Оризът има лош представител, когато става въпрос за загуба на тегло.
Но сега може би е моментът да изхвърлите тъжния си заместител на карфиол за истински ориз, натоварен с въглехидрати, благодарение на ново международно проучване.
Група експерти установиха, че тези, спазващи японска или азиатска диета, базирана на ориз, са по-малко склонни да затлъстяват, отколкото тези, живеещи в страни, където консумацията на ориз е ниска.
Изследователите разгледаха консумацията на ориз (всички оризови продукти, включително бяло, кафяво и оризово брашно) като грамове на ден на човек и прием на калории в 136 страни с население над 1 милион, използвайки данни на Организацията на ООН за прехрана и земеделие.
Те също така взеха предвид оценките за разпространението на затлъстяването, средния брой години, прекарани в образованието, процент от населението на възраст над 65 години, брутен вътрешен продукт на глава от населението и индекс на телесна маса (ИТМ).
Констатациите, представени на Европейския конгрес за затлъстяване през 2019 г., установиха, че дори умереното увеличение на консумацията на ориз от 50 g на ден на човек може да намали разпространението на затлъстяването в световен мащаб с 1% (от 650 милиона възрастни на 643,5 милиона).
Професор Томоко Имай от Колежа за либерални изкуства на жените в Дошиша, Киото, Япония, който ръководи изследването, заяви: „Наблюдаваните асоциации предполагат, че процентът на затлъстяването е нисък в страните, които ядат ориз като основна храна.
„Следователно, японска храна или азиатска хранителна диета, базирана на ориз, може да помогне за предотвратяване на затлъстяването.
„Предвид нарастващите нива на затлъстяване в световен мащаб, трябва да се препоръча консумирането на повече ориз за защита срещу затлъстяване дори в западните страни.“
Изследването показа, че Бангладеш консумира най-много ориз, като хората ядат средно 473 грама на ден.
Последваха Лаос (443 грама), Камбоджа (438 грама), Виетнам (398 грама) и Индонезия (361 грама).
В Япония - която непрекъснато се класира като една от най-здравите страни в света - хората ядат 149 г ориз на ден.
От другия край на спектъра е Тунис, където средното количество ориз, консумирано всеки ден на човек, е 2,59 грама.
Във Великобритания - за която се знае, че е една от най-затлъстелите страни в света - е установено, че хората консумират само 19 ориз на ден, а Съединените американски щати консумират 19,25 грама.
„Разпространението на затлъстяването е значително по-ниско в страните с по-високо предлагане на ориз, дори след контролиране на начина на живот и социално-икономическите показатели“, добави Имаи.
Имай каза, че ниското съдържание на мазнини и високото съдържание на фибри в ориза може да е причината за констатациите на проучването: „Възможно е фибрите, хранителните вещества и растителните съединения, открити в пълнозърнести храни, да повишат чувството за ситост и да предотвратят преяждането.
„Оризът също е с ниско съдържание на мазнини и има относително ниско ниво на глюкоза в кръвта след хранене, което потиска секрецията на инсулин.
Той обаче предупреждава, че това със сигурност не е знак за прекомерна консумация на ориз с надеждата, че ще отслабнете: „Има също така съобщения, че хората, които преяждат с ориз, са по-склонни да развият метаболитен синдром и диабет. Следователно, подходящо количество прием на ориз може да предотврати затлъстяването. "
Там Фрай, председател на Националния форум за затлъстяването, каза: „От векове сме знаели, че по-далечните източни популации са склонни да бъдат по-тънки, отколкото на запад, защото оризът е основна храна, но малко специалисти по затлъстяването може да са оценили защо.
„Това ново изследване е първото, което предположи, че бихме могли да забием затлъстяването, като изядем малко повече.“
Това е просто още една причина да се откажете от диетата с ниско съдържание на въглехидрати, момчета.
Грамове ориз, изядени в 136 страни:
- Бангладеш 473.4
- Лаосска народнодемократична република 442.77
- Камбоджа 437,94
- Виетнам 398.36
- Индонезия 361.04
- Филипини 317.68
- Тайланд 312.32
- Шри Ланка 306.22
- Мадагаскар 285.52
- Сиера Леоне 269,98
- Гвинея 265.07
- Гвинея-Бисау 251.27
- Либерия 241.47
- Непал 239.43
- Република Корея 229.32
- Малайзия 219.96
- Китай 212.46
- Индия 197.54
- Сенегал 192.19
- Гамбия 190.7
- Тимор-Лешти 178.84
- Панама 169.16
- Кувейт 168.71
- Мавриций 165.04
- Обединени арабски емирства 157,83
- Мали 157.06
- Куба 152,85
- Япония 149.02
- Бенин 143,67
- Оман 139.08
- Доминиканска република 134.62
- Коста Рика 133.19
- Перу 127.9
- Еквадор 121.82
- Хаити 119.9
- Никарагуа 118.76
- Мавритания 111.2
- Саудитска Арабия 100.9
- Египет 100.19
- Габон 91,98
- Бразилия 91,87
- Ирак 91,68
- Гана 89,95
- Венецуела 87.8
- Иран (Ислямска република) 79.75
- Нигерия 78.23
- Колумбия 73.49
- Боливия 71.69
- Ямайка 70.39
- Того 61.79
- Йордания 60.28
- Мозамбик 58.93
- Буркина Фасо 57.85
- Камерун 56.96
- Обединена република Танзания 52.04
- Конго 50.57
- Тринидад и Тобаго 48.71
- Свазиленд 47.65
- Португалия 45.47
- Южна Африка 45.32
- Афганистан 42,68
- Хондурас 42.19
- Йемен 38,81
- Израел 37,98
- Пакистан 36.94
- Ливан 31.89
- Австралия 31.81
- Туркменистан 31.42
- Уругвай 31.28
- Ботсвана 30.19
- Ел Салвадор 28.44
- Нова Зеландия 27.68
- Нигер 27.12
- Турция 26.51
- Белгия 25.31
- Чад 25.23
- Канада 24.41
- Аржентина 22.5
- Кения 22.35
- Чили 22.04
- Испания 21.58
- Руанда 21.37
- Албания 20.72
- Монголия 19.62
- Ангола 19.43
- Казахстан 19.37
- Съединени американски щати 19.25
- Таджикистан 18.95
- Обединено кралство Великобритания и Северна Ирландия 18.94
- Централноафриканска република 18.88
- Зимбабве 17.36
- Киргизстан 17.18
- Швеция 16.87
- Кипър 16.33
- Лесото 15.77
- Италия 15.42
- Гватемала 15.06
- Гърция 14.75
- Франция 14.69
- Мексико 14.57
- Руска федерация 13.67
- Уганда 13.67
- Дания 13.48
- Парагвай 13.33
- Норвегия 13.01
- Малави 12.5
- Финландия 12.07
- Узбекистан 11.34
- Швейцария 10.33
- Армения 10.08
- Ирландия 9,87
- Австрия 9.44
- Словакия 9.3
- Литва 9.24
- Словения 9.05
- Замбия 8.9
- Беларус 8.66
- Германия 8.03
- Украйна 7,99
- Алжир 7.56
- Естония 7.17
- Холандия 7.13
- Унгария 7.03
- Румъния 6.69
- Хърватия 6.58
- Намибия 6.38
- Грузия 6.31
- Латвия 6.05
- Азербайджан 5.51
- Босна и Херцеговина 5.03
- България 4.54
- Мароко 3.65
- Сърбия 3.58
- Етиопия 3.32
- Полша 2.6
- Тунис 2.59
ЗАБЕЛЕЖКА ЗА СЪОТВЕТНАТА РЕКЛАМА: Ние събираме информация за съдържанието (включително реклами), което използвате в този сайт и го използваме, за да направим както рекламата, така и съдържанието по-подходящи за вас в нашата мрежа и други сайтове. Разберете повече за нашата политика и вашите избори, включително как да се откажете.
bodyandsoul.com.au може да получи партньорска комисионна, ако купувате чрез нашите връзки. Научете повече
- Рецепти за плодови смутита помагат в борбата с детското затлъстяване - Фолк Фест
- Храненето с 2 градуса Диетичните промени могат да помогнат на Обединеното кралство да постигне Парижкото споразумение, казва WWF
- Може ли пиенето на кафе да помогне в борбата със затлъстяването и диабета Medical News Bulletin Health News и
- Храни, които помагат за регулирането на храносмилането за бебета Здравословно хранене SF Gate
- Изследване на въздействието на социалната норма върху затлъстяването и поведението на хранене сред децата в САЩ въз основа на