Свързани статии

Протеинът е протеин, без значение как го получавате, нали? Е, да и не. Протеинът е основно хранително вещество, което изгражда и възстановява мускулните влакна. Можете да получите протеина, от който се нуждаете, от пълноценни храни, от добавки или и от двете, но има няколко важни разграничения между източниците, които трябва да имате предвид, докато планирате диетата си.

цели храни

Протеин от цели храни

Най-известните източници на протеин, включително месо и млечни продукти, са пълноценните протеини. Това означава, че те осигуряват всяка аминокиселина, от която тялото се нуждае, за да синтезира мускулите и да стимулира растежа и възстановяването на тъканите. Те също така идват с витамини, минерали, диетични фибри и антиоксиданти, предпазващи от заболявания. В допълнение към ползите за здравето като намаляване на риска от рак и сърдечни проблеми, тези вещества насърчават храносмилателното здраве и ситост. Пълните храни също нямат списък с потенциални отрицателни странични ефекти, които могат да дойдат от протеинови шейкове, включително стомашно-чревен дистрес, гадене, подуване на корема, главоболие, недостиг на хранителни вещества или отрицателни взаимодействия с някои лекарства.

Протеин от шейкове

Повечето пакетирани шейкове също се приготвят от пълноценни протеини, като суроватка или казеин, и те са обогатени с много от витамините и минералите, които бихте намерили в обикновената храна. Типичният шейк осигурява протеин за цялото хранене, от 20 до 30 грама, в една порция. Шейковете обаче не могат да осигурят фибрите или антиоксидантите, каквито могат много богати на протеини пълноценни храни, като леща или киноа. Така че, макар че шейковете са лесен източник на висококачествени протеини, за предпочитане е да получавате повечето или всичките си протеини от цели храни, вместо.

Състав на тялото

Едно от предимствата, които някои протеинови шейкове могат да осигурят над цели храни, е потенциалът да се подобри телесният състав, дори без да се правят други промени в диетата или упражненията. Изчерпателен преглед на изследването, публикуван през 2018 г. в списанието на Американския колеж по хранене, установява, че участниците в проучването с наднормено тегло, които са допълнили диетите си със суроватъчен протеин, са загубили повече тегло и мастна маса за различни пробни периоди от време, отколкото контролна група пациенти, които не са го допълвали . За този вид физически резултат източникът на протеин може да има значение; в друго проучване, публикувано през 2017 г. в различно списание, субектите, които са допълнени с казеинов протеин, не са имали никакви положителни ефекти върху телесния състав.

Факторът за удобство

Това, че хората разбират колко е важно да се храним здравословно, балансирано, не означава, че винаги имат време или енергия да го направят. Реалният живот е зает и спестяването на време е друга област, в която протеиновите шейкове превъзхождат. Ако гладувате и имате избор между смесване на шейк и грабване на торба чипс от автомата, този шейк е лесен - и много по-здравословен - начин да ви подтикне до следващото пълноценно хранене. Просто не забравяйте да разгледате цялата картина, като внимателно прочетете етикетите за хранене и се опитвате да не разчитате на шейкове като патерица. Вместо като хранителни продукти, те са най-добри като случайна добавка към балансирана диета, която се фокусира върху истинска храна.

Карли Шуна е писател и редактор на свободна практика повече от десетилетие. Специалните й области са здраве, уелнес и фитнес. Тя е написала и публикувала стотици рецепти и насочени към храненето статии за клиенти, вариращи от производители на здравословни храни до производители на оборудване за тренировки. В свободното си време Карли се радва да остане на върха на текущите изследвания на храненето и да тества нови рецепти.