване на нивата на ACE2, ензим в клетъчната мембрана, който се намира в белите дробове до голяма степен, входната точка на COVID -19.

Проучването, публикувано в списанието Clinical and Translational Allergy, установява, че зелето - като киселото зеле - заедно с краставиците и кимчи може да намали смъртността след проучване на страни като Южна Корея и Германия, където зеленчуците са основно основни продукти в местните диети.

Изследването не е рецензирано.

Д-р Жан Буске, почетен професор по белодробна медицина в Университета Монпелие във Франция, каза, че храненето може да играе роля при това кой се разболява и как се възстановяват.

„Малко внимание е отделено на разпространението и тежестта на вируса, както и регионалните различия в диетата, но промените в диетата може да са от голяма полза. Храненето може да играе роля в имунната защита срещу COVID-19 и може да обясни някои от разликите, наблюдавани при COVID-19 в цяла Европа. Сега промених диетата си и тя включва сурово зеле три пъти седмично, кисело зеле веднъж седмично и мариновани зеленчуци “, каза Буске чрез New York Post.

„Разбирането на тези различия и защитните фактори като диетата, но и много други също е от първостепенно значение и в крайна сметка може да помогне за овладяването на тези епидемии.“

Европейски изследователи казват, че хората с тези храни в диетата си са по-подготвени да се борят с вируса, според South China Morning Post.